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【ポンテベッキオ本店】出身のシェフ服部融快が北新地に『ハラミ専門店』をOPEN!
国産和牛A4～5ランクの上質ハラミの美味しさを知ってもらいたい！ 美味しい食べ方を知ってもらいたい！ 新しい食べ方を知ってもらいたい！ そんな思いをずっと持ち続けていました。 そしてこの度、北新地に『ハラミ専門店』をopenする運びとなりました。 一流イタリアレストランや和食店で培った調理法を駆使し、独創的な『焼肉』をご堪能ください。 3階建1軒屋、北新地大人の隠れ家的な店舗で接待、宴会、デートなどでご利用ください また2階、3階の貸切もOKです。 ソムリエが厳選したワインで楽しい時間をお過ごしください。
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
飲み放題あり
おひとり様OK
稀少 黒毛和牛のハラミ
3,960円（税込）
ハラミユッケ風
2,068円（税込）
ハラミとキャビア
660円（税込）
オススメ度：87%
五感で味わう肉のエンターテインメント！『北新地はらみ』で至高の焼肉フルコースを堪能 普段から様々な焼肉や和食のお店を巡って味や空間のレビューをしていますが、今回訪れた『北新地はらみ』さんは、その名の通りハラミの概念を覆す、圧倒的な食体験を提供してくれました。 まずコースの幕開けを飾るのは、シルバースプーンに乗せられた極上の肉刺し。キャビアと金箔が惜しげもなくあしらわれており、一口でいただくのがもったいないほどの贅沢さです。なめらかなお肉とキャビアの塩味が絶妙に絡み合い、これから始まるコースへの期待値が一気に最高潮に達します。 そして、ハイライトとなるメインの焼き物。網の上で豪快に焼き上げられる分厚いハラミの塊肉は、まさに圧巻の一言です！スタッフの方がプロの技で絶妙な火入れを行い、美しいミディアムレアに仕上げてくれます。美しくカットされたハラミは、噛むほどに溢れ出す肉汁と上質な脂の甘み、そして驚くほどの柔らかさで、思わず笑みがこぼれる美味しさでした。ホルモンなど、その他の部位も丁寧な仕事が光っており、味付けのバランスが絶妙です。 〆にご用意いただいたのは、鮮やかなオレンジ色の濃厚な卵黄に、これでもかと削られた黒トリュフが香る究極のTKG（卵かけご飯）。トリュフの芳醇な香りがテーブルいっぱいに広がり、満腹でもスプーンが止まらなくなる至福の味わいでした。 さらに驚かされたのが、食後のカフェタイムです。焼肉店の枠を完全に超えた、まるで高級フレンチのような美しく繊細なスイーツプレート、可愛らしいスワン型のシュークリーム、そして幻想的なブルーの色合いが美しい紅茶まで。最初から最後まで、味覚だけでなく視覚でも楽しませてくれる完璧な構成に脱帽です。 お肉のクオリティはもちろん、空間の雰囲気、細部までこだわった演出など、すべてにおいてコストパフォーマンスと満足度が非常に高い名店。特別な日のディナーや、大切な人のお祝いに、自信を持っておすすめします！ #ハッシュタグ #北新地はらみ #北新地グルメ #大阪焼肉 #高級焼肉 #ハラミ #究極のハラミ #トリュフ卵かけご飯 #肉スタグラム #キャビア #絶品グルメ #焼肉ディナー #スイーツも美味しい焼肉店 #ご褒美ディナー #フォトジェニックフード
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《北新地》全国から厳選した人気部位｢はらみ｣を使ったオリジナル料理も楽しめる専門店 食べログ『3.54』 『焼肉WEST百名店2021』 【訪問】易しい 京阪中之島線「大江橋」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日13:15着で店内4人 【注文】口頭 ○特上はらみ重￥2,500 (小鉢3種･スープ付き) ■はらみ重■ ・ほかほかライス200gに柔らかくジューシーな特上はらみ130gを醤油にフルーツなど加えた特製ダレをくぐらせてカリッと焼き、トリュフ卵を乗せた絶品お重 ■選べる小鉢■ ※7種類の小鉢から3種選ぶ ・もやしナムル ・小松菜ナムル ・枝豆キムチ ■スープ■ ・味濃いめの特製ワカタマスープ (卓上調味料) ヒマラヤソルト 【店内】 1階 カウンター8席 2階あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #北新地はらみ #特上はらみ重 #選べる小鉢 #特製ワカタマスープ #大阪焼肉 #北新地グルメ
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12000円のコースを堪能 始まりのワンスプーンから 全てのお肉が上質で美味しいです 最後のTKGも贅沢にも 肉のトッピングをしてしまいました 大満足なディナーでした #北新地 #焼肉 #はらみ
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コースはボリューム十分。 二階の座敷でゆったり満喫出来ました。
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北新地にあるハラミ専門の高級な焼肉店。ランチで訪問。ランチ投稿がないので、最近始まったのかな？営業中って表示がなかったら、なかなかわかりにくい店構え。隠れ家感があります。店内は木の長いカウンターのみ。別邸感もあります。メニューは、神戸牛の牛丼、牛丼カレー、カレー、ロコモコ丼の4種類。初回なので牛丼で肩慣らし。ハラミではないが肉質のいい牛丼。脂がしっかりのってて、中年にはちと辛い。でも美味い。なんといっても着いてるスープがめちゃくちゃ美味しかった。さすが高級店。夜もふんぱつして一度訪問したいものです。
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黒毛和牛はらみステーキ
肉のスペシャリストが厳選した、黒毛和牛のはらみを塊で焼き上げます。 焼き上げた後は肉汁を休ませてカットしてご提供します。
特上タン
上質なタンを使った贅沢な一品。焼き上げた後は特製のネギダレで召し上がって頂きます。
はらみユッケ風
軽く炙ったはらみにユッケ専用ダレと濃厚卵黄を和えて。トッピングは季節によって変わります。
| 店名 | ハラミ専門店 北新地 はらみ はらみせんもんてん きたしんち はらみ |
|---|---|
| TEL | 050-5304-6468 |
| ジャンル | 焼肉 ホルモン ステーキ 牛タン 牛料理 |
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:30 [月〜金] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 年末年始は休業いたします。 |
| 定休日 | 第1,3日曜日、祝日（但し、連休の場合は最終日のみ休み） |
| 予算 |  ディナー：〜8,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩1分（43m） 大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩4分（260m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ 梅田駅 徒歩5分（360m） |
| 駐車場 | 有 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 35席 （2階、3階貸切可能です。
詳しくはスタッフまで問い合わせください。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 （お店の前に喫煙スペースがございます。） |
| 個室 | 有
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 06-6341-4118 |
