この日は元同僚と飲み会！『肉山』プロデュースで気になっていたやまよしさんへ。華金にぎょーびーだ〜*\(^o^)/* ⚪︎プレモル ⚫︎やさい餃子 ⚫︎しそ餃子 ⚫︎チンゲンサイ餃子 ⚫︎ラムパクチー餃子 定番の「やさい餃子」から、個性の光る「ラムパクチー餃子」まで、飽きさせないラインナップ✨どの餃子も皮は薄めでパリッと焼かれており、餡の旨味が伝わってきます！ 定番メニューにはなかった限定のチンゲンサイ餃子、あっさりした後味でさっぱり食べられます(o^^o) ラムパクチー餃子は、ラムの旨味とパクチーの香りが口の中で混ざり合い、エスニックな風味が好きな人にはたまらない味ですね〜♪ サク飲みにもぴったりのお店で、次は他の餃子も試してみたいです✨ご馳走様でした(人ﾟ∀ﾟ*)
不明
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
餡ぎっしり絶品餃子と個性豊かなメニューを味わえる中野のお洒落な居酒屋風餃子処
中野駅から徒歩4分、カラフルな外観が目を引く居心地の良い餃子専門店。店内はコンパクトながらも温かみがあり、一人でもグループでも楽しめる雰囲気です。メニューは肉、野菜、しそ、ラムパクチー、手羽の5種の餃子で構成され、それぞれ餡や肉の部位・刻み方に徹底的なこだわりが光ります。名物のにく餃子は超粗挽き肉と蓮根が詰まった圧倒的肉感が魅力。野菜餃子は大山どりを用い、ジューシーで風味豊か。しそ餃子は水餃子スタイルでつるんと食べやすく、手羽餃子は揚げたての食感が絶品。ラムパクチー餃子は香りと肉の旨味がクセになる逸品です。どれも具材がぎっしりで一皿の満足度が高く、お酒との相性も抜群。まさに餃子好きのためのこだわり空間で、手間を惜しまぬ仕込みと独創的な味を存分に堪能できます。
口コミ(71)
オススメ度：90%
あんだけ飲み食いしたのに…2次会で「やまよし」さんへ。「肉山」プロデュースでスタートしましたが、オーナー曰く、今は返済も完了し、独立店舗となっているそうです。 餃子専門居酒屋さんは、2階への急な階段を上がったテーブル席にてスタート。 餃子のワンダーランドらしく、肉餃子、しそ餃子、ラムパクチー餃子、手羽餃子など、味の違う餃子をシェアして楽しみました。ハイボールとの相性も良く、グビグビいってしまいました。
【東京都中野区中野】餃子好き★★人気店 あの予約困難な肉山プロデュースの餃子店✨ JR・東京メトロ中野駅から徒歩4分程の場所にある人気店だ カラフルな外観がなんとも個性的で、独創的なお店の多い中野でもひときわ目立つ なぜ肉山が餃子店をプロデュース？ 実は店長の矢部さんさ肉山の常連客だったんだとか そして無類の餃子好きでその腕が肉山のオーナーの目に留まり出店したとのこと 人生何があるか分かりませんね♫ メニュー構成は勿論餃子がメインて「にく餃子」「やさい餃子」「シソ餃子」「ラムパクチ―餃子」「手羽餃子」の全部で5種類 凄いのがこの5種類の餃子の餡が全て違うということ お肉の形状や種類等徹底的にこだわっている 今回は肉山プロデュースということで『にく餃子』と無類のパクチニストなので『ラムパクチー餃子』をオーダーした その前に前菜でパクチーメンマもね(^_^)v そしてこちらの餃子、想像以上に美味しかった なんなら人生でＮｏ．１かもしれない 先ずは『にく餃子』 餡は豚肉のウデ肉を中心に使い、9mmの超粗びきにしているとのこと そしてそれ以外の具材はレンコンと長ネギ このシンプルさがお肉の美味しさを存分に引き出し堪らない 超粗挽きなので肉々しさも残っており、レンコンのコリコリ感、ネギの甘みも相まって絶妙なハーモニーを奏でている 流石肉山プロデュースというだけあってお肉自体も甘みがあって美味しいですね♡ そして『ラムパクチー餃子』 こちらの餡はにく餃子と同じくラム肉を9mmの超粗びきにし、そこにタマネギとパクチーを大量に入れ、さらに秘密のスパイスを使って味付けしてるんだとか もうこれもラムの肉々しさと食感が豚肉とは違った美味しさがあり堪らない そしてパクチーの風味と玉ねぎの甘さが最高 どちらも肉の美味しさが前面に出ていて、それを邪魔しないシンプルな具材がそれを引き立てている 因みに『やさい餃子』は大山どりのもも肉とむね肉を合わせた挽き肉を使用するんだとか これをワンオペで仕込むなんて信じられないですよね だけどそれでも食べに来てくれる人の為に手間暇掛けて労力を惜しまずに いや恐れ入りました とても小さなお店なのでなかなか入るのは難しいかもしれませんが、これは是非とも多くの人に味わって欲しいですね きっと貴方の餃子の概念が変わると思いますよ 肉のスペシャリストの肉山のオーナーに認められるという事はこう言うことか その実力の凄さに思わず唸ってしまいました(^_^)v
全餃子制覇！ ラムパクチー餃子は好みすぎておかわりしました。 手羽餃子は揚げたてジューシー。 しそ餃子は水餃子でいただきましたが、つるんっと食べやすい。 肉餃子はお肉がぱんぱんで食べ応えあり。 オープンとすぐに入店しましたが店内はすぐに満席になってましたので、行列覚悟で伺ってください。
にく餃子＋やさい餃子＋ライス並＋ミネラルウォーター（490+490＋250＋100円）をいただきました。 店内はこぢんまりとした居酒屋風ですが、ご飯食べでも問題ありません。にく餃子は肉と蓮根がぎっしり。やさい餃子は香りが良い野菜入りで美味しかったです。
中野餃子 やまよしの店舗情報
基本情報
| 店名 | 中野餃子 やまよし なかのぎょうざ やまよし |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | 餃子 からあげ |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] 16:00 〜 24:00 L.O. 23:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 ・詳しくは公式FBにて確認 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円  ランチ：- |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 中野（東京）駅 徒歩4分（290m） 西武新宿線 ／ 新井薬師前駅 徒歩13分（1.0km） 西武新宿線 ／ 沼袋駅 徒歩16分（1.2km） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/nakanogyozayamayoshi/ | |
| 利用シーン |