新潟三宝亭 東京ラボ 中目黒店

中目黒駅を出て商店街に入り、祐天寺方面に徒歩5分の所にあるラーメン屋さん。店内はモダンな内装でオシャレな雰囲気。「酸辣湯麺（980円）」が人気。程よい酸っぱさと辛さのスープはとろみがあり、筍や豚肉、豆腐などの具がふんだんに入っていて美味しい。細麺が食べやすく、トロトロのスープは最後まで熱々で食べられる。「全とろ麻婆麺（1,000円）」もファンが多い。真っ赤な餡が中太麺によく絡み、四川山椒の痺れと唐辛子の辛さが程よくミックスしたコクがある旨辛さ。辛さが１～３まで選べ、ランチではサービスで付けられるこだわりの新潟県産コシヒカリのつやつやした白米にスープをかけて麻婆丼も楽しめる。