更新日:2024年04月13日
とんこつなのにさっぱりとした味わいの醤油ベーススープのラーメン屋
ラーメンと煮卵をチョイス チャーシューが厚くて美味しい 麺とスープもマッチしててバランスが良かった 聞くと、早良区で有名なふくちゃんラーメンとつながってるとか ほんとクオリティ高かった
福岡トップクラスのお勧めラーメン店!和食の達人が作る「究極ラーメン」を食べてみてはどうでしょう?ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
いつも賑わう、家族連れにもおすすめな美味しい博多ラーメンが頂けるお店
よってソッコーラーメンを注文! なんと、今回のラーメン…スープがバリ薄くてマジでやばい 荒江店で初めてのこと…次回、元に戻ってる事を期待して年末パトロールを終わりました! #ラーメン #長浜御殿荒江店 #喰わずに死ねるか!
さっぱりした麺とスープが特徴のラーメンやさん
チャーシュー麺 ゆでたまご
昼は客足が途絶えることがない、基本に忠実な豚骨ラーメンが美味しいお店
恐らく唐揚げを揚げるので時間が掛かった模様…唐揚げが熱々で思わず天井がやけどしそうでした ラーメンは相変わらずの優しい豚骨で麺もジャストのカタ麺… この店の思い出は、何年か前にラーメンを食べた時、コショウの瓶を振ったら蓋が外れて中のコショウが全部どんぶりへ…それを見た女将さんがラーメンを作り直してくれた事…それを思い出したけど、今のコショウはアルミの缶に変わっていてスクリュータイプの蓋なので問題なくコショウを降りました #ラーメン #サービスセットは15:00まで #ラーメン定食A #唐揚げ #辛子高菜 #喰わずに死ねるか!
スープが味の決め手、また食べたい一杯
(2023.10.19) 先月、原へ来たときに見つけた『天山食堂』ってお店 目的としていたお店が改装中であったことから、どこか良いお店はないものかと原交差点周辺を歩き回っていたのですが、こちらの前を通りがかったときにおいしそうな香りが漂っていましたのでブックマークしておいたのであります 今宿新道原小学校東交差点から藤崎方面に5分ほど歩いていると、赤橙色に見える店先テントが目を惹きます 経年による色褪せによって赤が変色したものであるようですが年季を感じる良い味になっていますし、チャンポンや皿うどんと書かれた幟の赤が対極的に鮮明で… 入り口周りがキレイに手入れされていることもあって、おいしいお料理がいただけるであろうことが窺えます 個性的な暖簾を潜り店内に入りますと、カウンター7席と4名掛けテーブルひとつの小さなお店には2組3名の先客がいまして… 厨房の中ではご夫婦であろうおふたりが、そのお客さま方が注文されたであろう品の調理に集中しておられました 卓上にメニューはなく、壁面に貼られたメニュー短冊から選ぶのですが… ラーメンやチャンポンと言った麺類から親子丼やかつ丼、マーボー丼
福岡市早良区にある藤崎駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
(2023.07.16) “ちゃん系ラーメン”の総本山『ふくちゃん』の実姉が店主を務める『江ちゃん』近くに、おいしい中華をお手頃にいただけるお店があると聞いて… 生活圏とは異なるエリアであることから迷っていたのですが、今日は何も予定のない日曜日であることから、タイパではなくコスパ重視でお邪魔させていただくことにいたします 原通り“原団地入口”交差点に建つマンションのテナントでありますが、赤地に白抜きで『中華食堂 劉』と大きく書かれた看板が目立っていましたので、通りの反対側を歩いていてもすぐに見つけることができました 店内は32席の小上がり席と7席のカウンター、それに2卓8席のテーブル席があるようで… 日曜日ってこともあってか、ファミリーでのお客さまが多いように思えます 麺料理にプラス200円でチャーハンを添えることができるとのことですし、担々麺はプラス200円で激辛にすることもできるとのことで… 「激辛は凄く辛いのか」と尋ねると「辛くて食べきれなかったと言うお客さまもいらっしゃいますし、もっと辛くしてくれと言う方もいますので」と、ごもっともでありながらもつまらないな返答でありましたが
博多発祥「鍋焼きラーメン」のお店
油かす、うまいですね ここのラーメンは鍋で来るんですが煮込んだ状態でも麺がのびてないのがいいですね。 美味しく頂きました。 また来よっと。 ごちそうさまでした(^^)
福岡のラーメン界に新たな旋風を巻き起こす純豚骨100%ラーメン専門店!麺屋はし本
2022年福岡県「豚骨ラーメン」ランキング!トップランカークラス☆先ずはスープから〜安定のクオリティで美味しい!「豚骨の旨味」「スープ濃度」「塩分濃度」「かえし醤油」と数回に分けてきても味ブレなどさしてなく完璧な仕上がり〜未だ食していない豚骨ラーメン好きは必食価値あり!福岡トップクラスの豚骨ラーメンと、自分のお気にな豚骨ラーメン店と比較されてみてください。 たまに訪れたい豚骨ラーメン店です!ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen LIfe☆
人気はとんこつラーメン!福岡市早良区にある博多長浜ラーメンのお店
美味しそうですが今日は初めてなので、ガッツリラーメン半焼き飯セットに餃子。 程なく全て来ました。回転速いですね。 表面に油の層があり、最初微かにラードのような香りがしましたが食べ始めると気になりません。チャーシューは、しっとり大判です。新鮮なスープと思います。飲み干せる感じ。 焼き飯は、ご飯とたまごが細かく混ざってます。やや油多めな感じ。 餃子は、普通。 トータル、美味しいです。好きなラーメンのタイプなので、近くに見つかって良かったな。
西新のハイレベルな中華そばが食べられるお店
久しぶりでしたので、味の確認も含めてオーソドックスな中華そばを注文しました。 約10分ほど待ったでしょうか、丼と対麺が運ばれてきました。 まずはスープからいただきます。 キリッとした醤油の味が際立っており、この味は賛否両論あるかもしれませんね。 胡椒を振って麺をいただきます。 麺はストレート麺で、おそらく全粒粉の麺だと思います。 具材はチャーシューとメンマです。 チャーシューは柔らかくてとても美味しかったです。 メンマも美味しい味付けになっています。 そして白髪ネギと刻みネギが良い役割を果たしています。 このラーメンの美味しさを引き立てています。 個人的には際立った醤油の味よりも出汁のうまみを感じたかったかな。 それでも最後まで美味しくいただきました。 海老ワンタンが気になったので、次回はそれを注文しようと思います。 中華そば 630円 ごちそうさまでした。
店内は屋台そのままをイメージ。正統派の長浜ラーメンが味わえるお店
【長浜ラーメン はじめ 2号店】 〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新5丁目2−44 ばかあほの帰り道ふらっと寄りノーマルラーメンを食べる ノーマルラーメン660円 うまかった‼️ #ラーメン #西新
座って15分ほどでラーメンがきました。 ラーメン並 麺300g、ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ 全マシです。 食券に↑の好みを自分で記入するタイプで気楽でいいです。 甘めの醤油と鳥が効いたスープで美味しいです。 チャーシューはちょっと脂身が多いのか? 次回はアブラは普通で行こうと思いました。
西新にある西新駅からすぐのラーメン屋さん
西新の交差点にあるラーメン屋さん。 なんとラーメン一杯290円という、東京では考えられない値段設定。そんなに麺は多くないので替え玉するも良し、おやつとしてサクッと食べるも良しなお店です。 高校生の頃からよく通っていたんですが、10年以上ぶりに訪問してみました! はかたや、という店名なのですが「博多ラーメン」を略して、なぜか皆「博ラ(はくら)行こうぜ」と言ってました。美味しいかどうかはもはや問題じゃない、青春の味です。 ★ラーメン 290円 +きくらげ倍量 100円 +もやし 100円 麺少なめコールしたら、もともと少ないからほとんど麺ありませんでした。めちゃくちゃヘルシー!高校生当時は美味しいとも美味しくないとも思ってませんでしたが、久々に食べたら懐かしくてなかなか悪くないお味でした! #出身の高校から徒歩すぐ #めちゃくちゃ通ってた #もはや学食化してた #学食のラーメンより安いって何事
福岡・ 西新駅近、脂!脂!濃厚とんこつ長浜ラーメンのお店
メニューは「ラーメン」「焼飯セット」「炒飯」などです。 頂いた「焼飯セット」には「ラーメン」+「焼飯(小)」のセットとなっています!オーダーと共に中華鍋のカンカンカーンと鍋振り音が威勢よく鳴り響きます〜炒飯から配膳されラーメンが遅れて配膳されます。 先ずはスープから〜おっ!しっかりと豚骨旨みが炊き出され美味しい☆スープ濃度は薄くもなく濃くもない中濃タイプでいい塩梅です☆修行元より美味しいじゃない〜麺は低加水率の細麺!チャーシューはレアで肉肉しく美味しい!ネギは白と青と2種類!のトッピングです。 「炒飯」を一口食べると(驚)美味しい!このクオリティは素晴らしい〜間違いなく福岡トップクラスです☆ふっくらしっとりとした仕上がりでいながら、お米はしっかりとした米粒感が残り芸術的!味わいも塩胡椒に醤油とバランス最高!具材のトッピングも文句なし!と三拍子揃った「極み炒飯」はミシュラン級です。 ココに来て「炒飯」食べなかったら損しますね!まだ「極み炒飯」を食べてない炒飯好きは必食価値ありです〜たまに立ち寄りたいラーメン店です!ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
本当に北九州の肉うどんのラーメンバージョンのようです。チャーシューも柔らかく、このスープにとても合う味付けです。大変気に入ったラーメンです。会計はテーブルで行いますのでお気を付けください。 年を取ったからでしょうか、これくらいのラーメンが美味しく体に良いみたいですね。 西新ブラック 759円 ごちそうさまでした。
早良区、室見駅からすぐのラーメン屋さん
敢えて1枚目を外観に!! とんでもない老舗。 キタナシュランにも登場したお店です。 もう本当にいつ潰れても(もはや崩れても)おかしくない、そんな老舗感。昭和感。最高。 ★肉丼 550円 ★味噌汁 100円 肉丼は牛…
裏のじろう。監修。「テールラーメン」(980円)※数量限定
ららぽーと福岡にある「バクロミート」で売られている肉の美味しさに魅了され、西新にある「炭火焼肉のバクロ」へ。落ち着いた雰囲気のお店で、家族や少人数でゆったりくつろぎの時間を過ごすのに良さそう。 まず…
バリうまのもつ焼きが病みつきになる居酒屋さん
ピリ辛味噌のもつ焼きにおでん、そして締めのラーメン。この店で全てが完結するような、しないような。
流行りに流されやすい県民性もあって直近は「二郎インスパイヤ系」や「節系」が激アツ〜東京から入ってきた「つけ麺」もそうであったがしばらく市民権を得るまでの啓蒙活動が必要なマニアックなラーメンでしょう。 後日「博龍まぜそば」も頂きましたが・・・これも美味しい!台湾まぜそばとの違いは極太厚いデカチャーシューがゴロゴロ入っているところと水菜が使用されているくらいで味の方向性は同じです!辛くしたければ卓上の唐辛子やラー油で好みの辛さにする!そしてニンニクは必須と追加しましたが最高でした。 本場の台湾まぜそばを未だ食したことない方は必食価値あり!次回はカレーまぜそばを食してみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
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