大重食堂 天神今泉店

西鉄福岡(天神)駅近くの高架下に位置するラーメン専門店。注文ごとにサイフォンで抽出されるスープは、牛・豚・鶏・河豚や数種の節、羅臼昆布とアゴなど国内産素材を贅沢に使用しており、化学調味料無添加。仕上がったスープは澄んで上品な味わいで、深みのある出汁の旨みが堪能できます。麺は福岡県産小麦「ラー麦」100%、ブランド豚を塩麹で漬けた焼豚、大分県産卵、有明のり、きくらげなど厳選トッピングも盛りだくさん。カウンター越しにサイフォンでスープが抽出されるパフォーマンスも楽しめ、柚子胡椒など無料トッピングも充実。600kcal以下であっさりしつつも満足度の高い一杯は、食事の〆や女性にもおすすめです。