【北兵庫観光応援の旅/その3】但馬牛のメニューが豊富な「道の駅 但馬のまほろば」の人気レストラン。
《地元の但馬牛・但馬どりメニューがいただけるレストラン》
北近畿豊岡自動車道の和田山JCT近くにある国土交通省選定の重点「道の駅」にもなっている「但馬のまほろば」。ここは、高速道の上り下り、そして一般道からも利用可能で、施設内にある『レストラン 茶すり庵』は、隣接するフードコートと比較すると少し値段は張りますが、クオリティはしっかりしていて、地元食材の但馬牛や但馬どり、岩津ねぎを中心としたお料理や、お手軽な一品メニューを提供しています。
店内は、天然木や自然素材を生かし、天井も高く広々した空間と落ち着ける雰囲気の店内で、クラシック音楽がゆったり流れていてドライブの疲れを癒しつつ、ゆっくりと食事がいただけます。
《但馬牛&但馬どりメニュー》
・但馬牛カツ丼:1,950円
肉厚の但馬牛を贅沢にビーフカツにした牛カツ丼は、牛肉の旨さを薄い衣で閉じ込めてカラッと揚げ、玉子で綴じたごはんに載せたメニュー。見た目の豪華さに比べるとステーキ風が良かったかも
・但馬牛のローストビーフ丼:1,650円
京都祇園の一つ星レストランのシェフが監修したオリジナルローストビーフを贅沢に使用した丼で、味噌ダレとマヨダレがいいアクセントになっています。
・但馬どりのあんかけ親子丼:900円
中華風あんかけを絡めた但馬どりの親子丼は、地元産の野菜やきのこも加わり、細めのそばと味噌汁、小鉢がついてコスパ的にお得なメニューです。
・但馬牛の焼肉丼:1,500円
お店のイチ押しメニューで、但馬牛の赤身と特製みそダレ、ピリッと辛い山葵とカイワレのアクセント、錦糸玉子と刻み海苔と組み合わせもフォトジェニックに映えて美味です。
《追記》
「道の駅 但馬のまほろば」の営業時間は、11時から20時で年中無休。席数72席とゆったりしたキャパ。
近くには、天空の城「竹田城跡」や「生野銀山」、山陰の名湯「城崎温泉」、城下町「出石」のアクセス拠点にも最適なロケーションで、但馬方面のドライブの途中でお食事をとお考えの方に、ぜひオススメです。
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