串揚げとワイン Ohana

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小林　みつよし

こちら、 創業100年の鮮魚店が創る北新地の創作串揚げのお店。 新鮮な魚介、国産牛、四季を感じる旬野菜に、ひと串ずつ職人の手仕事を施した創作串が楽しめますよ。 【極 KIWAMI 串揚げ12本とお料理のコース】(8800円)をオーダー。 ■先付け 地鶏ももたたき 梅水晶 ごま豆腐 ■新鮮生野菜 ■串揚げ 天使のエビ ■串揚げ 大根コトコト煮 ■串揚げ 和牛ヒレ肉 ■串揚げ 天然鯛大葉巻き ■串揚げ グリーンアスパラ一本巻き ■串やすめ シャトーブリアン イチボ 炭火焼き ■串揚げ 子持ち昆布生雲丹のせ ■串揚げ ミョウガのエビ巻き ■串揚げ 甘鯛とびこ乗せ ■串揚げ コーンバター ■冷製串3種 鱧 サーモンいくら 子持ちこんにゃく ■串揚げ 半熟うずら卵 ■串揚げ キス香味野菜のせ ■串揚げ 豚ばらビーフシチュー ■〆 鯛だし茶漬けor稲庭うどん ■自家製デザート オランダ産高級ラードをブレンドしたこだわりの揚げ油で揚げた串は脂が抑えられているので、サクッと軽い味わい。 厳選塩・自家製ポン酢・中濃ソース・オリジナルブレンドのマスタードソースと、素材の魅力をより引き立てる食べ方も説明してもらえるので安心。 串やすめにシャトーブリアンとイチボの炭火焼きが頂けるのもシアワセ。 北新地ど真ん中で1万円以下とはコスパもいいですね。

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Jun SUDO

★大阪出張★ この日はお客さんと会食ということで、お店は選んでもらった！ 北新地にあるからだと思うけど、同伴だろうなって男女が多かった印象。 ストップとこちらが言うまで串が出続けるコース。 一本一本が丁寧でいくら食べても重くなく、最後までめちゃくちゃ美味しい！ 次は何が来るんだろう、と楽しみに待ってしまうので、エンターテイメント性もある！ 店内の雰囲気も良いし、かなり良いお店だった！ 大阪に来た際は必ず伺いたいお店！ 一生懸命メモった串の内容を載せておきます！ ↓ 車海老 大根のコトコト煮 和牛ヒレ肉 おうぼんだい？の大葉巻 グリーンアスパラ豚肉巻 和牛の食べ比べ（シャトーブリアン、いちぼ） 三つ葉のサヨリ巻 山芋の海苔ささみ巻 子持ち昆布の生ウニ乗せ 茶美豚の豚バラ 芝エビの大葉巻 半熟のうずら卵 ホタルイカ 甘鯛のとびっこ添え ゆずシャーベットにスパークリングワインジュレ

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Shingo Otsuka

【北新地エリア、厳選素材の創作串揚げ！】食べログ3.33 北新地エリアのランチでよく前は通っていたのでBMしていたこちら！ようやく突撃でございます。 場所は北新地駅より徒歩4分くらいの場所にあります。 店内は高級感ある雰囲気で黒のイメージ。デートにもありです♡ メニューは今だけ限定価格の ☆串揚げ御前六本セット 税込1,000円 ☆串揚げ御前八本セット 税込1,200円 のみ！ そこまでお腹が空いて無かったので 『串揚げ御前六本セット（串揚げ6本、ご飯、味噌汁、サラダ&彩り小鉢）』いただきましたぁ〜！ 先ずはご飯と味噌汁が運ばれ、次にサラダ&彩り小鉢（生野菜）と仕切られた器に漬物、ソース、ポン酢、塩が登場です。 最後にメインの串揚げ六本が！ 右からコーンバター、甘鯛のとびこのせ、海老フライ、茶美豚の豚ヒレ肉、天然鯛の大葉巻き、茶美豚のソーセージが並びます。 キメ細かなパン粉をまぶし、オランダ産の高級ラードでサックリと揚げられています。 味噌汁は優しい味わいでサラダ&彩り小鉢の野菜は塩でいただきます。生野菜の際立つ自然な甘さが身体に優しく美味しいです。 【串揚げ六本】 ☆コーンバター･･･コーンの甘味にバターが絶妙に合います。 ☆甘鯛のとびこのせ･･･ふわふわ食感の甘鯛にマヨネーズの円やかさ、とびこの塩味がアクセントでそのままで充分に美味しい！ ☆海老フライ･･･濃厚なミソの味わい、そして上品な軽さがひと味違います。 ☆茶美豚の豚ヒレ肉･･･とにかく柔らかくソースでいただきます。ご飯が進みます！ ☆天然鯛の大葉巻き･･･こちらもふわふわ♡極上の食感に大葉のアクセント！八本にしとけば良かったと後悔しました笑笑。 ☆茶美豚のソーセージ･･･上品なソーセージです。 自己評価★★★3.5 笑顔の素敵な店主さんで居心地め良く、串揚げは 全てが軽くて、まだまだ食べたくなりました！ こちらはリピート確定でおまっ

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Yokoyama.T

• 串揚げ
• ワイン
• 接待にも使える店

取引先の方に連れて行っていただきました。個室を用意していただき、他に気を使うことなく色々話もできてよかったと思います。 雰囲気も良く接待にも使える串揚げ屋さん。 ワインも気軽に飲めるし、使い勝手のいいお店ですねぇ。 相手とはワイン飲みながら話に夢中になってしまい、肝心の料理の画像を撮り忘れてましたが、串揚げは一つ一つが小ぶりで品良く提供してくれるので、モタれることなく色々な具材が楽しめていいと思います。 #串揚げ #ワイン #接待にも使える店

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吉田一平

北新地にある串揚げ専門店です。 店内はカウンター席、個室があります。 おすすめは季節の食材の串揚げとワインになります。 お店の使い方はデートや接待に向いています。