予約必須。 確かにめっちゃ美味しい。 鶏はホロホロで旨味も強くてお酒に合います。 ピザはどちらも美味しかったです。 トマトソースがまず美味しい。 チーズも美味しい！生地はポンデリングみたいにモチモチ！ ただ、1つ気になるのは、ちょっとコゲの味が目立つ。もう1回行って確かめたい。
03-5858-9713
駅から近い
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
世界が認めた実力派ナポリピッツァと本格薪窯体験
下町・亀戸で話題の本格ナポリピッツァが楽しめるお店。名だたる国際的な賞や有名ガイドにもたびたび選ばれており、ピッツァ生地はイタリア産小麦3種をブレンドし長期熟成、外はカリッと中はモチモチの食感が自慢です。石窯で焼き上げる様子を間近で見られるライブ感も魅力。マルゲリータやクアトロフォルマッジ、季節のおすすめピッツァなど種類豊富で、トッピングのチーズや生ハムにもこだわりアリ。コルニチョーネの焼き目や小麦の香り、チーズの奥深い味わいなど細部に渡って高水準。肉料理やサラダも楽しめ、ランチはドリンク付きでコスパも良好。平日昼でも満席必至なので、予約推奨です。
口コミ(65)
オススメ度：91%
香港から友人が来て、浅草のホテルなので近辺で、検索。初めて行ってみた。 ピザもお肉もどちらも美味しい。 ピザ生地も、めちゃくちゃふわふわしてて、外側カリカリで美味しい。 ステーキは、甘くて美味しかった。
ミシュランビブグルマン5年連続選出の本格ナポリピッツァ『リンシエメ』さんへ。 一番奥の席へ案内されたので、シェフがピッツア生地を伸ばし具材を乗せ、炎が燃えさかる石窯へピッツアをスライドINさせる姿がありのまま見えます。特に柔柔なピッツア生地を、お見事な手さばきで魔法のように広げていくのが凄い！ 『ピッツアランチセット 1,400円』の『マルゲリータ』と『クアトロ・フォルマッジ』をいただきました。「クアトロ・フォルマッジ」は＋300円です。 『グリーンサラダ 700円』も一緒にオーダー。「ピッツアランチセット」はドリンクがセットになっています。 他のお客さんのオーダーの声で気が付きましたが、「クアトロフォルマッジ」のハチミツは別注文のようです。慌てて追加注文。ハチミツが無きゃ4種のチーズが堪能できませんし！ マルゲリータの焼き目が絶妙！生地は焼き上げてもフワッとしています。もちろんかぶりついてもフワフワの食感でなんとも旨い。トマトがジュルリでチーズがモチッとしています。 ピッツアに使用する生地は、イタリアの小麦粉３種をブレンドし、長期熟成し複雑味を出すこだわり。なのでどこをかじってもモチモチなのですね。 ピッツアの耳の部分の黒い斑点の焼き目「コルニチョーネ」も評価が高い部分なのでしょうね。テレビ放送で見たナポリピッツァ世界選手権で、審査委員がピッツア生地をひっくり返して裏面の黒い斑点の焼き目を見て評価していたのを思い出しました。裏面の黒い斑点の焼き目も素晴らしい！ クアトロフォルマッジをそのまま食べると複雑な４種のチーズの味がストレートに伝わってきます。チーズは『モッツァレラ・グラナダパダーノ・タレッジョ・ゴルゴンゾーラ』の４種。 別注文のハチミツをかけるとまた旨い。最近このクアトロフォルマッジにハマっていますが、他店とはまた格が違う旨さ。生地自体が美味しいので別格の美味しさですした。
歴史ある東京の下町、亀戸で人気のピッツェリアといえば"リンシエメ"さんでしょう。 亀戸に行く機会があり、ずっとブックマークしていたコチラへ念願の初訪問。 ミシュランビブグルマンやアジアトップ50、食べログ百名店に選ばれる人気店です。 ランチオープン直前の11:20に着いたら既に6名の列が。 11:30と同時にオープンしましたが、予約客も多いようで予約無しの私は運良く入れました。 11:35に来た人は入れずでした、、すごい人気です。 注文はチチニエッリ(しらすのピッツァ) ピッツァはやはりモッツァレラ無しのマリナーラベースが好きなので、チチニエッリあるの嬉しい！ 厚みは薄めの食感もっちり。 ニンニクとオレガノの効いた美味しいピッツァです。 ▽--------------------------▽ ○店名: リンシエメ ○食べログ評価3.66(2025/02/24時点) ○亀戸駅徒歩7分 ○昼予算¥2,000/1人 ○東京都江東区亀戸1-31-7 ○営業時間11:30〜15:00/17:30〜21:30 ※定休日:月・日 ※決済手段:現金、カード、PayPay △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、恋人、家族、1人 【混雑状況】 水曜日11:30、オープンと同時に店内満席。 予約推奨です 【注文】 ◆チチニエッリ¥1,900
美味しい！ トマトソースベースとモッツァレラベースがありどれも美味しそうで選べないので3種のピザを楽しめる本日のピザ3300yを注文。 一番奥の席に通してもらったのでシェフが具材を散りばめる様や窯に入れて焼き上げる様を見ることができて楽しみ倍加。 ハート型の生地がイタリアンカラーで彩られていて嬉しい。緑はブロッコリーとアンチョビ、白はモッツァレラとジャガイモ、赤はトマトとニンニク。 特に美味しいのはモッツァレラとジャガイモ、モッツァレラはクリーミーで抜群に美味しい。トマトも風味豊かで美味しい。レベルの高いピザ。お勧めにしてよかった。 ランチはドリンク付きでお得。 次回はモッツァレラベースの生ハムのピザにしよう。 #82
Pizzeria e Braceria L'insiemeの店舗情報
基本情報
| 店名 | Pizzeria e Braceria L'insieme リンシェメ |
|---|---|
| TEL | 03-5858-9713 |
| ジャンル | ピザ ステーキ ワインバル |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 ディナー 17:30 〜 22:30 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 毎月第2日曜日
毎月第4日曜日
毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜5,000円  ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 亀戸駅 徒歩4分（320m） 都営新宿線 ／ 西大島駅 徒歩8分（590m） 東武亀戸線 ／ 亀戸水神駅 徒歩14分（1.1km） |
座席情報
| 座席 | 36席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/linsieme_da_matsu | |
| https://www.facebook.com/PizzeriaeBraceriaLinsieme/ | |
| 利用シーン |