大地のうどん 東京馬場店

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上村和彦

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東京都高田馬場駅早稲田口から徒歩6分の大地のうどん 東京馬場店にて野菜天ぶっかけ冷950円。前は頻繁に来ていたのですが3年ぶりの訪問となります。 13時に到着で客の入りは8割程、店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席、10分程で着丼しました。10種ほどの揚げたての野菜天がどっさりとうどんに乗っています。人参、かぼちゃ、さつまいもは甘いですし茄子は天ぷらなのにみずみずしいです。 野菜天だけでも満足ですが、うどんも量がなかなかあります。麺はうどんにしてはかなり細めで透明ぽい見た目、相変わらずモチモチ感が凄いです。 完食で腹パン、3年前より200円近く値上がりしていましたが許容範囲、今日も美味しいうどんご馳走様でした！ #福岡うどん #博多うどん #野菜天うどん #ぶっかけうどん #高田馬場ランチ

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Takayuki Miyake

最近都内に某◯さんうどんが進出してきて 博多うどんとは、なんぞやって気になり 調べたら、都内に数店やってるお店を知り その中でも評価の高い、こちらへ伺いました。 店長さんかな？ 接客が気持ち良い感じで、出迎えてくれますし メニューの説明もしてくれます。 今回は、やはり博多うどんと言えばって ところで、ごぼう天。 ごぼう天おろしぶっかけの大とイナリ。 注文入るたびに麺を切って茹ででいるようです。 それを眺めて待つのも楽しいですね。 冷なので多少時間かかるようで 店長さんかな、もう少しお待ちくださいねって 優しい一言をいただけました。 さて。そんなこんなで着丼。 いやぁ〜王冠のようなごぼう天が美しく丼の周りを 載せてあり、所謂映えですな。 素晴らしい盛り付け。 勿体ないけど、それをザクザクと砕いて 麺に落とし、混ぜて行き 麺をすすります！！ なんとぉ！！！ コシ強すぎ！！！ 噂じゃぁ博多うどんってやわやわって 聞いてたのに、いやぁ讃岐よりも遥かに強い、 そして麺の色からして思いついたのが 韓国のうどんに似てる。 このコシの強さは、半端ないです。 ワシワシ格闘しながら食べましたよ。 すするって感じではなくね。 でもごぼう天、天カスも良き感じで 美味しいです。 また食べたくなる味ですね。 評価が高いのは納得でした。

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荻原由香

• 博多うどん本場
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桜が咲こうとする時期、まだ寒い！！ ので、うどん屋さんへ。 具だくさんを注文しました。 ここのごぼう天は、薄く切ってあり、サックサク 海老天もお汁が染みて美味しいし、油揚げも甘辛く良い感じ！ うどんは柔らかめながら、ベタつきもなくツルツルで美味しい！！ 関西風のお出汁が効いていて優しいおつゆはサイコーです！ 店長さまも、いつも笑顔で元気で気持ち良い！！ ここは大好きなお店の一つです╰(*´︶`*)╯♡ ご馳走様でした✨ #博多うどん本場　 #ホッとするおつゆ　 #コスパ最高 #ごぼう天食べるべき

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Makoto Tamura

高田馬場。 久々に大地のうどん！ なんと肉ごぼう天うどんが「肉ごぼちゃん」になっていた。お店の看板メニュー。 肉ごぼちゃん。1000円。 着丼。 一面をおおった巨大な煎餅状のゴボ天。 こいつをかたづけないと麺にたどりつけない。 スナック感覚でバリバリいきます。やはりうまい。 そしてその場で打ってる自家製麺は福岡のうどんとしてはコシが強いが透明感のあるつるつるタイプ。なんせ鮮度は抜群だ。 プレーンでシンプルなダシに肉、そして天かすミックス！これが至上。 天かすにつゆ、あますとこなく。 ごちそうさまでした！

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Ken Kine

• 78

高田馬場駅からちょっと歩く。 裏打会のうどん屋さん。 透き通った美しい麺が素敵。 冷やしぶっかけごぼう天うどん890yを注文。 薄くスライスしたごぼうをリースのように揚げた天ぷらが、少しづつ崩しながら食べることができて良い。 そしてなんと言ってもうどんがいい。 見た目の美しさ。コシの強い麺。 おろし、鰹節、海苔、生姜、天ぷらと共に混然一体となる旨味。 歩く価値あり。 #78