鮮魚と季節料理 和処 平塚

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• 季節料理

【ポン酒呑んでない！】そこそこ酔っていて…帰ろ！ でも…う、う〜ん？ 日本酒呑んでないではないか！！！ 踵を返し、平塚さん。 一週間に2度目だけど…(^｡^) 先日10周年㊗️でしたねぇ！ おめでとうございました！！ 「稚鮎ですか？」と女将さん。 「まだありますか？」と刺し盛りとオーダー。 お酒は、”わくわく”なくなっていた、 ので、天寶一！ お通しのそら豆とうふが美味しい。 ジェルではなかった。 刺し盛りは、 　カツオ，金目鯛，平目， 　槍烏賊（ゲソ刺しも），小肌 ふふふ、またまた旨い！ 下にはアイスプラント、 前回もそうであったのか！ 追加酒は鳩政宗、ラベルが可愛い。 稚鮎はハーフではなくて一人前で一人占め。 へへへ、旨し、美味し(^-^)v 目の前にIchiro′sボトルが鎮座 ハイボールで〆ました。 たまたま入れて、サクッと！ いいですね^_−☆ #稚鮎again #季節料理

• 旬の季節料理
• 稚鮎
• 同期呑み

【同期呑み】稚鮎の情報発見！平塚さんへ誘う。 ビールで乾杯！ ⭐︎旬の野菜のジュレかけ、お通しです。 　3人絶賛、ちょい苦の野菜も良いアクセント。 　毎回ジュレかけである。 　 ⭐︎旬のお刺身5点盛りを3人前 　鰹，鯛，金目鯛，小肌酢〆，やり烏賊 　どれも美味しい、やり烏賊ねっとり、 　鯛，鰹，金目旨し、小肌がいい〆具合です。 酒だなぁ！ @山本 わくわく 　濃醇、好き！ ひとり一品ずつで、私から ⭐︎稚鮎天麩羅、もちろん♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ と、 ⭐︎牛すじ煮込み 　美味しい、お代わりしたい ⭐︎焼き筍（蕗の薹味噌） 　柔らか、蕗の薹味噌最高ぉ！ @主基のさと 　すっきり辛口 ⭐︎長芋の梅水晶 　いいの頼むじゃないか！ ⭐︎新玉葱スライス 　これまたいいじゃないか！シャキシャキ。 ⭐︎蓮根と烏賊の自家製さつま揚げ 　誰だ二つ頼んだの！ 自分は… ⭐︎鰹酒盗和え 　呑兵衛だなぁ！ @五橋 five ピンク 久々五橋　 その後、知多ハイボール！ いやいやよく喋った、呑んだ。 今年千葉に戻った同期。 またやろうぜ！！ こちら“平塚さん”今週末で10周年㊗️！ おめでとうございます。 #旬の季節料理 #稚鮎 #同期呑み

• ちょいと一杯
• 季節ごといいですね
• ひやおろし
• 秋あがり
• ぷち刺し盛り
• 鴨と茄子

【今年3回目】ちょいと1人呑みです。 外窓からチラリ、 女将さん出てきて、「ごめんなさい、手あげちゃった」 「お一人様大丈夫？」で、カウンターにちょこん。 「生とちょい盛りで！」 お通しは… 落花生の茹でおおまさりと、茄子旨し。 ちょい盛りは、 ・鯛の湯引き ・鰹は生姜で… ・秋刀魚、今年いいですね、型も良いもんね！ ・蛸は身と吸盤、身には一手間。 ・金目鯛も！ あぁ美味しいね。 酒は、ひやおろし。 ・常山　吟月　わせ　 このところ、家でもひやおろしばかり(^｡^) この日のお店のInstagram ご主人に見せて、「これを！！」 「ハーフにしますか？」 さすがです(^-^) ・とろ茄子と鴨ロースのあんかけ 鴨好きだねぇ〜！好きです♡ とろ茄子もいいねぇ〜！ お酒もう一杯。 ・瀧自慢　神の穂　秋あがり 合います(^^)v ご予約の方々次々と来店につき、 そろそろ退散です。 今度は平日早めにまいります^_−☆ #ちょいと一杯 #季節ごといいですね #ひやおろし #秋あがり #ぷち刺し盛り #鴨と茄子

• 鮮魚と季節料理
• プチコース

【もう15投稿…殿堂入り！】 先先月の懇親会後に軽く一杯行こうか⁈と、 お通しは蛍烏賊、濃厚、酢の物がさっぱりと。 裏鍋島、鶴齢、雅楽代と重ねて… 鰹の刺身が美味しい！ ちょいと酔いました(^｡^) お向かい…かなり酔っていましたm(_ _)m ちょっと取っておくかと…もう一回♪もう一回♪ …… …… …… …… …… …… …… そして先日はかつてご一緒のお姉様方と、 何と1対5の黒一点(^｡^) 千葉の三部所に分かれて在籍。 お手軽なコースでスタートながら、 階段下の入り口で確認、あるある(^｡^) 稚鮎の天ぷらだけは追加しました。 幹事、何やらペーパー！ 名簿ではなく、ドリンクや追加は個別精算！ これはイイね！ 呑兵衛は3人、心置きなく頼める。 それぞれドリンク頼んで、 自分生ビールで乾杯。 つぶ貝煮をくるくるしながら、 赤星追加、「800円ね！」 刺身は5点盛り！ 変わらずどれも旨い。 やり烏賊なんて可愛くゲソ付きでした。 稚鮎、うんまっ！ 酒だね、相槌中将、夏酒旨し。 「赤星、まだチェーサー⁈」と笑われる。 鮎の塩焼きに空豆焼き。 鮎ダブル、分かっていましたが鮎ダブル。 裏鍋島がまたあって、 日本酒シリーズが続く。 回し飲みしながら日本酒評価。 難しいこと言わずに… 美味しい、こっちの方が好き、好みなどなど 山形政宗、この間美味かったぞと寒菊などなど 丸茄子の海老あんかけ。 すぅ〜とれんげが入ってパクパク。 とうもろこしのかき揚げと、 カレー風味のゴーヤの天ぷら。 かき揚げもこちらの名物、甘くて美味しい。 鯛の土鍋飯と赤出汁で締め。 みんな満足、満足。 やっぱり美味しいネ！ またの機会、お待ちしております(^｡^) #鮮魚と季節料理 #プチコース

• 和処
• 千葉
• 裏千葉とか言ってるらしい

【この日は千葉初日の夜でした‼︎】 カウンターにちょこんと、 お久しぶりです。 ビールでスタート。 お通しは春野菜に出汁ジュレ… 旨し。季節感じてジュレが美味しい。 ほぼ同時に入店の常連さん、 お代わりしていた(^｡^) 刺し盛りを所望、 定番いつもこちらから！ 平目、縁側付き・金目・鰆の炙り・鰯・蛸！ うめぇ！！ どれもこれも全部うめぇ〜！！ 家呑み美味かった、“山城屋” 若竹煮がまた美味しくて、 定番だった、鴨に、 “飛 常山” 初日につき軽く！ またよろしくです^_−☆ #和処 #千葉 #裏千葉とか言ってるらしい