山系無双 烈火 城東店

大阪・蒲生四丁目からほど近い場所にあるこのラーメン店は、山形由来の味を大切にしつつも、独創性溢れるメニューの豊富さが特長です。特製の辛味噌ラーメンではコク深い味噌スープに存在感のある辛味噌が中央に盛られ、中太のちぢれ麺が旨みをしっかりキャッチ。山形鳥中華や、山形伝統のひっぱりうどんを進化させた混ぜそばなど、他ではなかなか味わえない個性的な一杯もそろいます。麺は自家製でモチモチとした食感、チャーシューやメンマなど具材も山形産にこだわり。丁寧な仕込みによる魚介と醤油のハーモニーや、肉汁たっぷりの餃子やボリュームのある唐揚げなどサイドメニューも充実しています。深夜まで営業しており、しっかりとした味付けと独特な食感で最後まで飽きない魅力があります。