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【櫛田神社前駅徒歩4分】九州の旬菜・旬魚を凝縮した創作和食と名物土鍋飯を堪能
櫛田神社前駅から徒歩4分の好立地に位置する「和だち」。当店一番の自慢は、注文ごとに炊き上げる風味豊かな「土鍋飯」。ふっくらとしたお米の甘みと、旬の食材が織りなす香ばしさは、一度食べたら忘れられない逸品です。 お料理には、長崎・壱岐から届く鮮魚の刺身や、希少なブランド牛「壱岐牛」のステーキなど、九州産にこだわった厳選食材を使用。お供には、壱岐の麦焼酎をはじめ、日本酒やワインも豊富に取り揃えております。 モダンで落ち着いた店内には、ゆったりとしたテーブル席や小上がりの半個室風スペースを完備。日常の喧騒を離れ、大切な方と語らうひとときを演出します。お誕生日や記念日などの特別な日には、心を込めたメッセージプレートのサービスも承っております。女子会や会社帰りの一杯、ご宴会まで、多彩なシーンで上質な和の美食をお楽しみください。
オススメ度：90%
明るくて綺麗なお店です。お客さんは若い女性が多く、インバウンドにも知られているようです。お料理はきわめて可もなく不可もなく、です。
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［福岡3rd-146］【福岡市】博多区住吉にある「旬菜旬魚と土鍋飯 和ふぉーた」 「やきとり 稲田」からの2次会利用で訪問。 この日は ごまサバや**壱岐ゴールド（麦焼酎）**を中心に、 美味しくいただきました。 店内メニューを見ると、 刺身盛り合わせ、ポテトサラダ、チキン南蛮、 名物の土鍋飯など、食事メニューも充実。 一次会でもしっかり使えそうなラインナップです。 壱岐の麦焼酎が気軽に楽しめるのも嬉しいポイント。 和食と焼酎の相性はやはり間違いないですね。 落ち着いた雰囲気で、 食事メインにも、軽く飲む2次会利用にも使いやすいお店です。 #福岡 #福岡市 #福岡市博多区 #住吉 #福岡グルメ #博多グルメ #福岡居酒屋 #博多居酒屋 #ごまサバ #壱岐ゴールド #和ふぉーた #土鍋ごはん #福岡土鍋ご飯 #福岡旅行 #壱岐焼酎
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創作和食居酒屋✨ 壱岐の方がされておりキープの焼酎は壱岐ゴールドがずらり！ なかなか見ない光景です。 前回もそうだったけど今回も飲むのはもちろん壱岐ゴールド。 久しぶり飲んだけどやっぱり美味い♪ 二件目だったので軽く。 美味しゅうございました(^^)
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壱岐出身のオーナーの店で壱岐島にまつわる焼酎から色々な食材を使ってます。 メニューを見るとどう見てもGoogle で調べた品数より少ないと思いました。土鍋は時間がかかるた言うので、壱岐地内鶏と野菜のかしわ飯風土鍋を頼んで 来たお通しは、なんと九州のおきゅうとでした。まあ関東で言うところてんに近いかな。ポテトサラダ、ホタルイカ、竹の子の天婦羅、チキン南蛮を注文 考えたら肝心の旬の海の幸を頼んでませんでした。 土鍋は確かにかしわ飯風で旨かったです。竹の子の天婦羅もしゃきしゃきしててなかなかのものでした。 現金払いで4500円 ご馳走さまでした。
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☆900軒目の記念のお店はretty南分会開催のお店、和・ふぉ−たさんです。 コロナ禍で、南分会も2年以上開催されてなかったのですが、今回満を持して開催されました。 17名参加の大人数で盛り上がりました、場所は住吉神社の近く、創作中華の美味しい杏仁坊主さんや、恵比寿うどん、煮魚少年など美味しいお店が集まっている良い場所です。 大人数なので貸し切りです、店内を見渡すと壱岐に関したポスターやグッズが沢山あるので、オーナーか店長が出身かもしれせんね。 お魚が美味しいと評判の今が旬のイサキや胡麻鯖など頂きました、あとは豚足と筑前煮も久しぶりに頂きましたが美味しかったです。 メイン料理はもつ鍋、ここのもつ鍋の印象は優しい味で美味しかったです、中の具は蜂の巣やレバー、ハツなど私が大好きな具の鍋です、冷泉のみや本とは出汁が違っていて透明で、多分鰹出汁でワカメと鶏出汁と思われます。 〆はちゃんぽんでした、ご馳走様でした！本当は店名にも謳っている土鍋飯を、食べたかったかなぁ。 #美味しいもつ鍋
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炊き立ての香りが広がる！名物「土鍋飯」
蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気と香りが食欲をそそる、当店の看板メニューです。鮭や鯛、サザエ、うにといった海の幸から、鶏肉や旬野菜まで、厳選食材をふっくらとしたお米の中に閉じ込めました。お米一粒一粒に具材の旨味が染み渡った、贅沢な味わいをぜひ最後の一口までお楽しみください◎
壱岐の恵みを堪能。鮮魚の刺身と希少な「壱岐牛」
店主こだわりの仕入れにより、九州産の旬菜・旬魚が集結。お刺身の盛り合わせは、その日一番の鮮度を味わえます。また、長崎県のブランド牛「壱岐牛」のステーキは、とろけるような脂の甘みが絶品。地元の麦焼酎や日本酒とのペアリングと共に、当店ならではの食をご堪能ください。
モダンで落ち着いた空間。少人数から各種宴会まで◎
櫛田神社前駅から徒歩圏内、都会の喧騒を忘れるモダンな店内です。広々としたテーブル席や小上がりの半個室風スペースは、ご家族や友人との食事にぴったりです。お祝い事や記念日には、心を込めたメッセージプレートのサービスも行っております◎少人数からご宴会まで、幅広いシーンでご利用ください。
| 店名 | 和だち（旧店名 和・ふぉーた 〜旬彩旬魚と土鍋飯〜） WADACHI わだち |
|---|---|
| TEL | 050-5303-3398 |
| ジャンル | 居酒屋 魚介・海鮮料理 刺身 |
| 営業時間 | [月〜金] ディナー 17:00 〜 24:00 L.O. 23:00 [日・土] ディナー 16:00 〜 24:00 L.O. 23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜5,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 櫛田神社前駅 徒歩4分（310m） JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩9分（660m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園（福岡）駅 徒歩9分（670m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 28席 （カウンター6席、テーブル4名×4卓,6名×1卓） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 （2025年10月1日より店内禁煙。屋外に喫煙スペース有り。） |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/wadachi0201/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 電話番号 | 092-271-4774 |
