Sushi Dining 大八

京都勤務の同僚に連れられてやって来ました。さすがお出汁の文化京都。どの料理も上品で美味です❗ 印象的だったのは揚げ出し豆腐。お出汁が美味しい❗ 驚いたのは生だこの握り。たこの吸盤が大きくて身がプリプリで新鮮なこと。また煮穴子の握りは柔らかくお口の中でほぐれ味付けも絶妙ですね❗ ６寛セットのほかに〆鯖の握りを追加しましたが、鯖の身も肉厚でちょうど良い〆加減。最後の一品まで美味しくいただけました❗

2018.5.13(日)「第9回 京都日本酒 ドロップキック」3軒目。 次はSushiDining大八さんと滋賀の上原酒造さんの「不老泉」純米吟醸3種。こちらは毎年握り寿司が酒肴。今年はマグロの赤身。選んだ酒は純米吟醸うすにごり生原酒。濃い酒とマグロの赤身がベストマッチ。でもこの生原酒は濃いけど飲みやすいのでヤバい奴。 因みに今年初参加の嫁さんと娘は酒肴目当てなので日本酒1shotはほぼ私が飲むはめに #「第9回 京都日本酒 ドロップキック」 #握りが旨い #スタッフが爽やか

仲の良い女友達姉妹との新年会でお邪魔した《串たなか》を後にして、もう少し飲もうという事になりお目当てのお店に向かう途中で、以前から気になっていた《Sushi Dining 大八》さんの店前を通りがかったので行き先を変更しお邪魔しました。 このお店は、《串たなか》から徒歩2〜3分くらいで錦小路室町通りを少し南入った東側にあり、外観も店内もお洒落なダイニングバーの様な雰囲気ですが、『にぎり寿司・お造り』などの充実した［海鮮料理］をメインに豊富な居酒屋メニューが揃っているお店です。 中々雰囲気の良いカウンターは、予約済みの席を含めて満席だったのでテーブル席に座り、『3種盛りのお通し』『揚げ出し豆腐』『鰻巻き』『にぎり寿司（カンパチ・ウニ・穴子・タマゴ）』を肴に約40分ほどでしたが楽しく飲みました。 #烏丸 #寿司ダイニング #居酒屋 #メニューが豊富 #1人でも気軽に飲める

3軒目は大八さん。さすが寿司ダイニング。 ﾏｸﾞﾛが旨い❗ お酒は滋賀の滋賀の上原酒造の不老泉！濁り酒なのにすっきり辛口。ﾌｰﾄﾞはﾏｸﾞﾛの赤身の握り。 #寿司ダイニング #日本酒ドロップキック

四条烏丸からほど近い場所に小ぢんまりした寿司ダイニングを発見！お店は2年ほど前からあるのにRetty初登場。外にはメニューも出ているし外から中も眺められるので、入りやすい。そして入るととても愛想のいい大将と相方の男性お二人で切り盛りされている様子。カウンターのみのお店ですがオープンキッチンになっていて、調理の様子を眺めながら料理が楽しめる。 寿司ダイニングなので、一品料理もかなり豊富でしっかりしたもの。穴子天婦羅は身厚でプリプリだし、ワインも置いてありワインのアテになるものも多数。そしてお寿司も、エビや〆鯖一貫200円、マグロで300円。このお値段でこのネタならかなり満足☆いやーもう十分と言えますよ＾＾その日のオススメを頂くのもいいし、盛り合わせも8貫1800円♪ とにかく気さくで腰の低いお二人のその気配りや会話の反応、居心地の良さに必ず再訪したくなるお店。