松戸中華そば 富田食堂

この日は松戸のロピアで買い物をするために妻と待ち合わせ。 天気はあいにくの雨。お昼ご飯は別々で好きなものを食べようということになり、以前から気になっていた「松戸中華そば 富田食堂」へ初訪問しました。 到着すると並びは2組ほど。人気店なので少し待つことを覚悟していましたが、回転が良くすぐに入店できました。 注文したのは濃厚つけ麺の並盛。 普段なら迷わず大盛りを選ぶところですが、この日は夜も予定していたため自重して並盛を注文しました（笑）。 綺麗に整えられた極太麺は見た目からして存在感抜群。しっかりとしたコシがあり、小麦の風味も感じられます。 濃厚な魚介豚骨のつけ汁は旨みが凝縮されていて、太麺との相性も抜群。麺を啜るたびに「人気店なのも納得」と感じる完成度でした。 並盛でも十分な満足感。雨の日でもお客さんが絶えないのはさすが富田ブランドですね。 ごちそうさまでした。 #松戸中華そば富田食堂 #富田食堂 #つけ麺 #ラーメン #松戸グルメ #松戸ランチ #千葉グルメ #麺活

もはや説明不用なくらい知名度の高い人気つけめん屋"とみ田"さん。 本店は訪問ハードルが高いのだが、その直営店であるコチラの富田食堂さんは予約不用&回転も速い。 混雑状況は後半に記載。 初訪問なので、2種類のチャーシューと半熟味玉が乗った特製つけめん(中)を注文。 入店から待つこと10分でご対麺。 美しいビジュアル。 スープは濃厚豚骨魚介。旨味つよい！ ただ、スープよりも驚きだったのが麺。 先ずはそのまま1本すする。小麦の味が強くて衝撃。噛みごたえのあるコシの力強さも良い。 これが濃厚なスープにしっかり絡み、とっても美味しい。スープに負けてない麺の味。お互いを高め合う美味しさ。 チャーシューもかなり良い。低温で仕上げた上品な薄切りチャーシューと、ガッツリタレに漬けて仕上げたインパクトのあるほろほろチャーシュー。 ぱっと見だと量が少ないかなと思いきや、ギュっとしてるのでかなり満腹感ある。 中盛りでしっかり腹パンに。 上品さと力強さを両立した一杯でした。 ごちそうさまでした！ ▽--------------------------▽ ○店名: 松戸中華そば 富田食堂 ○食べログ評価3.75(2026/04/16時点) ○松戸駅徒歩5分 ○予算¥2,000/1人 ○千葉県松戸市松戸1239-1 関根ビル 1F ○決済手段:現金、カード ○営業時間10:00 - 22:00 ※定休日:基本無休 △--------------------------△ 【予約可否】 不可 【オススメ利用シーン】 1人、友人 【混雑状況】 木曜日20:10時点で満席。外には10名ちょっとの列。 先に券売機を購入し、外で待つ。 外で待つこと7分で入店できました。回転かなり速いの嬉しい。 【注文】 特製濃厚つけめん(中)¥1,400

半熟味玉濃厚つけ麺　中盛り　1,150円 とみ田に行きたい！でもなかなか予約が取れずに行けない！ そんな時はとみ田の近くにある富田食堂！ 席数が多いため、並ばずに入れる時もあります！ つけ麺好きな友達と富田食堂に行きました！ 少しお腹が減っていたので中盛りに 濃厚なつけ汁がとても美味しい魚介が極まってるな つけ麺だけ食べてみると、ツルツルと喉越しがよく これが小麦の甘さかとわかる麺！ つけ汁を少しつけて麺を食べると止まらない！ つけ汁に潜むチャーシューを食べながら つけ麺を食べるとあっという間になくなります 麺だけで食べても美味しいですね さすが、とみ田さん！ 店員さんのホスピタリティも高く 家族でも行きやすいお店でした また行きたいです！

松戸のラーメン屋。とみ田系列。 久しぶりにとみ田の濃厚なつけめんを食べようと口の準備してたんだけど、うっかり間違えて特製もりそばを購入。こちらは大勝軒オマージュの甘酸っぱいシャバシャバつけ汁のオールドスタイル。いや美味いんだけど、この口じゃ無かったなぁと後悔。美味いんだけど。 また来る #家族サービス

特製濃厚つけ麺大（1,600円）+スープ増し（80円）+チャーシュー飯（300円）。 初松戸遠征、ということでやはり #とみ田 さんは外せません。本店は予約制のため近くのこちらへ。 10時開店と同時に入店です。 店内は広く清潔、店員さんの接客にも好感が持てます。 麺はこれぞとみ田の極太ストレート麺。 硬さもばっちり、コシがあるものの、しなやかで小麦の香りもちゃんと感じられます。 一時はいろいろなお店が追随していましたが、最近はあまり見なくなりましたね。 つけ汁はこれまた最近見ない、超濃厚魚介豚骨。 久しぶりでしたがやっぱり旨いですね。魚介の風味が前面に立ち、甘さすら感じる豚骨の旨味が素晴らしい。 たっぷりしっかり付けて食べてももちろん良いんですか、大盛だと後半やや飽きがくるので、半分くらい付けるのが個人的には好みでした。 具は3種の大判チャーシュー、味玉が麺上に、つけ汁に極太メンマが2本沈んでおり、浮かべられた海苔に魚粉がたっぷり乗っています。 チャーシューがとにかくウマい。レアチャーシュー、肩ロース、バラどれも高クオリティでした。 ただ麺を2、3回入れたタイミングで海苔をひっくり返してしまい、すべての魚粉がドボン。うまいタイミングを狙ってましたが、さらにしょっぱくなってしまって失敗。 調味料はとみ田特製ダブルペッパー、一味、お酢。 胡椒も一味もフレッシュで香りがいい。 個人的にはお酢がさっぱりしてよかったです。 そしてスープ割りがたまらなく美味しい。 それまでの極濃厚から、一気に上品さを伴うスープに様変わり。 チャーシュー丼はチャーシューが高レベルなだけあって、かなり美味しかったです。 そして最高だったのがスープ割りしたスープをかけて雑炊風ごこれまた最高でした。 次回、汁そばにもチャレンジしてみたいです。