つけめん美豚 小作店

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Hajime Matsukawa

今日は、免許更新に行った帰りに自転車で通りかかったので、小作「美豚」へ行ってきました。美豚は、熊川本店以来3年半ぶりくらいです。 購入した食券は、「煮魚出汁らーめんチャーシュー」 麺は、中細ストレートで、割と歯切れの良い麺になっていて、食べやすさがありました。 スープは、煮干豚骨というような感じで、王道的な濃厚さという印象を受けました。濃厚ながら、特にくどくないスープでした。 チャーシューは、やや大きめながら、これまたしつこくない、食べやすい肉。この肉は割と腹にもたまって、満足感あるなぁ、と思いました^_^ 個人的に、王道的一杯は久々でした。朝5時までやっているようなので、ふと気が向いた時に行けるのは便利ですね＾＾ 麺・・・★★★☆☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★☆☆ 総合・・・3.2