姫沙羅

すすきのからちょっと離れるお寿司屋さん。 お茶目な大将。反則巻き、海老巻き、楽しいメニューが色々。胃が本調子でなくいっぱい食べれず、、最後玉子とかんぴょうの太巻きはお持ち帰りさせてくれた。 ・ヒラメの縁側 ・いくら　TKG 半熟 ・とろたく手巻き ・赤身づけ ・小肌　きみそぼろ ・反則巻き 八寸、つぶ貝、ウニの塩辛、鯨ベーコン、 むかご、あん肝、一年牡蠣、ほっけ、つぶ貝、もずく ・松川ガレイ ・鰤とろ ・ほっき貝 ・いくら　 ・海老巻き ・海老出汁なめこ ・玉子とかんぴょうの太巻き

魚が旨いではなく、魚✖︎米が旨い

鮨と日本酒に大将の語りに感動しました。こちらを目的に飛行機に乗る価値を感じました。圧倒的に旨かったですし、思想を感じました

【激うまし】食べログ3.74 北海道すすきのすし姫沙羅さん訪問。ミシュラン２つ星店。ネタのレベルは高いですね。今回良かったのは海老。外国人のお客様もいて多角的な戦略もしている模様。店舗展開もして勢いのあるお店。

☆札幌の美味しいお寿司、1人3万円程度☆ 札幌旅行のハイライト、お鮨は姫沙羅さんを訪問。 ネタがとても新鮮で美味しかったです！

すすきのからはけっこうなら距離。雪でなかなかタクシーが進まない。予約時間前になんとかたどり着きました。一軒家のお寿司屋さんです。中庭には雪が積もっています。時間になると、順番に店内に案内されます。 ウニ、マグロがふんだんに出てきました。光り物は、コハダ、サバが美味かった。八寸にのせた小鉢は珠玉のおつまみ12品。呑んだお酒は「山城屋ファーストクラス生酛造り」「日高見助六江戸桜　純米大吟醸」「春霞　純米吟醸」。 女将さん手作りのマスク入れも素晴らしい。（2021年12月25日訪問）