カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
進化系沖縄そばと多彩な味変を楽しむ、行列必至の話題スポット
那覇にあるこの沖縄そば店は、洗練された雰囲気とこだわり抜かれたそばで多くの人を魅了しています。定番の「BUNBUNそば」をはじめ、豊富な肉や生麺の食感が自慢で、出汁は豚・鰹・昆布の旨味が効いたあっさり濃厚仕様。トッピングや調味料の種類も豊富で、コーレーグースやごま油・山椒などで味の変化を何度でも楽しめます。まぜそばや冷やしジュレダレなど創作メニューも充実し、暑い日にもピッタリ。ジューシー（炊き込みご飯）は優しい味付けでリピーターも多いです。週末は朝から行列ができることも珍しくなく、若い女性やお一人さまにも好評。現代的なアプローチで沖縄そばを新しい形で味わえるおすすめのお店です。
オススメ度：94%
沖縄そばだけど、ちょっと違う、具材的にはフォーみたいだけど絶品！ また行きたくなるお店。この焦がしもやしがまた食べなくてうずうずしてます…
事前にファーストパスで予約し、開店と同時に呼ばれて入店。三枚肉、まかない肉、ソーキ肉の三種がのった人気No.1の「BUNBUNそば」に、じゃしー（中）をセットで。とにかく出汁がめちゃめちゃ美味しい。鰹の旨みが絶妙で、卓上の味変調味料はほぼ出番無しで、最後までゴクゴクいけます。そばの出汁で炊き込んだご飯も優しい味。 #うどんはネギ抜き
【沖縄でダイブ】最終日 超賑わっている沖縄そばの店があると言うので、30分前から店着。それでも３番目、みんな早いなぁ。 券売機でBUNBUN セット1,760円を購入しカウンター席へ。 BUNBUNそばは、不動の人気No 1だそうで、 三枚肉、まかない肉、本ソーキの3種類のお肉が のった一度に色々なお肉を楽しめる贅沢メニューだそうです。 麺が選べます、私は沖縄そばの麺をオリジナル配合で作ったと言うEIBUN麺にしました。 ジューシーは小サイズで。 透き通るようなスープですね複雑な旨みが皆さんを引き寄せるんでしょうね。 この味わいこそ沖縄そばって感じです。 オリジナル麺も弾力がありモチモチ感が心地よい。 3種のソーキの個性には意外性もありました。 沖縄と言ったらジューシー♥️ いずれの店も美味しいが、こちらのジューシーが凄かった❗口の中に広がる複雑な香りと味。 奥が深いですねぇ‼️ 沖縄に来るチャンスがあれば是非再訪したい店でした。 #沖縄そばヤバい #ジューシー最高 #是非また食べたい
【OKINAWA SOBA EIBUN】 沖縄県那覇市壺屋１丁目５−１４ ボーボー屋ビル ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 沖縄2日目 〜ランチ〜 数年前に行って美味しかったので再訪！ かなり並ぶので事前予約がお勧めです ただTableCheckからなので 一人あたり390円を取られますのでご承知おきを （私は後から気づきました） 券売機が導入されていました！ ちょっと焦ります(.› ‹.)՞՞՞ EIBUNそばにしました 三枚肉とソーキも１個入っていた アーサとパクチー追加！ あとはジューシーと 暑かったのでオリオンビール！ やっぱり間違いなく美味しかった(*´˘`*)♡ ジューシーもここのが一番好き 久しぶりに行けて満足しました ｺﾞﾁｿ━(人’▽'｡)━ｻﾏｯ
思ったよりしっかり沖縄そばだった。もっと進化系かと思った。その割に高いのかもしれない。 でも、おいしかった。
| 店名 | Okinawa Soba EIBUN オキナワソバ エイブン |
|---|---|
| TEL | 098-914-3882 |
| ジャンル | 沖縄料理 沖縄そば ラーメン |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] 11:00 〜 17:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：- ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス ゆいレール ／ 牧志駅 徒歩8分（590m） ゆいレール ／ 安里駅 徒歩10分（760m） ゆいレール ／ 美栄橋駅 徒歩12分（930m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
