✨毎回飽きさせないお料理のラインナップ✨ 大好きなお店の1つ お連れした方々がどんどんハマって行くお店❤️ 今回お友達ご夫婦と4人で伺いました♬ 毎回コースで予約するから、お店に伺うまでお料理の内容が分からないので… 今日はどんなお料理が出てくるのかワクワクします 期待を裏切らないコース そして、コスパ最高です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 握り8貫 お料理3品 7500円 まず1品目に提供されたのは… 南蛮海老の昆布〆 新潟では甘海老を南蛮海老と呼びます 少しねっとり×ぷりぷり食感 甘さが強く、柚子がかかっているので風味が良いです この日は珍しくお肉も出てくると言う…∑(ﾟДﾟ) もう何度もお伺いしていますがお初✨ 焼き鳥の提供です 佐渡産の牡蠣の海苔巻き あまり大きくはありませんが、味は濃厚でぷりッ わかめときゅうりが一緒に巻かれていて、シャキシャキ食感もgood٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ この日のラインナップは、本当に最高でした❣️ 蟹のほぐし身の握り これが贅沢〜 シャリより蟹身の割合が多❤️ もうほぼ"蟹" ノドグロは表面がサッと炙ってあり、脂がしっかり乗ってます♬ いくらはプチプチの粒 海苔もパリパリでやっぱり美味しいわぁ〜 どれもこれも美味しくて大満足☆〜（ゝ。∂） いつもメニュー以上にサービスして下さるので… 今回も、お料理4品以上提供して頂いちゃいました お友達ご夫婦も大好きなお店なので、4人で伺うとついつい盛り上がっちゃう☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 話しが盛り上がり、美味しいお料理とお寿司に舌鼓 男性陣は新潟の銘酒を楽しみ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 3時間も楽しい素敵な時間を過ごしました❤️ #新潟 #新潟鮨 #友人との時間
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
季節の美味に出会える創作鮨と心遣いが光る大人の隠れ家
新潟の住宅街に佇み、四季折々の新鮮な魚介を味わえるコースが自慢のお鮨屋さん。地元や佐渡産の極上ネタを中心に、南蛮海老やのどぐろ、中とろ、毛ガニ、アワビなど、毎回異なる旬の食材を楽しめます。一品料理は白子のすり流しや牡蠣の串焼き、だしの効いた煮物など、和食の職人らしい工夫が光ります。カウンター越しの穏やかな大将は、会話や食事のペースに合わせてサービスしてくれる配慮も評判。リクエストやアレンジにも柔軟に応じてくれる点も嬉しいポイントです。コースは満足度が高く、鮨と新潟の地酒との組み合わせも絶品。価格に比して料理のクオリティが高いと何度も驚かれる声も多く、特別な日や友人との会食にもぴったりな一軒です。
