しまなみふれんち Murakami

大阪・天満橋エリアのフレンチレストランは、伯方島出身のシェフが愛媛や瀬戸内の厳選食材を主役にした独創的なコース料理を提供。新鮮な魚介やレモンポーク、はなが牛など素材本来の魅力を活かし、季節ごとに変わる彩り豊かな一皿一皿が堪能できます。前菜からデザートまで、細部にまでこだわった優しい味付けと美しい盛り付けが印象的。愛媛産ジュースでコーティングしたフォアグラや、ユニークな演出を施した前菜など、遊び心も随所に光ります。ペアリングドリンクも充実しており、地元の伝統工芸品を使ったサービスなどしまなみの雰囲気を随所に感じられるのも魅力。オープンキッチンでシェフの丁寧な仕事ぶりを眺めながら、五感全てで楽しめる上質なランチやディナーが過ごせます。