三鷹 大勝軒

吉祥寺駅近鉄裏の奥まったところにある大勝軒。カウンターのみ、椅子が6脚あることはある。中華そば中盛りに味玉1,130円現金ベンダ払。NHKで中央線のラーメン店2軒を取り上げたRAMEN JAPANという番組を観て「三鷹」大勝軒に来たが、ここは番組がフィーチャーしてたつけ麺はやってない。それでよいのだ。

大勝軒たくさんあるけれど、永福町版は初めていただきました。頑固そうな店主でちょっとこちらは緊張しましたが、煮干しと亜子だし？なのかな。癖が強くなく美味しくいただきました。

いせやの帰り、〆はどこにしようと考え最近ご無沙汰の永福町系の三鷹大勝軒に。 今夜は並盛りにワンタンをトッピング。 相変わらず麺の茹で加減も良いし、チャーシューが旨い。 スープは残さなくてはと思いつつ、また全部飲み干してしまいました。 う～ん旨いのも難点だなぁ。

三鷹大勝軒には、つけ麺はありません。 何故ならこちらは、永福町大勝軒の、暖簾分けだからです。あの超大盛店の(笑) メニューは、中華麺 並盛、中盛、大盛。 私は中盛り1．5玉を頂きました。 色の濃いスープは煮干しが効いた淡麗醤油味。表面のラードのおかげで激熱スープは冷めません。ナルトがあるのはうれしいですね。汗だらで完食しました。 次回は大盛チャレンジャーになりますよ。

東池袋系を先日頂いたので、今日は永福町系。 “中華麺 並盛(1玉 140g)”に“ワンタン”トッピング•ネギ抜きで頂きました。 ふんわり香る煮干しが食欲をそそりますね(*´∀｀*) 柔らかめの麺がよく合います。 殆ど皮だけのワンタンがツルッと喉越し良いですね。 想定通りの美味しさで大満足。