麺屋 彩未

麺屋 彩未の味噌ら〜めん！

ジェイアール名古屋タカシマヤ 第27回 秋の大北海道展に出店していた昭和25年創業の森住商店さんが出店していて麺屋 彩未さんのラーメンを販売していたので購入しました。 北海道は札幌の名店の味を自宅で味わえるとはありがたいですな！ 味噌ら〜めん 美味しい食べ方を森住商店のスタッフさんに尋ねると挽肉ともやしを炒めてラーメンの具として入れれば滅茶苦茶美味しいですよと教わりました。 教えられた通りに自宅で再現し調理しました♪ あっという間に完成！！ 麺屋 彩未の味噌ら〜めん♪ 黄色い中太縮れ麺はモチモチ感とプリッとした弾力があります！ スープは白味噌3種をベースに豚骨、香味野菜、椎茸、昆布などから取る出汁を感じるコクはありつつも、さっぱりした味に仕上がっています。 味噌のコクと出汁の深み、麺との一体感を感じる一杯で、あっという間に完食です♪ とても美味しくいただきました。 次回はお店で食べてみたいな！ ご馳走様です。 #麺屋彩未 #彩未 #ラーメン #味噌ラーメン #札幌 #北海道 #2026ラーメンLv158 #2026麺類Lv206 #2026kn #528 #KatsushiNoguchi

今週日曜の1杯、札幌市の『麺屋彩未』で味噌ラーメンと小ライス♪帰京前に外せない1杯を求めてこちらへ。 味噌のコクと甘みに豚骨を加えたスープにモッチリとした縮れ麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q都内の純すみ系に比べるとややマイルドで出汁感を感じます。 ライスはもちろんスープ投入して完食♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

北海道旅行編 新千歳空港から レンタカーで札幌へ 2026年6月17日(水) 【55.56杯目】 お店前の専用駐車場に 車を停めて行列に並びます 11時03分到着 30人ほどの行列で 1時間待ちを覚悟しましたが 回転は早く 25分ほどでメニュー表を渡され 味噌らーめん 醤油らーめん セピアのしげき をオーダー 程なく店内に案内され 店内待ち5分ほどで テーブル席へ 外待ち合わせて 35分ほどでの着丼で 相方とシェアしました セピアのしげきは ご当地サイダーです #麺屋彩未 #ラーメン #拉麺 #中華そば #味噌らーめん #醤油らーめん #セピアのしげき #札幌グルメ #札幌ランチ #札幌ラーメン

ちょっと昼時を外してこの辺通る時はちょいちょい覗いてみる。今日は13:30ちょっと前に通りがかり店前に5人。少なめだ。駐車場にも空きが。時間に余裕もあるのであいにくの雨だけど並んでみる。並んでると注文聞かれ、実はまだ味噌未食だったので味噌（1,000円）。10分ほどで着席。注文は通っているので着席したらすぐに着丼。中細の黄色縮れ麺はパツんとした歯切れと喉越し。もやしも細めで多過ぎず麺とのバランスもいい。スープは濃いめ豚汁のような懐かしい旨味。炒めたラードと挽肉と野菜の香りか。少し香ばしい。おろし生姜を溶くと生姜の香りも広がってかなり性格が変わる。生姜好きだから増量したいくらいだ。ホロホロのチャーシューもうまい。 #PayPay 使えてありがたい。

2日前にすみれさんに訪問し、最高の味噌ラーメンと思いました。 彩未さんはすみれさん系との情報でしたが、あっさりで朝から食べれる味噌ラーメン。あっさりしてるけど、しょうが風味が効いてコクがすごい、最高の幸せでした。こちらも最高のラーメン。 9時半から並んで2番目。早く開けて頂き10時半前に開店して頂きました。嬉しいです。 食後の11時頃には50人以上の列。 人気店で最高のラーメンでした。