カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
豊富なメニューと温かみのある街中華、コスパ抜群の昭和レトロ食堂
早良区原にひっそり佇む、小さな食堂。年季の入った店構えとカウンター中心の落ち着いた店内は、ご夫婦で切り盛りされている温かみあふれる雰囲気です。ラーメンや皿うどん、チャーハン、オムライスやハンバーグ、麻婆丼まで幅広いメニューが壁一面に並び、どれもリーズナブルでボリュームもたっぷり。焼き目ともちっと感が楽しめる博多皿うどんは、シンプルな具材ながらコク深いスープとキャベツの甘みが引き立ち、紅生姜との相性も抜群です。懐かしさと満足感が味わえる、日常使いにぴったりの一軒です。
オススメ度：84%
早良区原のド老舗にしてド銘店。 ちゃんぽんチャーハン皿うどんだけじゃない！ ラーメンオムライスハンバーグドライカレーに麻婆丼。 コスパ◎どころか五重丸。 http://gaiden.blogism.jp/archives/51365093.html
ちょっと心配 久しぶりに街中華を楽しもうと思い、つくしに行くと、提灯がなくシャッターが閉まっています。高齢のご夫婦ですので、ちょっと心配です。しかし、昼ご飯は食べないといけないので、もう一軒の街中華に向かうことにしました。ちょうど駐車場が空いていたので、車を停めて店内に入ります。駐車場は空いていたのにもかかわらず、ほぼ満席でした。空いていたカウンターに座り、壁に貼ってあるメニューを見ます。久しぶりに皿うどんを注文することにしました。博多の皿うどんは、まず麺に焼き目をつけていきます。麺を取り出し、具材を炒めながら中華出汁を入れ、最後に麺を絡めてお皿に盛り付けます。調理時間は約３分と短いですが、とても奥深い料理です。まずはそのままでいただきます。店によっては少し甘みがあるところもありますが、こちらの皿うどんは甘みはありません。胡椒を振って少し味を変えます。具材もたっぷりでボリュームもあります。残念ながら、こちらのお店には蓮がありませんので、最後までこの味でした。脂っこく感じたら酢を入れてさっぱりと食べることができますが、酢がないのでしょうがありません。久しぶりに訪れましたが、満足できる食事でした。 つくしの再会を心よりお待ちしています。 皿うどん ６００円 ごちそうさまでした。
（2023.10.19） 先月、原へ来たときに見つけた『天山食堂』ってお店 目的としていたお店が改装中であったことから、どこか良いお店はないものかと原交差点周辺を歩き回っていたのですが、こちらの前を通りがかったときにおいしそうな香りが漂っていましたのでブックマークしておいたのであります 今宿新道原小学校東交差点から藤崎方面に5分ほど歩いていると、赤橙色に見える店先テントが目を惹きます 経年による色褪せによって赤が変色したものであるようですが年季を感じる良い味になっていますし、チャンポンや皿うどんと書かれた幟の赤が対極的に鮮明で… 入り口周りがキレイに手入れされていることもあって、おいしいお料理がいただけるであろうことが窺えます 個性的な暖簾を潜り店内に入りますと、カウンター7席と4名掛けテーブルひとつの小さなお店には2組3名の先客がいまして… 厨房の中ではご夫婦であろうおふたりが、そのお客さま方が注文されたであろう品の調理に集中しておられました 卓上にメニューはなく、壁面に貼られたメニュー短冊から選ぶのですが… ラーメンやチャンポンと言った麺類から親子丼やかつ丼、マーボー丼などの丼もの、カレーやチャーハンなどのご飯ものにとどまらず、ハンバーグやアジフライ、しょうが焼きなどの定食ものまでが並ぶ品数の多さに驚かされます 迷った結果いただいたのは幟にあった「皿うどん」であります 長崎で言う「皿うどん」のような餡かけスタイルではなく、スープを麺に染み込ませて焼く「博多皿うどん」でありまして… 焼かれることでもちっと感を増した麺の歯ざわりが心地好くいただけますし、煮詰めることで濃厚さを増したスープのコクを楽しむこともできました 具材はキャベツをメインに玉ねぎやにんじんとシンプルなものでありますが、キャベツの芯の甘みにおいしさを感じる一品でありますし… 豚骨スープの旨みがあるからか卓上に置かれた紅生姜との相性が抜群でありましたので、申し訳ないな思いながらもたっぷりといただいてしまいました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38573887.html
あまり知られていない福岡のソウルフード。 福岡のソウルフードの高菜ライス。 他の地方の方が聞くと、お漬物を白ご飯に混ぜたようなイメージでしょうが、福岡県民は高菜チャーハンを高菜ライスと呼びます。 昔は喫茶店など普通にメニューに載っていたものですが、今はめったのお目にかかれません。 こちらのお店にうかがったときにこのメニューを発見していましたので、今回実食にうかがいました。 店裏にある駐車場に車を止めて店内へ。 Ｌ字カウンターとテーブルひとつの小さなお店です。 お客さんが一組でしたので、入口近くの席へ座ります。 水を汲みに立ち上がると、女将さんが声をかけてくれ、こちらの方が涼しいよといってくれましたので、即席を移動します。 高菜ライスを注文し、大将が調理開始です。 炒飯と同じ工程で調理をしていき、最後に高菜漬けを軽く水洗いして中華鍋に放り込みます。 手際よく高菜ライスが完成です。 まず一口いただくことに。 炒飯と同じでとても美味しい。 パラパラチャーハンでとても美味しいのですが、高菜感が少ないかな。 おそらく、高菜を水洗いしてから入れたせいなのでしょうが、あの高菜漬けの独特の香りが少なくなったかな。 これは完全に好みの差でしょうね。 それとこちらが使用している高菜漬け、ほとんどが葉っぱ部分でしたので、茎の食感が味わうことが出来ませんでした。 これも好みの差でしょうね。 大変美味しかったのですが、個人的にはもう少し高菜臭さが欲しいかな。 それと、簡単なもので良いのでスープも欲しいかな。 こちらのお店、地元の方に大人気で、私が出るころには満席になっていました。 大将と女将さん、頑張ってお店続けてくださいね。 今度は美味しい皿うどんをいただきに参ります。 高菜ライス５８０円。 ごちそうさまでした。
こちらも美味しい町中華。 私がよくいくつくしさん。 そちらのお店から１００メートル程北向かったところにこちらのお店があります。 店裏に１台分の駐車場がありそこに車を止めてお店へと向かいます。 お店に入るとなんとほぼ満席。 地元の方に愛されてる店なんですね。 唯一空いていたカウンターに座り、壁に貼ってるメニューを見ます。 こちらもお店で人気なのは皿うどんと炒飯。 お得な皿うどんセットを注文です。 その後、壁に貼ってるメニューを見るとなんと高菜ライスがあるではないですか。 近いうちにこれを食べに来ようっと。 こちらのお店はメニューが豊富で毎日来ても起きないのが良いのでしょうね。 皿うどんは博多皿うどん、しっかり麺を焼いてから作り出します。 料理担当は大将ですので、ますは炒飯から作り始めます。 その後皿うどんを作り、一緒に提供していただけます。 皿うどんの具は少なめですがとても美味しい。 そして炒飯もとても美味しくいただきました。 半炒飯があるってうれしいですね。 途中から酢が欲しかったのですが卓上にはおいてなく、奥様も忙しそうにしていましたので頼むことが出来ませんでした。 最後にちょこっとだけ酢を掛けたかったな。 小心者の私はとうとう声を出すことが出来ず完食です。 つくしさんとも近いので、こちらの駐車場が空いてなかったらつくしさんにＧＯかな。 近くに美味しい店が２軒もあるとはこちらの場所がうらやましいですね。 皿うどんセット(小炒飯付き)７００円。 ごちそうさまでした。
| 店名 | 天山食堂 てんざんしょくどう |
|---|---|
| TEL | 092-831-7773 |
| ジャンル | ラーメン ちゃんぽん チャーハン 焼きそば ハンバーグ |
| 営業時間 | [月〜金・土] 11:00 〜 20:45 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄空港線 ／ 藤崎（福岡）駅 徒歩16分（1.2km） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 室見駅 徒歩21分（1.6km） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 西新駅 徒歩21分（1.6km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり |
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
