家系ラーメン クックら

今日は相模大野、駅から少し。 家系なんだが、家つかないし、なんなら、クックらで家系なんて誰が思うよ⋯ と思ったら、看板に家系ラーメンって書いてあった⋯ ラーメン950円。 階段上がって券売機、並びある時は食券買って階段に並ぶ。平日、20時、並ぶか並ばないか位の混み具合。 食券渡す際、お好みは?と聞かれ、油少なめだけ所望。 スープ濃くて旨し。 麺、モチっと旨し。 ほうれん草、海苔3枚、短めのもっちりした麺⋯ 変に家系謳う店より、味も含めしっかり家系の王道いってます。 海苔も透けてないし⋯ チャーシューが燻製らしいが、個人的にはちと匂いが苦手⋯ 卓上が充実している、ニンニクだけでも、刻み、刻みの緑色したの、フライド、漬け、と4種。 胡麻、マヨネーズ、胡椒、辛いの、酢、きざみしょうが。 こんなの食ったら、ぽい店には行けないな⋯ 内装は店名同様、家系らしくなくお洒落ですわ。 ごちそうさまでした。 2026年ラーメン7杯目。

家系ラーメン人気店。秘密基地みたいな店内。テンション上がります。味も美味しい。卓上トッピングも様々。良いかな良いかな。

神奈川県の相模大野駅近くにある、家系ラーメン クックらさんで、 ラーメン　950円 スープは塩分強めで、醤油のエッジがしっかり効いていて、油の量もしっかり、それでいてとんこつの旨味もしっかりあり、マイルドな味わいも重なって、とんでもなく美味しい家系ラーメンです。それでいてさっぱり食べられます。 モッチリでツルツルの麺もバッチリスープと合っています。 燻製チャーシューがこれまた美味しいですね。 味変道具もめっちゃ豊富！ 私は生姜と唐辛子好きなので、ドバドバ入れちゃいました。 めっちゃ美味しい家系ラーメンです。

No.1420【家がつかない家系ですが、直系っぽさを感じる王道の一杯】 「家系ラーメン クックら」で「チャーシューメン」「半玉子まぶし」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時5分 ◆並び：無し ◆並び方：食券を買ってから並ぶ。2階にある券売機付近から列が伸び、階段に沿って列が続く。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシューメン」1250円 「半玉子まぶし」250円　（好みは全部普通） ◆着丼時間：20時9分（4分待ち）　 相模大野にある家系の名店「クックら」さん。「家」の文字がつかない家系ラーメンのお店で、かつては直系で現在は独自グループを率いる「王道家」のグループ店になります。昔から評判のお店でしたが、2024年にラーメン百名店KANAGAWAに選出されておりまする。 前々からの宿題店だったのですがようやくいく事が叶いました。嬉しい！ 現着するとどうやら入っているビルが改装中！一見すると営業しているかわからない状態でしたが白地に赤字の大きな「営業中」という文字に誘われ、迷わず入店できました。入店し階段を上っていくと夜営業の閉店1時間前という事もあり並びも無くサクッと入店することが出来ました。早速券売機とご対面。私的定番の「チャーシューメン」をプッシュ！ここでいつもなら「ライス」に行くわけですが、ここ「クックら」さんはライス系メニューが充実しているようなので、折角なので「半玉子まぶし」をお願いする事に致しました。好みは全部普通でお願いし、とんでもない量のガラが入った寸胴を全身を使ってかき混ぜる店員さんの姿を長めならが待つ事、およそ4分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 名前に「家」は無いのですが、見た目は家系ど真ん中って感じですね。早速スープから。おお！いいですね！ガッツリと感じる豚感にバッキバキに効いた塩味！豚骨の存在感が強く、荒々しくインパクトがあるのにも関わらず、臭みは感じずそんなに重くない。これは美味い！！麺は短くモチモチの平打ち麺。恐らく「王道家」の麺でしょうか。結構細めに感じましたね。食べやすい。 チャーシューはガッツリスモークが効いた燻製のモモチャーシュー。実に肉々しく、非常に香ばしい仕上がりに食欲がビンビンに刺激されます。なんと言うか、全体的にかなり直系と似たストロングな家系を感じつつ、その一方でバランスもあって食べやすい印象の完成度の高い家系に感じました。 「半玉子まぶし」はライスに刻み海苔が乗り、その上に卵の白身を崩した物を黄身であえたようなものが乗っています。美味しいは美味しいのですが、私は、結局は海苔をスープに浸してチャーシューとニンニクを乗っけて食べちゃうので、次回は「ライス」でもよかったかな(笑) そうそう、終盤ガーリックチップをかけたんですがこれも美味しかったですね。普段あまりかけないのですがフライドガーリックにも関わらずニンニク感が飛んでおらず、ガツンと旨味と香ばしさと香りが加わり、元々のスープが強いのでスープの存在感はそのままにとても美味しかったです。 「クックら」さん。無茶苦茶美味い家系でした。なかなか何度も来るのは難しい場所なのですが、ぜひまた頂きたいですね。美味しかったです。ご馳走様でした！

相模大野の家系ラーメン店『クックら』。 醤油濃いめ家系ラーメン、ニンニク・生姜・胡椒などを投入しながら美味しく頂きました。 ラーメン 950円 半キムチまぶし 250円 2025年ラーメン213