成都正宗担々麺 つじ田

神保町・小川町エリアに構える坦々麺専門店は、2種類の味わい「成都式」と「正宗式」を、汁あり・汁なしで楽しめます。成都式は花椒が効いたストレートな辛さとキレ、正宗式は胡麻の濃厚な香りとコクが特徴です。辛さや痺れは自身の好みに合わせて細かく調整できるため、激辛好きから控えめにしたい方まで幅広く対応。トッピングにはカシューナッツやパクチーが使われ、麺の仕上がりや具材にも強いこだわりが感じられます。麺は低加水中細～太麺で食感も抜群。サイドメニューの麻婆飯や焼売も好評。清潔感ある店内は女性一人でも入りやすく、一人でもグループでも気軽に立ち寄れる雰囲気です。テイクアウトやデリバリーにも対応しているため、さまざまなシーンで本格的な旨辛坦々麺を楽しめます。