鮨 いとう

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Tsutomu Iijima

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【美味しい料理&お酒に楽しい会話のお鮨屋さん】 新潟・佐渡旅　③ 新潟に来たからやはり美味しいお寿司が食べたい。 最初に候補に上がったお店は敷居&お値段が高い… いろいろ悩んで選んだお店は［鮨いとう］さん。 予約時間の少し前に店内に入ると カウンター席にご案内。 先ずは サッポロ生ビール　新潟限定風味爽 で乾杯！ ぐびぐびプッハァ〜 ホテルから約20分歩いて来たから倍ウマイ！ 料理は予約時にマスターのおまかせでお願いしました。 ジュンサイ 新潟産ではないけど今が旬だからと 滅多に食べないのでその心遣いが良いですね。 黒崎茶豆 知り合いの農家さんから仕入れているとの事 これが極旨！鬼うま！めちゃウマ！ 最近食べた茶豆で群を抜いて甘い！旨い 後客2名の予約客も来店。 つぶ貝 噛めば噛むほど…って言いますが その通りです♪ 日本酒にチェンジ 〆張鶴　純米吟醸 ？海老 甘海老？ 鮎の一夜干し 頭からバリバリ… 旨いなぁ〜 次の日本酒は あべ+ にぎり① くじら 　久しぶりの生くじら 黒そい 　メチャ旨 鯛の昆布締め 　昆布の旨みが鯛に伝わり抜群にウマイ 黒十全茄子とゆば とろ〜とした十全なすが旨い 次のお酒は じゃんげ　純米酒 胡瓜塩漬け(ガリの代わり) 白身魚のつまみ 玉子焼き 次のお酒は きりん山　伝辛 にぎり② まぐろ 　佐渡産のまぐろ、とろけます あじ 　ブリンブリンの身 のど黒炙り 　ウマイ！うますぎる！ 日本酒は 村上限定　紫雲　大洋盛 お椀 にぎり③ 剣先イカ 　イカちゃん大好き うに巻き 抹茶アイス 緑茶 気がつけばもうすぐ21時 ご夫婦のお客さんと私達、マスターの5人で楽しく話して、美味しく食べて飲んであっという間の3時間。 ご夫婦のお客さんに一緒にタクシーで駅の方まで帰りましょうと言われたけど丁重にお断りして徒歩でホテルまで帰りましたぁ〜 ご馳走さまでした。 #夕食 #ディナー #鮨屋 #寿司屋 #おまかせコース #にぎり #茶豆が極旨 #鮎の一夜干し #生ビール #日本酒 #カウンター #妻と #旅先で #新潟グルメ #新潟県グルメ

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Kazuhito.T

• 毎回料理が変わる楽しさ
• 大将の創作力凄い
• おまかせコース7500円はハイコスパ

☆お鮨と日本酒マリアージュで新年会(⁠^⁠^⁠)☆ 取引先の方の、美味しいお鮨に合わせ日本酒が飲みたいとのリクエストに応え、隠れ家紹介と言う事で"鮨いとう"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は“おまかせコース“飲み物はアラカルトでチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 最初に、生ビールを頼み飲みながらスタート! ラインナップが… 南蛮海老の昆布締め　ゆず　甘い! めじまぐろ　玉ねぎジュレ　さっぱり! 山北岩もずく酢 お鮨 　まこカレイ　塩　旨味強く食感しっかり! ハイボール追加 バラくし　 　なんこつ　砂肝　もも　ぼんじり　肉も有 佐渡の加茂湖の牡蠣　旨味凝縮でミルキィ～! きのこ汁 　　しいたけ　しめじ　まいたけ　えのき 日本酒　〆張鶴　純　二合冷酒　 　　すっと入って後味が辛口で旨い 鯵のねぎ巻 お鮨 　ズワイ蟹　味噌と身が美味しい! 日本酒　大洋盛　紫雲　 　　辛口　 バイ貝串焼き　塩 日本酒　越乃景虎　龍　一合冷酒 お鮨 　　鯵 　　寒鰤 　　南蛮海老 　　のどぐろ 日本酒　麒麟山伝辛 　　最初から辛口 あん肝 お鮨 　　こはだ 　　いくら たまご 海老汁 お鮨 　　煮穴子 バニラアイス　 以上のコースでした✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ 四人で伺いましたが、御三方がお初だったので、たいへん感動し、終始最高です!と美味しいが止まりませんでした(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ 三時間過ぎの楽しい時間で、また来たいと、リピーター三人増やして帰路に着きました(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #毎回料理が変わる楽しさ #大将の創作力凄い #おまかせコース7500円はハイコスパ

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Kazuhito.T

• 毎回料理が変わる楽しさ
• 大将の創作力凄い
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☆仙台からの友人が来てやっぱりリピート(⁠^⁠^⁠)☆ 昨年遊びに来た際に一緒に行って、今年は何処に行きたいか聞いた所、やっぱりまた行きたいとの事で"鮨いとう"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 移動日の長旅で運転疲れもあるので、早めの６時スタートで予約しました(人*´∀｀)｡*ﾟ+ 今回は“おまかせコース“をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 最初に、お疲れ生ビールを頼み飲みながらスタート! ラインナップが… 南蛮海老の昆布締め　ゆず めじまぐろ　玉ねぎジュレ　 山北岩もずく酢 お鮨 　まこカレイ　塩　旨味強く食感しっかり! ハイボール追加 バラくし　 　　なんこつ　砂肝　もも　ぼんじり 佐渡の加茂湖の牡蠣　旨味凝縮でミルキィ～ きのこ汁 　　しいたけ　しめじ　まいたけ　えのき 日本酒　〆張鶴　純　二合冷酒　 　　すっと入って後味が辛口で旨い 鯵のねぎ巻 お鮨 　ズワイ蟹　味噌と身が美味しい! 日本酒　大洋盛　紫雲　 　　辛口　 バイ貝串焼き　塩 日本酒　越乃景虎　龍　一合冷酒 お鮨 　　鯵 　　寒鰤 　　南蛮海老 　　のどぐろ 日本酒　麒麟山伝辛 　　最初から辛口 あん肝 お鮨 　　こはだ 　　いくら たまご 海老汁 お鮨 　　煮穴子 バニラアイス　 以上のコースでした✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ 大将も我々の話しが盛り上がるのを観て、ゆっくりコースを進めてくれる気遣いに感謝(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ 友人夫婦も美味しかったと大満足で、またまた昨年に続き四時間過ぎの楽しく美味しい時間でした(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #毎回料理が変わる楽しさ #大将の創作力凄い #おまかせコース7500円はハイコスパ

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Hiroko.t

• 新潟南駅グルメ

久々に行ってきました！ 鮨いとう！ いや、やっぱり美味しいし、対応いいし本当 オススメのお店です！ 今回昼はやらないのに無理矢理開けて頂きました。 以前も、無理矢理昼開けてもらったから イケると踏んだんだよね。 で、今回友達がトロいくらが得意ではないのと、 私は茶碗蒸しを冷たいのではなく温かいので 出して欲しいとお願いしました。 この時期冷たい茶碗蒸しが多いので… お寿司コース7500円の飲み物別。 かなりの満足度は約束できます！ 本当色々要望に応えてくれる良いお店です！ ごちそうさまでした♪ #新潟南駅グルメ

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KAORI.T

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• 20231123

✨お友達ご夫婦と幸せなディナー寿司コース✨ お気に入りのお寿司屋さん╰(*´︶`*)╯♡ 少し足が遠のいちゃって2年ぶりになっちゃいました♬ グルメなお友達ご夫婦を1度お連れしたいと思っていて念願叶いました❤️ カウンター並び4人で予約させて頂きました❣️ 鮨コース　　寿司8貫＋器4品　　　¥7500(税込) ・お料理・ 岩もずく 南蛮海老 北海道の鰤 あんきも 佐渡産　加茂湖の牡蠣 バイ貝と鮑 白子のスリ流し 厚揚げの煮物 帆立の海苔巻き ・寿司・ 平目の昆布〆 きじはた 中トロ　スペイン あじ いか のどぐろ ズワイガニ ばらちらし 今回のラインナップも最高でした♬ お料理4品のはずが… サービス下さって^_−☆ 鮑とバイ貝は柔らかくて両方食べられる贅沢な1串 帆立は表面が軽く炙られていて、海苔で包んで有ります とても厚く甘い帆立╰(*´︶`*)╯♡ 白子のスリ流しは舌触りも良くお出汁がしっかり効いていて、ほっこり和むお味です お寿司はどれも大好きなネタばかりで嬉しい〜❤️ 厚切りで脂のしっかり乗ったのどぐろ 蟹身をたっぷり使ったズワイガニ 最後のバラちらしは、彩り綺麗で目でも舌でも楽しませて頂きました✨ 毎回違うラインナップで楽しませて下さる大将^_−☆ このご時世なので値上がりしていましたが、コスパの良いお鮨コースを食べながらお話しが盛りあがっちゃいました(^_−)−☆ お友達ご夫婦も大満足(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 喜んで貰えて良かったです❤️ 話が盛り上がって4時間も滞在しちゃいました（笑） カウンタージャック\(//∇//)\ また新潟へ来られる時は一緒に行きましょうね❣️ #新潟寿司 #お友達とディナー #コスパ寿司 #20231123