祇園 椿

ランチで伺いました。 花見小路を北に少し入ったところです。 7人がちょうど入れる個室でこじんまりでしたが他のお客様に気兼ねすることなく久しぶりの再会を楽しみました。 夜がゴージャスなコースだったので控えめに3300円の鯛茶漬けのランチをいただきました。 最初見た感じはちょっと少なめ？と思いましたがなんのなんの。 炊き立ての土鍋ご飯がツヤツヤでまずそのまま一口。ご飯が甘くて美味しい。 次にほぼオレンジの黄身の卵で卵がけご飯。至福の時間。美味しいご飯には美味しい卵が合うんですね。 おかわりして、やっと鯛をまず1切れお刺身で頂き、その後に濃厚なすりごまなどと合わせてやっと鯛茶漬け。 鯛の厚みと温度がちょうどいい。そして丁寧に巻かれた　だし巻き玉子やおからもとてもしっとり美味しい。 さらにその後から出てきたご飯のお供3種　ちりめん山椒や牛肉とちりめんの時雨煮？となめ茸でおかわり。 お米の取り合いでした。 あぁ、日本に生まれて良かった。 わらび餅もついてお腹いっぱいでした。 そして、余談ですが一杯だけ頂いたビールのグラス、底が薄くて美しかったです。

御縁があって、祇園花見小路の店にてランチ。古い木造の建築物だが、それを感じさせないように内装を新しくしている。但し、階段が急なのは仕方が無い。二階の座敷も大きなテーブルに椅子が向かい合っていて和やかな会食ができた。 改装してあるといっても廊下や坪庭は手つかずで、実は私はそちらの昔の風情のほうが懐かしく、かつ歴史の深みを感じるのであった。

◆贅沢な食材で【お正月メニュー】を頂きました◆ 情緒溢れる祇園らしい佇まいで 格式高い印象の外観ですが サービスの方はとてもフレンドリーで、 とても和やかな時間を過ごせました。 一方お料理は、五味五色五法の伝統に忠実で 兜の緒をキュッと締められている印象です。 お正月や、何かな節目の特別な日に行きたいお店です。 1階はカウンターと個室が1つ、 2階は個室が3室あります。 広々としているので大人数でも大丈夫です。 季節柄、お正月メニューのフルコースを。 ・大福茶 ・雲子　茶碗蒸し ・鮑　いくら　紅白なます ・伊勢海老 ・漬けマグロ鮨　ぶり ・カラスミもち　かぶら　すり流し　筍　ぐじ ・小芋の唐揚げ ・さわらの幽庵焼き ・シャトーブリアン ・釜飯　卵黄　お漬物　お味噌汁 ・わらび餅　苺 ・お抹茶 どれも本当に美味しくて、量も十分にあります。 が、シャトーブリアンだけあと2切れ欲しかった。笑 備長炭で丁寧にじっくり焼き上げられており、 口に入れると溶けました。 釜で炊かれたできたての白米も絶品でした。 素敵な時間とおもてなしをありがとうございました。

2021年11月備忘録 未投稿が蓄積している為、写真メインになりますが、ご容赦願います。 祇園花見小路にOPENして5年目の京懐石・会席の店 店先の椿の花が印象的… お店の皆様、若々しく？って、元気に溢れていて居心地も良し(*^^*)高感度高くて、リピしたい店です〜 お料理が、とにかく美味しい！素晴らしい！ 今回は、ランチでしたが、夜ご飯も食べてみたいです〜 次は、カウンター席にしてみよう！

アラカルトで頼みました(^^) 取引先さんとの新年会 どれも美味しかったですー 大将ご馳走様でした！ また行こう〜 しゃも 赤とり 子持ち昆布 河豚唐揚げ