支那蕎麦屋 藤花

【3連続ベスト！】 【もはやラーメンではなく日本料理の様です！】 【個人的感想★★★★★】 久しぶりに超人気店の「藤花」さんへ！(^-^)/ 11:30過ぎ外待ち2人！ これはラッキーです！(*^^)v 本日は「つけ麺」と決めていたので⋯ 「特製醤油つけそば」1500円を券売機で購入～⤴(^-^)/ 食券を買ってから外のベンチ待ち！！ ５～６分でカウンターに案内されました！ 麺が角太麺ストレートでツヤツヤ！ つけ汁には味玉、ワンタンが入っていて、別皿でチャーシュー2種、極太メンマ、鶏つくねが提供されました！見るからにラーメンだけど⋯日本料理の様です！d( '-' ) 店員さんのアナウンスで、麺3/1程食べ進めたら「昆布だし」をかけて薬味（塩、わさび、生姜）を付けてお楽しみ下さい！と言われその通りに頂きました～⤴ 私のお気に入りは「わさび」これがまた旨うまなんですよ～！ チャーシューも柔らかくて、レアチャーシューも旨うまでお高めなつけそばでしたが⋯ 食べてみて理解出来ました！ つけそばの食べ方や拘りの食材の説明等が貼られています！ 待ち時間に読みましたが⋯ 全てに拘りを持って作っているのを感じました！d( '-' ) 素晴らしいラーメンを頂きました！！！ とても美味しかったです！ ご馳走様でした＼(^o^)／ #つけそばオヤジ #素晴らしいラーメン #超人気店 #日本料理の様！ #車での来訪がオススメ

土曜日12時過ぎのランチタイムど真ん中に到着。予想はしていたけどやっぱり行列が出来ていた。でも、食券買って並んだ甲斐があった。美味しいラーメンに出会った♥ #ラーメン #淡麗系ラーメン #行列必至 #醤油ラーメン #人気ラーメン店 #支那蕎麦 #女性客が多いラーメン屋 #チャーシュー丼

鴨居駅が最寄りだが、歩ける距離ではない。車が便利で駐車場も用意されている。そんな場所でも行列になるそうです。平日11:30頃に到着待ちなしですが、最後の一席に滑り込むことができた。初めてなので最もベーシックな塩に。透明感あるスープからは想像を超えた旨味がどんと押し寄せてきた。店主は新宿の名店翔で修行。

鴨居駅から徒歩17分ほど。 バスか車で行く方がおすすめです！ ＊特製塩らぁ麺 この写真は結構前に行った時のもの！ やっぱりビジュアルがいい。 スープは魚介系の旨味が最初に来てその後に鶏の旨味が来る！ オイリーさも感じるけど、これまた全部スープを飲んでしまうことが確定です。 麺は加水が高めな細麺！！ ツルッとしていて、食感はプツンと歯切りのいい感じです！ 若干固茹で、でも、麺とスープの相性は抜群です！ チャーシューは香ばしくて、すごく美味しい！ トッピングひとつひとつも丁寧に作られているのとを感じるラーメン。 今は、メニューも全部リニューアルしているらしいので、また食べに行がなくてはいけないお店です！

【注文したメニュー】 特選支那そば(しお)：税込1,350円 具材は、ワンタン・つくね・チャーシュー・味玉などがのっていて、特選の名に相応しいボリュームになっています。 スープは、鶏の旨味に魚介の風味がプラスされていて、スッキリとした味わいでありながらも、コクもしっかりとありました。 麺は、中細ストレート麺で、ツルッとした食感をしていて喉越しが良かったです。 スープとの相性も抜群でした。