利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館

昭和の街並みを再現したレトロな空間で楽しめる、北海道・利尻島のラーメンが評判のお店。鉄鍋で焼き上げた香ばしい醤油と贅沢に使った利尻昆布を合わせたスープが特徴で、動物系や鶏出汁の旨味が広がりつつも、昆布の甘みや奥深さをしっかりと感じられます。名物の『焼き醤油ラーメン』は濃厚で力強い味わい、もう一つの『塩ラーメン』は宗谷の塩と鶏出汁、昆布の組み合わせでやさしく上品な味。麺は北海道らしい中太縮れや細麺を用いており、コシとしなやかさがスープによく合います。チャーシューやネギ、昆布など具材も工夫されていて、一杯で北海道の恵みを堪能できる一軒。遠方の本店に足を運ばずとも、新横浜で北の味覚に出会えるのが大きな魅力です。家族連れや観光客にもおすすめしたい場所です。