築地三代

生牡蠣たべるならこちら！ 豊洲の仲卸が経営する店なので、 毎日、お勧めの牡蠣が入荷してます。 この日の３点盛りは、 北海道のまるえもん 岩手の米崎 長崎の雲仙 まるえもんは殻が大きく、残りの２つは小殻。 しかし、殻が小さくても、味はどれも抜群♥ 単品では、わからない違いが、 食べ比べると納得(●´ω｀●) メニューで初めて見たアメリカの、 ピュージェット！ アメリカから生きたまま輸送し、 日本の養殖場で落ち着かせてから 豊洲に移動するという手間のかかった牡蠣。 味は…好みですね（笑） こちらのお通しは、クラッカーのチーズ載せ。 これがまた、旨い。 夏は岩牡蠣も楽しめるお勧めの店です

【思い出横丁で昼から海の恵みを楽しむ】 <オーダーメニュー> ・北海道マルエモン ・香川県天領牡蠣 ・宮城県女川産 ・徳島県岬オイスター ・茨城県鹿嶋産 ・三重県浦村産 ・アメリカ・ピュージェット産 ・日本酒 <感想> 新宿西口の路地裏に佇む、知る人ぞ知る牡蠣専門店「築地三代」さん。 全国の産地から仕入れた新鮮な牡蠣を、2種ずつ組み合わせて食べ比べできるスタイルが人気です。 2個で1,500円ほどと手頃で、組み合わせ次第で味の違いを存分に楽しめます。 この日は2種×3セットと単品を合わせて計7種類をオーダー。 それぞれの牡蠣がまったく違う表情を見せ、ミルキーさ・塩味・甘み・余韻のコントラストが面白く、まるでテロワールを旅するような感覚。 辛口の日本酒との相性も抜群で、シンプルながら完成された“牡蠣と酒の世界”を堪能できました。 カウンターのみの落ち着いた空間は、一人飲みにもぴったり。 香水や柔軟剤を控えるなど、牡蠣本来の香りを大切にするお店のこだわりも好印象。 派手さはなくとも、素材に真摯に向き合う本物志向の一軒です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #東京旅グルメ #新宿ディナー #新宿グルメ #築地三代 #牡蠣好き集まれ #オイスターバー #食べ比べ #日本酒ペアリング

18時すぎに伺いました。カウンターのみ、空席あり。並ばずに入店できました。生ビールを注文後、気になる牡蠣をチョイスします。 1回目、岩手県米崎、北海道かきえもん 2回目、北海道弁天、宮城県珠姫 3回目、岩手県赤崎、北海道サロマ湖 4回目、岩手県米崎、岩手県赤崎 岩手県米崎と赤崎が濃厚で美味しかったです。 気軽に食べられる牡蠣好きにはオススメのお店です。 2025.11.19 13,010 #新宿西口 #思い出横丁 #オイスターバー

遠方より友きたる。 本日の2軒目 叙々苑のあとは、こちら 生牡蠣が食べたいのリクエストに答えました( =＾ω＾) 岩牡蠣があると言うので、 山形県の庄内産と茨城県の鹿島産をオーダー。 ミルクのような濃厚な味わいは、 後を引きますねー。 レモンサワーはスッキリ お通しのもずく酢は長崎産 べらぼうに旨かったし、 友人はお代わりしましたよ（笑） #オイスターバー #岩牡蠣も有ります #タバコ・香水禁止

思い出横丁の牡蠣専門店。豊洲の牡蠣問屋の直営店なので安心♥️ お通しはクリームチーズクラッカー。 これも嵌まる一品。 生牡蠣は２種盛り、お任せでこちらに。 やはり生牡蠣を味わうなら一軒目ですよね #新鮮な生牡蠣 #豊洲の牡蠣問屋の直営店