カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
絶妙な塩加減と深い旨味、唯一無二の“しょっぱ美味”ラーメン体験
コピオ相模原インターの一角に佇むこちらのお店は、豊富な定番・限定メニューと、個性的なラーメンで知られています。鶏や黒豚、煮干しなどを重ねて煮出したクリアなスープは雑味がなく、深いコクに鮮烈な塩味が重なった一杯。“しょっぱ美味”と称されるほど塩味が効きつつも、バランスのとれた旨味が最後まで飽きさせません。麺は細麺・中細麺・ワカメを練り込んだものなど多彩で、スープとの相性も抜群。チャーシューや穂先メンマなどのトッピングは大判でボリューム感がありつつ、丁寧な味付けと柔らかな食感が印象的です。限定や季節のメニュー、アットホームな接客、清潔感ある広めの店内も評判のポイント。ドライブがてら立ち寄る常連さんや“毎日でも食べたくなる”愛着深いお店として親しまれています。