馬肉バル跳ね馬 池袋東口店

馬肉をいろんな食べ方で楽しめる店

池袋の「馬肉バル 跳ね馬」へ。 せっかく馬肉専門店に来たので、馬刺しから揚げ物、グリル、アヒージョまで気になるものをいろいろ食べてみました。 まずは馬刺し豪華5点盛り。 どの部位も美味しかったですが、特に良かったのが「もも」と「たてがみ」。 赤身のももに、白いたてがみを重ねて一緒に食べると、赤身の旨みにたてがみの脂の甘さが加わってめちゃくちゃ美味しい。 紅白で一緒に食べるのがおすすめというのも納得でした。 そしてかなり印象に残ったのが馬肉のレア唐揚げ。 中心をレアに仕上げてあるので、普通の唐揚げとは全然違う。 揚げ物なのに馬肉そのものの旨みがちゃんと感じられて、これがかなり好みでした。 馬ハラミと馬ヒレのグリルも食べましたが、馬肉って刺身だけじゃなく焼いてもちゃんとうまい。 部位ごとの食感や味の違いを楽しめるのも専門店ならではですね。 馬スモークタンのアヒージョは味がしっかり濃く、これは完全に酒が進むやつ。 レモンサワーからグラスワインに移って、結局かなり飲んでしまいました。 ほかにも桜ユッケや馬肉のパテなど、馬肉をいろんな料理にして楽しめるのが面白い。 最後は濃厚チーズケーキとジェラートまで食べて満足。 馬刺しを食べに行くというより、最初から最後まで馬肉料理をつまみながら飲めるバルという感じ。 次に来ても、もも＋たてがみとレア唐揚げはまた頼むと思います。

池袋駅の東口を出て明治通りを北東に。俺流塩ラーメン隣のビルを左折すると、そこにあるのが「馬肉バルHANEUMA」。都内に2店舗展開する馬肉専門のバルだ。 メニューはとにかく馬肉が中心。まずは馬刺しから。3点盛りと5点盛りがあるが、やっぱり5点盛りがおすすめかな。5点は「もも」「ヒレ」「特上ロース」「サーロイン」「トモバラ」。脂が乗っている部分から赤身まで。ただ、馬肉だけあって、全てあっさりしているのでどんどん食べられてしまう。 これ以外にも「馬肉のレア唐揚げ」や「馬肉のグリル」などをオーダー。後はおつまみ代わりにバーニャカウダ、アヒージョなど。濃すぎない味付けがいいね。 最後のシメはピッツァを。なんと石窯焼のピザがいただけるのだ。ピッツァフンギは馬肉サラミと4種キノコを使っている。クアトロフォルマッジとのダブルにしてもらうことも可能だった。 馬肉はたくさん食べてもあんまり罪悪感がないからいいよね。

生まれて初めてここの馬肉を食べて馬肉を好きになった 最高に美味しい 馬の色々な部位を楽しめるのが良い #馬肉 #肉 #居酒屋

【デリバリーシリーズ54★ヘルシー馬肉づくし！】 ヘルシーとか興味ないけど笑、ジビエフリークとしては嬉しいお店！ 馬肉メンチカツサンド、馬肉の漬け丼を注文しました。 メンチカツは粗挽きの馬肉から脂がジュワジュワ出てきます。野菜の甘味とあいまってほんと美味しかった。 漬け丼は少し硬い気がしましたが、馬肉そのままということ、そしてお手頃価格を踏まえると全然良いかと。 #デリバリー #ジビエ

馬肉を中心とした料理が多く美味しい。特筆したいのはスタッフ皆さんの嬉しい対応。予約から気持ち良く応対してもらい、当日も丁寧で心地良かった。更にデザートプレートをあらかじめお願いしていたが、メッセージだけではなく、テーマに合わせたチョコレートを型どってくれて皆で本当に感動した。おまけに寒い日だったので帰りに使い捨てカイロのサービス。リピート決定！