鰻串焼 うなくし

飲んじゃいました　日本酒 グラスでの提供があるから お試ししやすい 私は辛口が好きなことがわかりました お通しはシャインマスカットの クリームチーズ白和え で、3種盛り う巻き、煮凝り、骨せんべい いいアテです う巻き、前回よりしっとりして 美味しかったです うなくし、ですから串をね くりから、短尺のわさびにタレ 私は通じゃないので、ヒレやらは あまり食べられないのです うざくも追加 日本酒だいぶ飲んだな 本当は鰻重食べたかったけど スポンサーがいたので遠慮（笑） 相変わらずの人気 気軽に美味しく鰻が食べられて 日本酒を楽しめていいお店です

みくびってましたね　うなくしさん 予約基本　予約なしはタイミングが 良ければ入れるが断られるのがたいてい 電話もひっきりなし　ウーバーもやってる いやー、美味しかったよー 生ビール、ウーロンハイにお通しに 肉味噌豆腐　なんか豆腐が美味しいの う巻きはできてるのをチンしてるけど やはりパサつくから この時期なら、いっそ冷たいままで 出しても良さそう 甘さがない薄い塩味で美味しい 写真はわざと一つ倒して断面見せしました 紅白重　4100円 白焼に蒲焼　わさび添え おーいしーい！ 白焼が脂が乗って大変美味 醤油とわさびでと言われたけど 岩塩があったのでそちらとワサビで 最高！んまし！ 蒲焼もワサビで　 ミル付き山椒も試したけど 私にはやはり不要 肝吸いじゃないとお麩入り 香の物が種類たくさん 糠漬けが美味しい！ いやー、人気なの、わかる コスパ良しです 串も美味しそうでしたし 店名にあるようにメインなんでしょう ご夫婦でやられてるのかな 絶対、また来ます！！！

中央線って鰻飲みできるところが充実！今宵は立川で一献です。 赤星をもらって“まずは一通り”。ってメニューにもまんまそう書いてありますよ！鰻の身に尾びれ、背びれ、内臓と丸ごといただけるセット。追加でレバーももらいます。 トップバッターは『くりから』。香ばしさと鰻の身の甘みがグっときます。続いて『ヒレ』。ニラに尾びれ、背びれを巻いて焼き上げたもの。ニラの香りがたまらん！そしてなんといってもヒレからほとばしる脂よ。赤星が進むねぇ。 『レバ』。しっとりした口あたり、心地よい肝のクセ感が拡がります。こりゃ日本酒だ！千葉の『電照菊』。初めての銘柄。どっしりした旨口がレバーの風味を受け止めます。 続いて『きも』。軽やかなタレを纏う一品。ほんのりと香るビター感。卓上のミルで山椒を削りかければシャープな清涼感が加わってまたいい感じ。『短尺』一本目は白焼きバージョン。塩とわさびでいただくふっくらした身は鉄板の味わい。醤油と合わせてもいいよ。『短尺』二本目は蒲焼きバージョン。これぞ鰻！っな味わい。2杯目の和歌山の『雑賀』とも好相性です。 広島の『雨後の月』と合わせるのは『三種盛り』。う巻、カルシューム、煮こごりの盛り合わせです。生姜が効いた煮こごりに旨みがブーストされたう巻、そしてたっぷり盛られたカルシュームがうれしいね。クリスピーな感じに油のコクが酒のアテに最高です。 ちょっと珍しいですよね。『鰻柳川鍋』。合わせるのは青森は『豊盃』の熱燗です。鰻の蒲焼きにごぼう、卵。うん、まんまな味わいですが、これは間違いない味わい。熱燗とも合いますよ。 さあ〆！あれば頼むバイスに合わせるのは『お茶碗うなめし』。可愛らしいサイズの鰻丼。しっかり飲んだ後には適量かも。海苔がなにげにいい仕事してます。ガツンと濃厚な奈良漬がアテ要素を補強。なんかおもしろい一品だ。 中央線で鰻飲みといえば、新宿は思い出横丁のカブト、国立のうなちゃんが真っ先に思い浮かびますが、こちらのお店は先の二店と比べるとカジュアルな雰囲気で入りやすいです。鰻飲みビギナーにはうってつけなんじゃないかな。 食後には熱いお茶のサービス。いいね。 ごちそうさまでした！ #酒場

先日、お誘いいただいて立川の『うなくし』へ。 9月末で閉店とのことで駆け込み。 とりあえずの一通りから始めて、う巻き含めて堪能♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

#鰻串 #カウンターで一人飲み食べ #希少部位が沢山 #日本酒の品揃え豊富