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駅から近い
個室あり
喫煙可
クレカ決済可
新鮮魚介と上質な空間が楽しめる贅沢居酒屋
松山市の繁華街から少し離れた場所に佇む、鮮魚店が営む居酒屋。外観は控えめながら、店内は落ち着いた高級感があり、会社の会食などにも最適です。料理はどれも鮮度抜群で、特に宇和島産の鰤の刺身は驚きの美味しさ。季節を問わず脂がのったブリを楽しめるのは、地元の養殖ならでは。美しく盛り付けられた刺身は見た目も華やかで、写真映えも抜群です。カウンター席があるので一人飲みも気軽に楽しめ、サービスも行き届いています。料理の質を求める方や、特別な食事シーンにおすすめのお店です。
【各種コース利用可！】クーポン利用で500円OFF(税込)
オススメ度：83%
【鮮魚店が営む居酒屋にて食べた刺し身に驚き】 Huawei P30Liteにて撮影。 愛媛県は松山市にある、鮮魚店が営む居酒屋さん。 繁華街から少し離れた場所に位置する店なのだが、店の外観こそ簡素？な感じを受けるが、入店してみると、内装はビシッとしてる。 会社の打ち合わせと称した食事会とかでも使えそうな感じ。 値段は総じて高め。 よくある？一般大衆的な居酒屋さんとは一線を画すと思う。 ただ、提供される料理に関しては新鮮さや旨味、盛り付け一つとってみても違うというか。 メニューを見てて、刺身類の注釈の一つに「宇和島産の鰤刺し身」とあって。 ふ〜ん鰤ねえ...。ブリって基本冬が本場の魚で、この初夏にも近いこの時期に出すのか普通？と思いつつそれを頼んで。 出てきたブリの刺し身を食べてみて驚き、旨いんだこれが。 刺し身の角が立ってて、油もそれなりに乗ってる。 え、なにこれ？この時期にこれ？と思うくらいのブリ。 店主と覚しき方が話しかけてくれたので、話の途中に鰤の事を聞いたら「愛媛県の宇和島沖は一年中水温が安定していて、鰤の養殖が盛んなんです」とのこと。 なるほど、と。 自分の無知さを恥じた次第なのだが、松山市内の居酒屋でもこのブリを出しているお店は少ないような気もする。(普段やっすい店ばかり訪れているからかもしれないが) いつもいつも提供していない可能性はあるが、このブリのために再びこの店の門を叩いても良いかな、と思うくらいの一品だった。 #カウンターで一人飲み #カウンター席あり #高級感ある店内 #行き届いたサービス #近隣にコインパーキング #これは絶対食べてほしい #写真を撮りたくなる料理 #幹事の株があがる
松山旅で「松山といえば」を探索し出会ったお店 アーケードから外れた飲み屋街にある郷土料理屋にて、「宇和島産鯛しゃぶ」「鯛めし」など松山の味を堪能できました。 ・鯛しゃぶ→サラッと出汁を通して歯応えを感じるのも良し、しっかり出汁を通してプリプリ食感にするのも良し。めちゃくちゃ美味い！ ・鯛めし→土鍋ご飯の様なイメージでしたが、写真の様な感じでご飯に「鯛・卵・特製だし醤油」をかけて食します。美味すぎて帰りに出汁醤油買っちゃいました。
松山 ➰➰1月 魚屋を併設しているから鮮度抜群のお魚がいただける和食のお店。特に貝が充実しているので、貝好きのかたにはオススメです。 この日は瀬戸内の旬の食材を愛媛の伝統にのっとった法楽焼きコースでいただきます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 法楽焼きとは？ 今治の郷土料理で、来島水軍が戦勝の際に食べたと言われてます。 こうら（素焼きのほうろく）の上に五色石を敷きつめ、たいを中心に、えび、ほご、ちぬ、はまぐりや卵を盛り合わせ、もう一枚のこうらでふたをして焼きます。 味付けは塩のみで、しまなみや今治にはよくこのお店がありますが、そちらは鯛、卵、海老が必ずはいっていますがぁ(=ﾟωﾟ=) こちらのお店は法楽焼きと愛媛の鯛を楽しむようなコンセプトらしく、伝統にはのっとってなかったなぁーｗｗｗ ✡️愛媛の郷土料理を楽しむ法楽焼コース&飲み放題 お写真は２人前 ドリンクは飲み放題にしてもらいましたーｗｗｗ サワーやビールはお腹にたまるのでリキュールのロックを中心にのんだｗｗｗ ⏺️ビール ⏺️果実酒 マンゴー ロック ⏺️果実酒 桃 ロック ⏺️果実酒 ライチ ロック ⏺️梅酒 ロック ⏺️赤ワイン 白は口に合わずやめた ⏺️ファジーネーブル 最後はロングでｗｗｗ 甘めのお酒ばかりにしたけど、ロックなのでまーまー酔いましたｗｗｗ ■先付 ⏺️鳥ロール焼き ⏺️野菜のピクルス ■刺身盛り合わせ ⏺️サザエ ⏺️鯛 ⏺️寒ブリ ⏺️ウニ ⏺️ホタテ ⏺️アコヤ貝 貝推しのお店なので貝多めですが、私は貝好きなので嬉しい♥️♥️ 特に寒ブリは分厚く脂のっていて、身がしまっていてチョーおいしかったでーす❤️❤️❤️ ■焼き物 ⏺️イカ炙り 豪華な刺盛りのあとでしたから貧相な感じでしたけど、食べるとこれがめっちゃ旨い。♥️❤️ なんか炙った感じの香りがよくてー あーこれは日本酒だとおもいつつ、飲み放題の日本酒には手をつけずｗｗｗ ■煮物 ⏺️鯛の兜煮 甘辛くこっくりと味付けした鯛の頭は、目の下の頬の肉がとてもおいしい。私は目玉も意外とすきー❤️❤️つけあわけせのお豆腐もいけますねー ■法楽焼き ⏺️サザエ ⏺️ヒオウギ貝 ⏺️海老 ⏺️サワラ ⏺️ししとう ⏺️さつまいも 貝の店だからまたまた貝多めです。 ホタテのようにみえるのはヒオウギ貝といって、貝殻が紫やオレンジでキレイです。 愛媛の特産品です。ｗｗｗ 石は熱々なので、冷めることなくおいしくいただけます。野菜もおいしいですねー。 今治だとどーんとでかい尾頭付きの鯛がででくるんでけど、らででくるかな？とおもったけど、でで来なかったｗｗｗでもこのタイミングででで来られてもたべられませんねーｗｗｗ ■天婦羅 ⏺️カボチャ ⏺️ししとう ⏺️鱈 ■〆 ⏺️鯛素麺 いやーこれが旨いのよ( ≧∀≦)ノ( ≧∀≦)ノ 鯛の出汁とすこし甘いおつゆが素麺にあうの。 冷たいのがまたいーんです。( ≧∀≦)ノ❤️❤️ ■デザート ⏺️栗きんとん なぜ？栗キントンなの？ ( ・ω・)( ・ω・)( ・ω・) おせちの残りかしら？ｗｗｗ 貝と鯛を十分に堪能したけど、 デザートがたりないわー たべにいこうー❤️❤️ #法楽焼き #貝好きには推し #鯛素麺
松山➰➰ 酒屋さんとお魚やさんが併設しているので、瀬戸内の新鮮な魚介と地酒を堪能できるおみせです❤️ 店内には水槽があり、特に貝類が豊富に揃えてあるようです。 ⚜️drink ✳️ビール ✳️賀儀屋 ✳️河内晩柑？サワー ⚜️Food ✳️旬魚お造り盛り合わせ ▶️トロ ▶️サーモン ▶️ホタテ ▶️イカ ▶️鯛 寿司ネタのようなお刺身でしたーm(__)mm(__)m ✳️貝浜焼き盛り合わせ ▶️ヒオウギ貝 四国の名産品。貝殻が紫、オレンジなどきれいなので贈答品としても人気❤️❤️ 味はホタテにちかいよ。❤️ ▶️ホッキ貝 これ好きです❤️ ▶️牡蠣 ▶️ハマグリ ▶️亀の手 これーー海でめっちゃ岩に張り付いていて腐るほどとれそうだけど、強力に張り付いてるため素手は無理(^_^;)(^_^;)(^_^;) こちらではたまにみかけるけど、一応珍味かな。 まあー味は小降りのカニのハサミ部分に近いと思います。 ▶️ウニとクレソン わーい(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)これ大好き❤️❤️ ▶️タコ唐揚げ これも四国の名産ですね❤️ ▶️媛っこ地鶏塩焼き これは愛媛がブランド化してる鶏です。 歯ごたえがあります。 ▶️サザエと三つ葉の炊き込みごはん 注文受けてから炊きあげるので、ホコホコ❤️❤️❤️ 三つ葉がフワーってかおり、サザエのコリコリがたまらんーーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) 貝がすきなかたにはとくにおすすめですよー #貝好きな方にオススメ #亀の手
いつ行っても新鮮な愛南の魚と美味しいお酒を頂く事が出来て、幸せなじかんを過ごせます。 生ワカメのしゃぶしゃぶは初めてでしたが、ワカメの色の変わるのが面白いのとお出汁が良いので、美味しくワカメを頂けました。 お刺身も美味しく、お酒がすすみます！（笑） また行きたいお店です。
| 店名 | ひめいちえ ひめいちえ |
|---|---|
| TEL | 089-909-9939 |
| ジャンル | 居酒屋 魚介・海鮮料理 郷土料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 17:00 〜 24:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜5,000円 |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 伊予鉄道１系統(環状線) ／ 勝山町駅 徒歩5分（370m） 伊予鉄道１系統(環状線) ／ 大街道駅 徒歩6分（430m） 伊予鉄道１系統(環状線) ／ 警察署前駅 徒歩9分（660m） |
| 座席 | 60席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
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| 利用シーン |
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