祇園 又吉

記念日シリーズで祇園又吉さんへ初訪問。 入口らしきところに暖簾がなくしばし予約時間まで扉を開けず待っていたが時間になったので開けると中に暖簾がー2重扉か^^;ー案内されたのは、板長さんの若手指導が丸見えの緊張感あるカウンター。2時間超滞在。旬の魚介中心に最後の締めはクラシカルなカキ氷。抹茶なら氷の下に隠し甘豆があったようでした。明石の蛸と由良の雲丹が私は特に美味しく感じました。ディナーにも行ってみたいな。

16000円のコースを頂いた。 刺身は物が良かったしお椀も出汁が美味しかた。 前日が不発やたので比べると此方はかなりスゴイ！

先日の夜会は今最も勢いのあるお店の一つであるこちらへ。 写真は沢山撮りましたが、ネット掲載はあまり、という大将に敬意を表して、料理の写真はあえて載せませんが、美味しいものを少しずつ沢山食べて欲しいという気概がひしひしと伝わる目にも鮮やかな素晴らしい料理の数々、行き届いた心配り、満腹中枢が麻痺を起こし心ゆくまで堪能致しました。 中でも旬の食材がふんだんに入った椀物は素晴らしかった.. 特別な時間を過ごせるお店がまた一つ出来た事、大変嬉しく思います。

2020.12 お歳暮でいただいたもの 渋皮栗のアイス 栗が丸々一個どーん！とインパクトあり。 栗アイスって初めて食べたけれど とっても濃厚で、上品で、満足感あり。 通販で買えるみたいだから 今度自分で買おうかな〜

高級懐石料亭の祇園又吉さんが監修した和栗のアイスです。 お店にはまだ行けてませんが、関連商品としてこちらに加えさせて頂きます。 和栗を贅沢に使用した高級アイスで、丸ごと1個乗った栗の上には更に高級感を醸し出す金箔が。 上部は細かくした栗の身たっぷりのジェラート層、中は栗の風味溢れる濃厚なアイスクリーム。 流石に祇園の高級料亭監修となれば1個500円というGODIVAを軽く上回る価格も仕方無し。 アイスクリームに¥4,480、並の金銭感覚では有り得ないかも知れませんが大切な人へのおもてなし等にちょっと贅沢な秋の味覚を是非(^-^) #祇園又吉 #高級料亭 #秋の味覚 #和栗 #美味しいアイスクリーム #高級アイス