中華soba いそべ

• 矢口渡
• 醤油ラーメン
• スープがうまい
• コスパ最高
• Retty人気店

白旨中華soba¥800- 二度目の訪問！ 大田区における清湯系ラーメンの雄。 前回は黒を食べたので白をチョイス！ まずスープがとてもおいしい！ 白醤油のニュアンスが前に出て、後から煮干し・乾物。 じんわり口の中に旨味が広がってきます。 和を感じさせる余韻の長い味わい◎◎ そして自家製麺も凄く美味しい。 ダレることなく、コシを少し残したタイプ。 細いストレートでスープとの絡みが抜群です。 煮込まれた豚チャーシュー、弾力のある鶏胸チャーシュー。 そして太めのメンマと、トッピングも隙が無い。 柚子皮のアクセントも良かったです。 この味でこの価格、儲けは出ているのだろうか？ すごく満足度の高い一杯でした。 店内に飾られた相楽伊織の写真に違和感を覚えつつ退店。 （割と好きですが…笑） ごちそうさまでした！ #矢口渡 #醤油ラーメン #スープがうまい #コスパ最高 #Retty人気店

久々に矢口渡の『中華soba いそべ』。 濃口醤油の黒旨とも迷いましたが、今回は「白旨中華soba」を注文、甘めの白醤油スープの美味しい一杯です。 白旨中華soba 800円 2024年ラーメン73

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 池尻大橋の「八雲」さん出身のお店。 白と黒があって、相当悩みましたが黒にしました。多分私は黒の方が好きな気がするので正解と思いました。 これは仕方ないかもですが、お店が狭いです。 帰る人とすれ違うのは難しいくらい狭いです。 あと、これも大きなお世話ですが、お店の雰囲気も落ち着いていて居心地よかったのですが、調味料がその辺で売っているちょっと派手目の唐辛子とかで、少し残念でした。 【メニュー/金額】 黒旨にこにこわんたん麺 1050円 ※肉ワンタン2個、エビワンタン2個 【スープ】 かなり和風な感じのスープです。ほとんどそばつゆです。 節系強めで多分嫌いな人はいないだろうスープです。 【麺】 自家製麺。細麺ストレート。入口に製麺機があります。 ツルツルして美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗豚と鶏、どちらもとっても美味しかったです。 ワンタン └エビも肉も具だくさんです。これはぜひトッピングすることをおすすめします。 海苔、めんま、みつば、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

草野球の後の帰路、環八を羽田方面から第三京浜へ向かう途中、ラーメンののぼりが見えて、時間を見ると11:00過ぎ。 どこか美味しいラーメン屋に行こう、と決めて、環八から横道にそそれて、コインパーキングに駐車。 地図でラーメン屋がいくつか固まっているところへ向けて徒歩で接近。 Retty、星3つのお店があーるじゃないですか*\(^o^)/* 東急多摩川線、矢口渡駅のそばにある、長〜いカウンターのみのお店です。 店内は清潔感があって、モダン和風な感じの綺麗な感じ。 開店10分前に到着しましたが、既に2人待ち。 開店時には私含め7人待ちに。 やはり人気店なのは間違いなさそう。 メニューは黒か白の2つのスープからどちらにするかが最初の分かれ目です。 私は醤油が好きなので、濃口醤油の黒を選択。 ここの看板メニューはワンタン麺の様なので、「黒旨特製ワンタン麺」をオーダー。 肉詰めのワンタン3個、エビのワンタン3個が入っています。 これ結構食べ応えあります^_^ スープは魚系の出汁を感じる無化調でまろやかな醤油スープ。 あっさり系だけど、出汁が効いているスープが好きな私には嬉しい味です。 麺は細麺というよりは少し太めのストレート麺。 お店の入り口で製麺している様なので自家製麺ですね。 全粒粉の麺よりツルツル感があります。 チャーシューは豚のロース(かな)と鶏胸肉(だと思う)の低温調理されたしっとりとしたお肉が一枚づつです。 極太のシナチク2本が食感といい、染み込んだ出汁といい、良いアクセントになっています。 口コミを見ると、白の方が良いという投稿が多いのですが、多分私は黒の方が好きだと思います(^^)

黒旨特製ワンタンをいただきました。 ここ最近で一番美味しいと感じた淡麗系ラーメンです。醤油ベースであるものの、スープの海鮮系の出汁がしっかり重厚な存在感でした。 麺も細めですが、もっちりとしつつも歯応えも良い最高の塩梅でした。 トッピングは、豚、鶏チャーシュー一枚ずつ、ワンタン6個（肉3海老3）、めんま、ネギ、三つ葉。 これで1150円はコスパが良いと思える美味しい一杯でした。 つぎは別のラーメンをいただきに来たいです。