千葉市で人気な日本料理20選【穴場あり】

松茸懐石 食前酒から始まり11品 私は松茸よりマグロが1番（笑） 出来ることなら焼物で出た赤城牛に松茸炭火焼を合わせて食べたかった(￣(工)￣) 先付のお写真忘れてしまったけど、いちじくと焼き林檎の白和えも美味しかったですよ

千葉にて。 毎月変わるコース料理が味わえるお店です。 その時々の旬な千葉の素材を料理として出してくれます。 雰囲気も完璧で千葉を愛してる人からすると最高のお店です。 なめろう極めてる味です。 今回は少し小さかったけど伊勢海老は絶品で、繊細な料理もたくさん出てきます。 #千葉 #栄町 #和食 #雰囲気がデート向け

【従姉妹とランチ】 　　　　　　　　　　♻️2024.8/12♻️ #日本料理おりじん 　 #海浜幕張駅近くのホテル #ホテル-ザマンハッタン1階 　去年は此方のフレンチ店に行って 帰りがけ『叔母様とここ良く来たよ♪』と従姉妹が呟いたので (๑و•̀ω•́)و叔母を偲んで〜今年は日本料理 #ホテルの中の広々日本料理店 オーダーは #ランチ会席〜撰 　＋すき焼き 　＋麦とろ御飯 #フォトジェニックなお料理 (*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°見目麗しい盛り付け♬ そして　 #絶品日本料理福感 　♬ユックリ時間が流れる空間♬ 　♥️優しい味付けうまうま(o´艸`)♥️ 　　❤️すき焼き〜お肉美味しい❤️ 今年も 　Happy☻໌*✰☻ັBirthday☆+｡:.ﾟ妹 楽しい時間が過ごせる 　　　 #日本料理福感を堪能 この後は〜市原市までお墓参り(-人-) 早めに、母方ご先祖様にご挨拶(-人-) 従姉妹に稲毛駅迄送ってもらって 　　　 (*￣▽￣)ﾉ~~ ﾏﾀﾈｰ♪

美容院からのオススメのお店！ 女将が一人で切り盛りしてました。 カウンター5席と４人がけテーブルが２つの小さなお店だけど、女将の優しさが伝わります。 行った日はたまたま混んでて、隣の席のおじ様とお話が弾みました笑 お料理はどれも美味しかった♥ ビールに、熱燗、赤ワインを頂き、１人￥4000。よいお店を見つけた！

ふぐ鍋ならココ！千葉県ふぐ連盟会長で、全国ふぐ連盟理事、髙橋さんご夫婦のお店。 今、千葉県房総沖はとらふぐフィーバーで、日本一の産卵所ができていて、天然とらふぐの宝庫です♪ NHK、テレビ朝日「食彩の王国」に出演して、更に忙しくなったのだそうです。 館山の行政の方々、商工会議所の方々と16名で下関市にふぐの視察に行かれたそうです。 下関の方々も千葉県のふぐにとても注目されているとか。 だって、房総沖で天然のとらふぐが急増しているんですものね！ふぐイコール千葉県と結びつかなかったですが、今やフィーバーなのだそうです。 ◆八寸 手の込んだ5品。どれだけ仕込みがすごいか。すべてめちゃくちゃ美味しい♪ ◆ふぐの煮こごり ぷるんぷるんに揺れるふわふわなにこごり。こんなぷるんぷるんは見たことない！溶けちゃうくらい。余計なものは何も入れていないそうです。 ◆白子のフロマージュ 白子いっぱい使っててトロトロです♪ ◆てっさ ブラボ～！至福でした♪♪♪ポン酢もめちゃくちゃ美味しい♪ ◆白子ポン酢 キラキラ光っている白子を見せて頂きました♪ ◆とらふぐの唐揚げ めちゃめちゃ立派！！身がやわやわ♪ ◆白子焼き 鮮度がいいと串打ちできるそうです♪ ◆ふぐ鍋 ふくよかなふぐの部位、しっかり身がついた部位、珍しい春の野菜いっぱい！ポン酢も美味しい♪ ◆雑炊 何とも言えないふぐの出汁がたっぷり出た雑炊♪ ◆自家製あんみつ やわらかで美味しい手作りの大きな寒天と甘いあんこがたまりません！ ◆ひれ酒 こんなにいっぱいひれが入ったひれ酒は他にはないでしょう。すんごい味のひれ酒でした♪ ご主人は華道をされているので、彩り、盛り付けがまた素晴らしい♪ ここのふぐを食べたら他では食べれません♪ 毎月、ボウリング大会を開催していて、ご主人は200オーバー！すごい！ 毎日、ふぐを食べている奥様は（味見）お話ツルンツルンでプルンプルン！歩く広告塔。ふぐのコラーゲンの凄さを感じました！素敵なご夫婦です♪

ランチも人気の居酒屋さん「こいち」！ 以前はランチはやってなかったようですが、今はランチもやってます。 午前中の仕事が終わり、友人とどこで食べようかと話していたら、以前飲みに行った居酒屋さんがランチを始めたらしいとのことなので行ってみようということになりました。 私はまずはお店のおすすめのピリ辛レバー丼、友人は、今晩は飲み会ということもあり、ホッケ定食。 ピリ辛レバー丼は、ピリ辛のタレがレバーに良く合います。 ホッケは予想以上に大きく、肉厚で、脂が乗ったホッケはちょっと味見させてもらいましたが、実に美味しいかったです。 ご馳走様でした(o^^o)

美味しくて、ホスピタリティも良し、記念日は写真をカレンダーにしてくれお土産付！ 三井ガーデンホテル２階。 堀ごたつの個室がいっぱい。 お座敷にテーブルの部屋もあります。 お誕生日や記念日は写真を撮ってくれて、 それをカレンダーにしてくれ、お土産付！ 美味しくて、ホスピタリティも良し♪ お刺身の醤油、鉄板焼のたれが同時に出てくるので、 どれがどれかわからなくなってしまうかも。 お父さん、お母さんは注意してあげて下さい。。。

宴会の途中で参加。すき焼きが旨い！馬刺も千葉では見れないほど豊富な部位を食べれます。必ずまた行くお店です。 少し緊張するメンバーだったので料理の写真が撮れなかったのが残念でしたが、旨い。

千葉で長くやっている高級感のある懐石料理屋さんです。 おまかせのコースで旬の食材を使った料理を食べる事ができ、日本酒やワインなどお酒も豊富で楽しく過ごせます。 個室もあり接待や記念日には重宝すると思います。

家族のイベントで利用。和食会席がどれも美味しくて6500円は、この周辺のホテルではお勧めです。

カウンター１０席のみの日本料理店。 予約の上、訪問した。 場所は勿論わかっている。 なのに入口扉が見つからない・・・そんな佇まい。 目を凝らし“取っ手”を見つけ、中へ入ると・・・そこにもまた扉が(◎_◎) 暖簾に「貝渕卓也」。 何というか・・・色々とカッコいい(^_-)-☆ 料理はおまかせの懐石で、月ごとに献立を入れ替えるらしい。 ※基本月替わりだが、月内で２度目３度目という場合は、調整してくれるそうだ。 【弥生のお料理】ドリンクは別オーダー ♫最初はグラスワイン白 ▨前菜 ・蛍烏賊とうるい コチュジャン酢味噌で ・水蛸桜煮 ・唐墨もち ・グリーンピースとマイクロトマト ・おから春菊 ・チーズ西京焼 ▨御椀 ・桜鯛の潮汁(小蕪,フグ白子) ♫おかわりは知多をハイボールで ▨造里 ・桜鯛の昆布〆 ・卵と肝 ・春キャベツ,新玉葱,金柑 ・南高梅のドレッシングで ♫次のハイボールはイチローズモルト ▨蒸物 ・蛤の茶椀むし ・湯葉,銀杏,生姜 ▨冷鉢 ・あわび ・蚕豆 ・菜の花 ・のびる ・松の実 ・生海苔 ・雲丹 ♫そして再び知多ハイ ▨強肴 ・熊本牛の炭火焼 ・竹の子 ・南瓜 ・ブロッコリー ・蕗みそソースで ▨食事 ・白魚と蕨の釜飯 　※食べきれなかった分をおむすびに(^_^) ・赤出汁と香の物 ▨デザート ・葛いちご ・練乳アイス ・桜の小枝を添えて イイお店だ(≧◇≦) 料理のおいしさは勿論だが、目にも美味しい演出や店の設え・・・申しぶんない。 季節ごとに、あるいは月ごとに、伺いたい佳店だ。 月が替われば、メニューも変わる。 それでも、この料理たちに宿るご主人の“料理への姿勢”を見れば、安心だ。 間違いないだろう。 ファサードが、はす向かいの『たかおか』さんと似ているので聞くと、姉妹店とのこと。 “鮨”と“日本料理”。 どちらを選んだものか？ この選択・・・たやすくはないゾ(。´･ω･)? 《ちょっと気になる》 １つ・・・モヤモヤしていることがある。 最初の前菜用スプーンは、柄が右を向いた状態で提供された。これは勿論普通なのだけど、それ以降の茶碗蒸しや冷鉢では、柄が左を向いていた(妻のは右向き)。・・・ワタシは変な左利きで、箸は右手だがスプーンは左手で持つ。 はじめの前菜で、気づいて・・・なのか？ もし、そうなら・・・スゴいなm(_ _)m

住宅街にひっそりと佇むお店。先客は一人だけ。日替わりランチを注文。今日は、牛すき煮、魚の幽庵焼、玉子焼き、巻き寿司、茶碗蒸し、香の物、ご飯、みそ汁。一つ一つが丁寧な作り。美味い他人に教えたいけど、教えたくない店。

何時も美味しいく、和食を頂いています、刺身も美味しいく、席は少ないですが、 何時も、お店はいっぱいです、 和食がとても美味しいお店です！

今日は午前中のボウリングが終わってから〆の表彰式のあと、１時頃ランチでこちらにお邪魔しました。 白身魚と豆腐の揚げ出し1250円(税抜) ランチコーヒーの代わりに葡萄とベリーのドリンク＋167円 をオーダー。 以前と比べてお客様増えてきました(*^。^*) お店 広くした甲斐があったようです♪ 実は今日ゴミ清掃のボランティアの予定があってこんなにのんびりできないはずでしたが、主催者側の都合で中止になり助かりました。 ５時からは定例の飲み会があるからです。 20分程で着膳しましたが、前菜は、揚げなすのゴマ煮、ほうれん草、フルーツトマトと枝豆。 ほうれん草はいい味つけがなされているし、揚げなすのゴマ煮もなすが口の中でとろけるような旨さ！ なすの苦手な僕でも美味しくいただきました(*≧∀≦*) 相変わらず山椒入りのお味噌汁も絶品ですよ(*´∀`)♪ 白身魚はカンパチです。 揚げ出し豆腐がやはりとろけるような旨さで、出汁も上品な味わいで、白身魚もとても美味しくいただけます(*´∀`)♪ どちらかというと薄味のいわゆる京風といった感じの味わいですからいくらでも食べられそうです(*^。^*) 可愛い茶碗蒸しもいつもの美味しさでした♪ 食後はブドウベリージュース さっぱりした程よい酸味を感じる、まさに食後に ピッタリの飲み物だと思います(^.^)ノ 白身魚も揚げ出し豆腐も凄く美味しかった！ どうもご馳走さまでした～♪ヽ(´▽｀)/

【教えたくないけど、 　　　誰かにそっと教えたいシリーズvo10】 手の込んだこの美味いランチは900円✨ 暖簾をくぐり、引き戸を開けて椅子に座る 壁やテーブルにメニューは無い 女将が熱いお茶と紙おしぼりを持ってくるが、注文を聞かなければ、コチラも注文をしない 白衣の似合う寡黙な大将がカウンターで手際よく調理をされている 5分ほどで出来上がる 彩りのいい皿には •鮪の赤身のヅケが5切 •鮪の腹身1切 •タコの刺身　•イカゲソは酢の物 •自家製玉子焼き　•ちくわ •ゴーヤの和物　•枝豆　•金時豆の煮物 　　が盛り合わせられていた まるで賄いのおかずのようだが、逆に言えば「プロが作る賄いを食べられる」幸せを感じる 焼き物はサバ 塩サバかと思われたが、わざわざひと手間をかけ味醂で漬けたサバのようで、甘みがあり、パリッとしっとり焼かれていた 味噌汁の具はワカメだが、肉厚で歯応えがあるので国産のわかめだろう 鰹節の香りがガツンと感じ、わざわざ手作りなのが嬉しい きゅうりとくらげの酢の物 ヤッコまで添えられている これで900円⭐️ ホントは教えたくないお店のひとつ ご馳走様 隣の方の料理をそっと覗いてみると 俺の魚とは違っていた タラの煮付けかな？ 〝おまかせ定食〟は何が出てくるかお楽しみ 期待を裏切らない夕渚さんですよ。

予約のみのお店です。カウンター数席しかなく、早めに予約します。魚料理中心ですが、会話しながら色んなものが出てきます。緊張しなくていい雰囲気が店内にはあり、気さくなマスターとの会話も楽しみにしています。 ビール、日本酒が豊富に用意があり酒好きには堪らないでしょう。

なぜ今まで®️未投稿だったのか❓ 【料理画像無しでもBEST✨】 『撮るのは構いませんが、どっかに載せるのは勘弁してくださいよ 　　もう歳なんで疲れちゃいますから』 そう謙虚に語る店主のご要望で料理画像は掲載しませんが、堂々たるBEST‼️ ただ一言 《凄いとかしか言いようが無い定食》 この地は、昔は〝関東三大歓楽街〟として知られた町で、今でもディープな足跡が残る♡ 入口に暖簾が靡いているが、ランチの営業なのかわからないく、一見さんには入りにくい佇まい 店内に入り席に着くもメニューの姿は見当たらず そう、こちらはメニューの無い和食店なんです 店主がカウンターから今日のおすすめ定食を伝えてくる 「刺身にしますか？ 　　　それともカブト煮にしますか？」 「カブトはなんの魚ですか？」と聞く 「豊後のイイ真鯛だから美味しいですよ」 大分県の豊後で漁れる魚は、養分豊富な海域で、荒波に揉まれてしっかりとした身質 千葉ではなかなかお目にかかることができない豊後の真鯛を、贅沢にもカブト煮が食えるとなればソレしかない！ 「ちょっと時間がかかりますよ」 作り置きではなく、注文を受けてから作るようだ 今日は休み、何時間だって待ちます 店主は作りながら 「これ食べたら幸せになりますよ〜」 「薄味で作りますね」 「今日はフグを20本買い付けましてね」、、、 バブルの頃の華やかで色艶のある話まで 　　待つ時間を飽きさせない会話 出来上がるタイミングで奥さんに配膳の指示 先にご飯、味噌汁、漬物、 　　　なんとフグ刺しまでも‼️ 「少し切ったので食べてみてください」 そして店主自ら運んで来られたのは 　　　　主役のカブト煮のご登場ぉ〜✨ 両手で抱えられた大皿に盛り付けられたカブト煮は、天に拳を突き上げたように胸ヒレをピンッと立たせ存在感抜群 ひゃーーー 想像を遥かに超えた‼️ 「どうですか、驚いたでしょう？ 　　70cmはある大きな真鯛ですよ」 たぶん和田アキ子さんの手のひらよりデカい 食いきれるのか？ 俺の為に作ってくれたものは残すわけにいかない 気合を入れて一気に食うぞ！ 必死に食うも、骨の間から次から次に身が出てくる 〝カブト煮なんか身が少なく食べるところが無い〟 そう思っている方々は多いはず しかし、大袈裟でなく普通サイズの鯛一匹分はある 必死に食う俺の姿を嬉しそうにニヤニヤ 「上手に食べますね、鯛も喜んでますよ」 ふ〜　完食 御馳走様 メニューは無いし、値段も書いてない 場所的にも金額を心配したが、、、 伊藤博文一枚だけ 創業から50年以上をご夫婦で営業をされているとの事 いつまでもお元気で 【ご注意】 ※その日の仕入れ状況でランチメニューを決められているので、お客側から「○○定食を」と注文するのはやめましょう ※ましてや、この投稿を見て「カブト煮」とか「ふぐ刺し」なんて口にしないでくださいね ※店主の希望によりSNSなどに料理画像の掲載は控えましょう よろしくお願いします（^人^）

2023.8.5訪問。 週末に納骨と四十九日を執り行い、故人を偲び【和か葉】を訪問。大通りに面しながらも騒がしくも無く、ひぐらしの鳴き声がかすかに聴こえ、落ち着いた雰囲気の中、御法要懐石「山吹」をいただき、「生ビール（一番搾りpremium）」で献杯。色々な思いもありながらお酒も進み、「ばくれん」と「磐城壽 甦る」を続けて注文。充分過ぎる内容の料理と美味しいお酒を故人と共にいただきました。

作草部にて。 有名そば店へ。千葉県のそば粉を使った二八そばと十割そばがラインナップしていて、今回は十割一本挽きを注文。 そばの香りもコシも楽しめて旨い。 かえしとの相性より机上にある塩との相性抜群でした。 #蕎麦