燕三条中華そば ぎと家 武里本店

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 埼玉にある燕三条系ラーメンが食べられるお店。 二郎系インスパイア「ジャンプ」が手がけるお店。 ラーメンも美味しかったし、店員さんの感じも良く、いいお店でした。 ジャンプもいつか行きたいと思います。 【メニュー/金額】 ぎと家の中華そば　950円 ※手もみ麺（手もみ麺or太麺）背脂多め 【スープ】 熱々のオイリーなスープ。煮干し感は薄めですが美味しいスープでした。 やっぱり燕三条系のラーメンは美味しいですね。 【麺】 中太平打ち手もみ麺。 ピロピロ麺でとても美味しかったです。太麺も食べてみたいです。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロで美味しいチャーシューです。量もたっぷり。味はかなり濃いめ。 玉ねぎ、岩のり、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

武里駅前のぎと家へ行って来ました。 満席で食券を購入して外で待つ。 寒いよー！ 数分待って呼ばれて店内へ 店内はカウンターとテープル席があり、1人だったのでカウンターに座る。 カウンターは厨房では無く、店内を向いていて劇場か？と思ったしまった笑 淡麗中華そば　850円 味玉　130円 セルフで水を汲み少しして着丼！ 平らな手揉み麺が特徴的で濃いめのスープが美味しい。　ビロビロ麺ってやつ。 隣のお客さんは2杯食いしてたΣ(ﾟдﾟ；) すげーな、、 武里駅周辺にはまだラーメン屋さんがあるのでまだまだ行けてない所もチャレンジしたい！

Xで流れてきた画像に一目惚れ 待ちなくラッキーと思ったら後からどんどん...満席になりましたね 甘みがあるスープ、もっちりぴろぴろ麺が間違いない。オーダーの時「お好みは？」と聞かれ「普通で」と答えたが、、、内容を知らなくてそう答えたのを後悔。聞けばよかった。玉ねぎ増量が絶対おすすめだからね！！！！ 武里駅前！目の前に駐車場（有料）もあって、駅から徒歩３０秒！

今日は武里駅前の®️★★の人気店「燕三条背脂蕎麦 中華そば ぎと家」さんへ「煮干乱舞 総本店」さんへ伺った際に 見つけたお店です。 駅前のロータリー駐車場は30分無料との投稿を読み早速止めて伺いました❗️ 入口の食券機で「特製背脂煮干しそば」1､150円 をチョイス色々追加もできるようですが 全部乗せラーメン！これにしましたー 投稿も多い人気メニューのようです お好みを聞かれましたが、「普通」でお願いしました。 注文のタイミングが良かったのか 着丼は結構早かったです チャーシューの二郎系に近い厚みと量に圧巻 麺は平たくちりちり、モチモチでうどんのような感じ スープは魚介系が主張しすぎないさっぱり系で 玉ねぎのアクセントがバッチリ 背脂の甘みはデフォでそう感じない程度 量多めでも良いかもです。 この後仕事なのでにんにく入れたかったが我慢した 閑静な駅ですが結構次から次に入ってくる 地元人気店 行けて良かったです‼️

07.19（火） この日は少し遠出して、武里にある「ぎと家」へ行ってきました。初訪問になります。 購入した食券は、「背脂煮干しそば」、「チャーシュー」 麺は加水率がかなり高めな極太さで、スープとの馴染んでモチモチ感際立っていました。口中で噛んでじっくり味わうと、より心地良さを感じられました。 スープは背脂煮干醤油で、動物系も重ねられていて、舌触りがとろり。背脂の甘み溶けていき、ふわりと煮干感も出てきており、まったりと楽しめる味わいでした。 チャーシューは厚切りなバラがたっぷりのり、肉肉しく非常にジューシー。二郎系のようなガッツリ感があり、少し柔らかさもあってより肉の美味しさがありました。 雑誌を見て、以前から気になっての訪問。これまで食べた燕三条系とは異なり、煮干感が少し控えめという印象。個人的に新たな感覚。 駅からすぐの場所にあり、近場に住んでたり通勤してたら頻繁に行ってしまいそうです。本場新潟の燕三条系と食べ比べしてみたいですね(^_^) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.25