保土ヶ谷のラーメン屋さん 特製の醤油 見た目にも綺麗で スープにも切れと旨みが同居する 素晴らしいラーメン 並ばずに入れてラッキーでした 都内だったら ガッツリ並ぶんだろうな 接客も丁寧でした
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
こだわり素材と手仕事が光る、上品で奥深い中華そばの名店
045-315-2058
口コミ(128)
オススメ度：91%
2025年11月11日(火)20時頃、二人で訪問しました。 600投稿目も500投稿目に続き 地元の人気店「櫻井中華そば店」にしました。 券売機で購入する際 いつも飲んでいる「横浜ベイブルーイング」の クラフトビールがなくなっていたのは残念でしたが エビスビールがあったのでよかったです。 ということで購入したのは 「揚げニンニクとニラの中華そば 1,300円」 「中華そば(塩) 1,100円」に 飲物は 「エビスビール(小瓶) 500円×2=1,000円」で 合計3,400円です。 まずは エビスビールで乾杯すると しばらくして中華そばが到着しました。 「揚げニンニクとニラの中華そば」は 期間限定の一杯です。 チャーシュー2枚にニラが入り 揚げニンニクがふんだんに使われています。 麺を啜ると揚げニンニクがよく絡み ジャリジャリとした食感と麺のモチモチ感が楽しいです。 鼻に抜けるニンニクの香りも心地よく麺がすすみます。 「中華そば(塩)」は奥さんが注文しました。 感想を聞いてみると、 「うん、アッサリとしたスープで マイルドながら美味しいよ」とのことと 「このチャーシューは ストロング系チャーシューで美味しいようだよ」 とのこと。 そこで 「固めのチャーシューをストロング系っていうんだね」 と聞くと 「うん、そうだよ... いまはやっているのだよ...ストロング系は...」 とのことでしたので 「流行ってるのって...確か ストロング系チューハイの方じゃないの？」 と伝えておきました。 すると 私の中華そばをしばらくガン見した奥さんが 「おや、そっちの海苔は 私のほうの海苔より大きいようだよ」 と言ったあと 「交換してあげる♪」 と謎の海苔交換が発生しました。 ……大きさは変わらないのでは…と心の中で思いました。 ちなみにチャーシューは 奥さんの方が少し厚めで大きいような気がしたので 試しに 「チャーシューは そっちの方が大きい気がするので交換しようか」 と伝えると 「気のせい森の妖精だよ... 大きさは寸分変わらないのだよ」 と手で器をかくされてしまいました。 今回の訪問以外でも 別の日に訪問した写真もありましたので 一緒にに載せておきます。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #櫻井中華そば店 #600投稿いきました #ストロング系チューハイストロング系チャーシュー #海苔と海苔の物々交換 #隣の芝生は青く見える
保土ケ谷の名店。 3度目の訪問です。未食の塩をチョイスしました。 相変わらずスープが秀逸です。 変わっていなければ信州黄金軍鶏使用のはず。 鶏などの動物系に節、煮干などの魚介系も入っているのかな～ 野菜のニュアンスも感じます。 すごく美味しい清湯スープです。 麺は自家製の多加水麺。 幅広で縮れており、若干のコシがあって食べ応えがあります。 高価な小麦を使っているそうで…違いは分かりませんが麺がほんとうにおいしい～ 加水率が高いと製麺が難しくなるそうですが、さすが櫻井店主ですね。 量を増やしたチャーシューも絶品でした。 吊るし焼きにされ、スモーク香も残っています。 口当たりしっとり、歯の入りは柔らかです。 コリコリしたメンマ、水にさらしたネギ、青菜。 どれもすばらしい仕事でした。 余裕で完飲＆完食。 とてもおいしかったです！ごちそうさまでした！ #保土ケ谷 #塩ラーメン #Retty人気店 #開店前から行列
2025/1/11(土) 11:10頃に一人で訪問しました。 500投稿目は400投稿目に続き 地元の人気店「櫻井中華そば店」にしました。 こちらのお店は 地元の人気店で2024年の百名店にも 選出されています。 開店11:30の20分前に到着しました所 前に2名の待ち客さんがいましたので 3番目の到着となります。 本日は11:30の開店になりましても 6名ほどの並びで満席になる事はありませんでした。 ...少し張り切り過ぎてしまいましたよ... 注文したのは 「白味噌中華そば 自家製揚げにんにく付き 1300円」 「炙り焼豚丼 380円」 「寿雀卵の味玉 150円」に 飲物は 「横浜ベイブルーイング 700円」 「エビスビール 500円」で 合計3030円です。 店員さんは 店主の櫻井さんと 男性店員さん女性店員さんの3名です。 まずは 笑顔の女性店員さんに食券を渡し いつものように 「まずは最初にベイブルーイングピルスナーを 出していただきその後で ラーメンと一緒にエビスを出して頂けますか？」 と面倒くさいお願いをお伝えしましたが 満面の笑顔で 「はい、かしこまりました♪」 とご了承いただけました。 ...ありがとうございます... まずは うすはりグラスと一緒に ピルスナーが到着しましたので喉を潤しました。 ちなみに他のお客さん達は 真摯にラーメンとだけ向き合っています。 そして私だけが 開店と同時に場違いにビールを飲んでいる為 なぜか不思議な背徳感が生まれてきます。 まずは ベイブルーイングを飲みながらそういえば 400投稿目の際 お隣に恰幅さん(私が勝手に命名)が いらしたなーと感慨にふけっていますと カウンター入口側の方から 大きい声で「うむ！問題なし！」 との声が聞こえてきましたので 「えっ？もしかして恰幅さん？」 と思い入口付近を見てみますと 半年前より10キほどは肥えられたと思われる 恰幅さんがいらしてました。 ...恰幅さん…お久しぶりです... 反対側カウンターの恰幅さんは やはりいつもの調子で 店主の櫻井さんと親しそうに話されていました。 「櫻井うじ...次月から11時開店となりましたか」 との事で 「早まっちゃってすみません それで日曜は休みにさせていただきました」 と言われますと 「うむ...そもそも小生...土曜にしか来ないゆえ ...まったく問題なし！」との事でした。 ...恰幅さん…理想に近づかれてよかったですね... 右耳で 恰幅さんと櫻井さんとのやりとりをお聞きしている うちにベイブルーイングを飲み終えましたので そのタイミングで店員さんが 「エビスとラーメンを お持ちしてもよろしいですか？」 と尋ねられましたので 「お願いします」とお伝えし料理が到着しました。 ...あいかわらず絶妙のタイミングです... 「白味噌中華そば 自家製にんにく付き」は 茎ほうれんそう、三つ葉、メンマ チャーシューに味玉です。 まずはスープを飲んでみますと 白味噌スープはマイルドな甘味とコクがあり オイリーな油も加わってとても美味しいです。 スープが美味しいので レンゲが止まらなくなりました。 麺はいつものピロピロ麺で このモチモチ感が美味しいです。 そして麺リフトが難しいです。 ただ下手なだけかもしれません。 味玉は 寿雀卵との事で赤々としています。 いつかは寿雀卵で TKGをしたいと思っているのですがどうしても 「炙り焼豚丼」の方に流れてしまいます。 という事で 半分ぐらいはそのまま 「白味噌中華そば」を頂いたのち 「自家製揚げにんにく」を半分投入しました。 「自家製揚げにんにく」を投入する事で マイルドな味噌ラーメンにパンチが加わり 少しやんちゃな味に変貌し楽しいです。 今度は残り半分の 「自家製揚げにんにく」を「炙り焼豚丼」の方に 投入しますと 揚げにんにくのジャリジャリ感と焼豚の甘さが よい具合に合わさりとても美味しくなりました。 炙り焼豚丼と揚げにんにくの 組み合わせはおすすめだと思います。 次回は 600投稿目に訪問したいと思います。 美味しかったです ごちそうさまでした。 #櫻井中華そば店 #地元の人気ラーメン店 #限定ものがあると食べたくなる #恰幅さんもご健在で嬉しい #恰幅さんは今回も「っさましたー！」とご挨拶
保土ヶ谷ラーメン遠征1件目！横浜市の保土ヶ谷駅近くにある、櫻井中華そば店さん。神奈川県内屈指の名店にランチに行きました！ 特製中華そば 醤油 1,300円 平日13時過ぎ、並びは1人です。雨上がりだから、尚更待ちが無かったかもしれないです。 さて、肝心のラーメンは… うまーーーい(￣∇￣) こりゃ大好きなやつですよ！ もうこの魚介の香りがね凄いです。この香りの段階で、まずめっちゃ旨い！まだ食べてないのに笑。 スープを飲んでみると、魚介の旨味だけじゃない！鶏の旨味のエッジがしっかりと効いてます。無化調なのに凄い！醤油辛さは無く、旨い出汁なので、醤油とのバランス良く作ってあります。 麺は中太縮れ手揉み麺！弾力がありながらもコシがある麺です。この食感が美味しいです。旨い出汁を絡みあげ、サクサク食べれちゃいます！ メンマ、玉子、チャーシューもしっかり作り込まれています。とくにこのチャーシューが凄く美味しいです。 そしてモチ汁完(￣∇￣) 次来たら横浜ベイブルーイング飲んでからのラーメンにしよう^_^
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櫻井中華そば店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 櫻井中華そば店 さくらいちゅうかそばてん |
|---|---|
| TEL | 045-315-2058 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] 11:30 〜 14:30 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR横須賀線 ／ 保土ケ谷駅 徒歩2分（160m） 相鉄本線 ／ 天王町駅 徒歩13分（1.0km） 京急本線 ／ 井土ヶ谷駅 徒歩17分（1.3km） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| X(Twitter) | https://x.com/sakurai_2017 |
|---|---|
| 利用シーン |
更新情報
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- Keisuke.S
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