旬菜 おぐら家

池尻大橋駅から徒歩数分の和食屋さん 個室もあり、会食にピッタリ お料理はどれも美味しい！ お酒にもピッタリで、落ち着いて楽しめます #個室　#落ち着く

夏休みは、新型コロナの流行を考慮して、キャンプの予定を泣く泣くキャンセル。その代わり都内でひっそりと家族だけで会食。Retty三星のこちらのお店に訪問です。 個室を予約して、ゆっくりと頂きました。ビルの2階にある、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた店内。久しぶりの本格的な日本料理。 連日の蒸し暑さを払拭するような涼しげなお料理は、トウモロコシやトマトといった季節感を感じられる夏野菜を取り入れられています。 〆に頂いたのは鮎の炊き込みご飯。鮎独特の苔の香りと、旨味が凝縮されて、お腹いっぱいなのに完食。 デザートを含め、充実した内容のお料理でした。

2019年10月16日(水)に旬菜 おぐら家を訪れました。 お店の造りはカウンター席と個室、テラス席があり、客層は老若男女幅広く、店内では軽やかな曲が控えめに流れていました。 カウンター席に着き、ドリンクは白加賀梅酒のソーダ割りにしました。 濃厚でフルーティで清涼感があります。 おまかせコースを食しました。 最初に松茸とハモの茶碗蒸しが出されました。 湯葉もいれられています。 清涼がある風味がしてハモはしっとりとして味わいと風味が良いです。 揚げ物は京都の海老芋と舞茸の天ぷらでした。 熱々で出されて銀杏が添えられています。 天ぷらの衣はサクッとして舞茸は旨味があり、海老芋はしっとりねっとりとして風味と味わいが良いです。 お造りは、ヒラメ、ブリ、カマスでした。 ヒラメは弾力があって風味と味わいが良く、ブリは脂がのって、カマスは炙られて香ばしいです。 次に出されたあん肝は、オレンジが添えられていました。 ねっとりとしてしっとりとして爽やかな風味であるが味わいがあります。 次に白子が出されました。 青葱がのせられポン酢に浸っています。 ねっとりとして濃厚な味わいです。 すっぽんの焼き物は、身がしまっているがしっとりとしてやわらかく味わいと旨味があります。 鳴門のアワビは下に肝が添えられています。 しっとりとして弾力があり、ほのかなほろ苦さがありながらも清涼がある肝も美味です。 牡蠣のさくさく揚げは、梅が入れられたタルタルソースが添えられています。 熱々で衣に味つけがされていてたまらない味わいです。 牡蠣の味わいも濃厚です。 海老しんじょうは、熱々で上にさつまいもがのせられていました。 しっとりとして海老の弾力と香ばしい風味がします。 吉野川の天然の鰻は香ばしく焼かれています。 脂がたっぷりとのって口の中に旨味と味わいが広がります。 酢の物はワタリガニと鬼三つ葉でした。 さっぱりとして鬼三つ葉の力強い清涼がある風味が美味です。 食事は鮎の土鍋ごはんでした。 お味噌汁が添えられています。 鮎ご飯には油揚げ、三つ葉なども入り、鮎の肝のほろ苦さが美味です。 もちろん土鍋で炊かれたご飯も美味しいです。 味噌汁にも三つ葉が入り、出汁が良くホッとする味わいです。 デザートは梨と柿でした。 ノンアルコールの梅酒のゼリーと食べられる紅葉ものせられ見た目も美しいです。 梨はみずみずしく、柿は甘味があります。 白加賀梅酒は税抜600円、おまかせコースは税抜7000円でした。 大変に美味しかったです。

旬の料理を堪能しました。

夏メニューのおぐら家さんも大満足！ 美味しい和食と夏酒堪能してきました。 季節感のあるお料理が続々と。美味〜 あわびの肝ごはんは日本酒泥棒。 お値段、品数、お料理のクオリティ、雰囲気を考えるとかなりコスパの良いお店です。 個室もあり落ち着けます。 接客も丁寧でとっても素敵なお店です。 #旬の食材を味わえる #目でも楽しめる料理 #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める #接客が丁寧 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #コスパ最高 #リピート決定