銀座 篝 Echika池袋店

クリーミーなラーメン

『篝』さんへ Echikaの中にある少し見つけにくい店舗でした。 “鶏白湯醤油ラーメン”を注文しました。 トッピングに野菜がたっぷり乗ってます。 ズッキーニやパプリカ、かぼちゃもありました。 少し甘めのスープです。 麺は中太ストレート麺。 かなりクリーミーで柔らかい味付けでした。

【池袋駅から雨でも濡れずに美味つけめん】 今日の昼食はつけ麺が食べたい食べたい⭐︎ 私は西口近くの勤務地から途中で地下に降りて移動しましたが地下通路を利用すれば雨でも濡れずに駅から移動可能です⭐︎ 位置的な問題もあるかと思いますが平日の14時過ぎでガラガラです⭐︎ まあお向かいのお寿司屋さんは行列ですけどね⭐︎ 外国人のホール担当者さんに迎えられ、入口にある券売機で食券を購入します⭐︎ 初志貫徹て『濃厚煮干つけSoba 大盛』のボタンにターッチ⭐︎ ちなみに大盛でも同じ料金です⭐︎ 手前にカウンター、奥にはテーブル席もあるようでした⭐︎ 私は手前のカウンター席をお借りします⭐︎ 白木をベースにした店内は清潔感があります⭐︎ 厨房にはは日本人ひとりと外国人ひとり⭐︎ 日本人の方が時間管理しながらしっかりと仕切っていらして安心感があります⭐︎ ホールはお迎えしてくださった外国人の方おひとり⭐︎ 待ち時間10分ほどで美しい『濃厚煮干つけSoba 大盛』が提供されました⭐︎ まずは汁に浸さずに麺の香りを味わいます⭐︎ 次からは濃厚な鶏白湯と煮干しのつけ汁にコシのある太麺を潜らせていただきます⭐︎ ん〜頑張ってココまで来た甲斐があった⭐︎ 美味しい⭐︎ チャーシュー、カボチャ、パプリカ、えんどう豆などの具材もいい感じ⭐︎ 味変のお気に入りは"玉ねぎオイル"と"有機玄米酢"⭐︎ こってりしたいのかさっぱりしたいのかどっちなんだオイ！って聞こえてきそう笑⭐︎ 次は「煮干しまぜそば」をいただいてみようかな⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 濃厚煮干つけSoba 大盛 @1,300 1名合計 ¥1,300- #池袋ランチ #駅チカ #雨でも濡れずに行ける #つけめん #ニボラー

平日13:30ごろ訪問 並びはなく空席ありでした。 お腹が空いていたので、鶏白湯醤油SOBAと煮干SOBAダブルでオーダー。 店内はオシャレな和風のつくりで清潔感にあふれています。女性のお客さんも多数いるのも納得。 着丼後、鶏白湯醤油SOBAからいただきました。濃厚なスープが好印象。 次に煮干SOBAですが、煮干の風味が強く、煮干が苦手な私的には鶏白湯醤油SOBAの方が好印象です。 先に鶏白湯醤油SOBAを平らげてから、煮干SOBAをいただきます。 卓上の黒七味をかけて煮干の風味を消す作戦が効果ありで、美味しくいただけました。 食券機左上の法則通り、やはり鶏白湯系が美味しかった。今回は両方頼みましたが、次回は大盛とトッピングをオーダーしようと思います。

【　#透明美人　】 #池袋 西口丸井はITタワーになり、その地下道街にあるEchika 人気の飲食店が集積する ひさびさに ▪️ #煮干Soba 1,100円、麺大盛り150円 程よい煮干しに上品な旨みが口いっぱい 淡麗の煮干ししょう油スープ スープを持ち上げる美しき麺線のストレート三河屋製麺 大きな北海道産の豚焼豚1枚 銘柄鶏の低温ローストやわらかチャーシュー2枚 海苔、細切りメンマ、紫玉ねぎ 美しい丼顔 箸とレンゲが止まらない #ラーメン・マニア

見た目より美味しい