らぁ麺 MORIZUMI EXPASA足柄 上り

東名の上りの足柄SAにある、らぁ麺 MORIZUMI EXPASA足柄 上りさんで、ラーメンを頂きました。 醤油らぁ麺　990円 美味しそうな匂いにツラれました！ スープがめっちゃ美味しいヤツなんです。 だけど、麺がめちゃくちゃ極細麺！サービスエリアにあるから、茹で時間少なくする為に極細麺にしてあるのだと思います。 だけど、この極細麺が、スープに合ってなかったですね。 サービスエリアにあるから、しょうがないですけどね(^^;; でも、サービスエリアでこんなに美味しいラーメン食べれるなんて、嬉しいですね。

足柄SAでランチ。今日は渋滞もなく、スムーズに走れました。 頼んだのは、ネギ醤油らぁ麺と炙りチャーシュー丼。カウンター下の「一番人気」という看板に惹かれてしまいました。 ミシュランの一つ星を獲得した森住さん監修とのことらしく、フードコートとは思えないクオリティ。麺同士が絡んでしまい、スープと麺の絡みが少なかったのが少し気になりましたが、それでもスープも細麺もとても美味しかったです。チャーシュー丼は最初は「小さいなぁ」と思いましたが、想像以上に香ばしく、とても美味しかったです。 体力も回復し、これからまた走ります。ご馳走様でした。

足柄SA MORIZUMI 藍しおらぁ麺　¥900 カツオ出汁が丁寧でフードコートのレベルではないですね。エクセレント69

今日は東名高速、足柄サービスエリア(上り)。 御殿場での仕事が昼で終わり、横浜まで車置きに行かないと⋯ 足柄サービスエリアに寄ったのでフードコートでランチにします。 ネギ醤油らぁ麺1080円。 ミシュラン☆の森住氏監修。 和がテーマですと。 確かに言われれば和な感じがします(影響されやすい) 優しく感じるスープ、麺は細麺、ツブツブがみえる、ほんの少し柔らかめ⋯どこかで⋯ 飯田商店だな⋯そうめん食ってる感覚(個人の感想です) チャーシューはホロホロ。 メンマはゴロっとしたのが3つ。 ネギたっぷりで良かった。細すぎて歯に挟まりやすい⋯ ごちそうさまでした。 2025年ラーメン79杯目。

SAに立ち寄り、麺類が食べたくなったのでこちらに立ち寄りました。ミシュランの星をもらったそうです。 お店には75°Cと隅に書いてあるのですが、これがラーメンの美味しい温度、ということでしょうか。 塩ラーメンをいただきましたが、濃厚な旨味のあるスープ、太くて食べ応えのあるメンマ、美味しかったです。サービスエリアなのでちょっとお高めですが、ありがたいです。