のどぐろ専門 銀座中俣

のどぐろの美味しさを教えてくれたお店です。 のどぐろ専門店だけあって、お刺身、焼き魚、釜飯などたくさんの方法でのどぐろが楽しめるのですが、どれも美味し過ぎてたくさん食べてしまいました。 焼酎ものどぐろに合うものばかりを取り揃えているとのことですが、「なかまた」が1番好きでした。 店員さんはどなたも親切かつ配慮が行き渡っていて、のどぐろをゆっくりと堪能できました。

【銀座グルメ】 なんて贅沢なランチ！ のどぐろを丸ごと一匹いただけるなんて！ 水揚げされたばかりの新鮮なのどぐろを 調理前に見せてくれました！ Wow!! 期待感がさらに高まります！ お刺身 のどぐろの薄切りは、お塩で。 魚本来の味がよくわかる！ 厚切りは、甘口のお醤油で、 弾力があり、噛むごとに甘さが出てくる！ 塩焼き のどぐろは、塩焼きが一番好き！ 脂がのっていて、口の中でとろける！ 真夏のこの時期にも、これだけの脂の乗り具合、 質の高さがうかがえます。 揚げたてのさつまあげ これには、一目惚れ、というか、一口惚れ！ ほわほわなの！ のどぐろのすり身のさつまあげで、 季節の野菜トウモロコシが入っている！ 〆は、のどぐろ飯！ まずは、茶飯とのどぐろをそのままで、 半分食べたら、 のどぐろの出汁をかけていただきます。 ほっこり優しい味！ 幸せな気持ちになりました。 お刺身、塩焼き、さつまあげ、 〆のご飯に至るまで、のどぐろ尽くし！ 贅沢の極みですね！ 落ち着いた雰囲気で、 ゆっくりとのどぐろを味わえますよ！ 店員さんの説明も丁寧で、素敵なお店でした！ #のどぐろ尽くし

前から行きたかった店にやっと行けました！ のどぐろなんてなかなか食べられないのに、しかもそれをコースで。更に今日は秋限定の松茸のどぐろコースに。なんとも贅沢。結論は全部美味しかったんですが、のどぐろの美味しさを一番感じられるのは、やはり焼き物でしょうか？ 大きな半身が全員に供されて、思わず全員で一心不乱に食べてました。脂ののりが凄いのにしつこくない。お鍋ものどぐろ松茸ご飯もとにかく美味しかった。もう一つ、経営母体が中俣酒造だけあって、中俣焼酎がいくつもありますが、ロックで頼んだらコップになみなみと注いで貰えます。美味しいし、思わず飲みすぎちゃうので要注意ですね。

最高級のどぐろ専門店！長崎県対馬沖で捕れるのどぐろ「紅瞳」のコース料理を堪能できます(o^^o)脂ののりがよく、トロける食感とあふれる旨味がたまりません！まさに白身魚のトロです(^^) コースの内容は、季節の小鉢、のどぐろの薄切り&厚切りの刺身、のどぐろ姿塩焼き、名物さつま揚げ、のどぐろ飯、わらびもち。のどぐろを、刺身、焼きで味わったあとの、のどぐろ出汁をかけた切身たっぷりのお茶漬けが、最高の余韻を残してくれました*\(^o^)/*

8500円のコースを注文。 良質のアブラをモリモリ食べて満足！ たまには美味しいものを、いいサービスのお店で食べなきゃですね。 通常よりも大ぶりらしいのどぐろをたっぷり満喫しました。