肉割烹 かがやき

念願の「かがやき1階」です。2階はしゃぶしゃぶで、1階は割烹で電話予約のみ。予約時にリクエストを聞かれ旬な魚と日本酒を頼みましたが、甘かったです。日本酒は銘柄を、食材も素材や調理法まで細かくリクエスト出来ます。つきだしから全部美味しいが兎に角利用がヤバく、持帰りさせてもらいました。指定しなくても日本酒は銘柄揃ってますが、花陽浴や新政なんかも可能なようなので呑みたい酒をちゃんと伝えるべき。1回では味わえなさそうなので次回リベンジです。

銀座宝町の人気店「かがやき」さんに初訪問。店舗入り口はあまり大きくなく1階はカウンターのみの割烹。今回は2階のしゃぶしゃぶ&すき焼きです。 先ず卓上にはきのこのブーケが登場、10種はある色とりどりなキノコを見るだけで期待値上がります。 お造り3種はもちろん箱雲丹、蛤、白子と魚介系盛りだくさん。メインのお肉は国産和牛のシャトーブリアン、ザブトン、イチボ、、、と希少部位ばかりです。 日本酒もいい感じのものを揃えていて飲み放題。 肉も食べ放題、刺身も白子も食べ放題。 凄すぎます。リピート確定。ご馳走様でした。

「かがやき2階」に再訪です。 しゃぶしゃぶ&すき焼き＋魚介で力いっぱい食べられるので今回はオジサンのみで訪問です。 前回は刺身3種＋白子＋蛤＋雲丹でしたが、今回は刺身が鰤&鯛の2種になり、白子のかわりに牡蠣でした。牡蠣はしゃぶしゃぶ用だけど生でもいけるそうです。 お肉の方もシャトーブリアン、ザブトン、タンは変わらずで霜降り具合がちょうどいいお肉が厚切りで楽しめます。何が何だか分からないくらい食べ、テーブルスペースが足らないくらいのメニューです。 次回も近日行こうと思いますが、さすがに牡蠣10個以上食べたら次の日悲惨だったので抑えめにします。（同行者3名は問題なしなので、単純に量です）

銀座にある肉割烹｢かがやき｣ こちらのお店は1階がカウンター席のみの割烹、2階はテーブル席のみのしゃぶしゃぶ食べ放題。 今回は11月29日、いい肉の日に友達が1階席を予約してくれて初訪問、 お料理が食べきれないくらい出てくるとの噂でしたが、噂を裏切らないとんでもない内容でした！ 今回のコースは飲み放題込み、税込1万円で 友達がいい肉の日なのでお肉メインでお願いしたいと注文。 そのコース内容は 【わんぱくコース】 おばんざい盛り モツキャベツ エビとTOKYO X焼売 にくじゃがコロッケ ソーセージ春巻き 阿波おどりとハンガリーの鴨 ハツ炒め 松阪牛の麻婆豆腐 TOKYO Xトンテキ 北海道のサーロインと徳島の椎茸 焼きラーメン まず、既に目の前に置かれてある おばんざい盛り合わせ。 おから、煮物、漬物、高野豆腐、らっきょう、きーぴらなど…和食が色んな種類盛られています。 それが、ひと皿2人前と言われてびっくり！ 4人分でも十分すぎる量…！ それを食べてると、1人とは思えない速さで料理が出てきます。 モツキャベツは、モツとキャベツのみでシンプル。 モツが大きくて、ぷるっぷる！ 塩味ベースであっさり美味しい。 海老とTOKYO X焼売は、お酢であっさり。 ひとつの大きさがデカくてジューシー！ 肉じゃがコロッケ＆ソーセージ入春巻き。 肉じゃがコロッケは、これでもかと贅沢にお肉たっぷり！ ジャガイモよりもお肉多くて贅沢。 太いソーセージを丸っと挙げた春巻きも、ガッツリだけどジューシーで美味しい。 阿波尾鶏と鴨は、そのままでも十分美味しいですが付け合せの塩昆布と、ワサビを添えると更に美味しさアップ。 どちらも厚めにカットされてるのに柔らかくジューシー。 松坂牛の麻婆豆腐は、ミンチの松坂牛が入っていて贅沢。 濃いめの味付けでご飯が思わず欲しくなる味。 これだけで十分なのに、更にトンテキとサーロインと本当にずっとお肉が出てくる徹底ぶり。 〆は、焼きちゃんぽんでした。 これまた角切りの大きなチャーシューが、これでもかとゴロゴロ入っています。 お腹いっぱいだったはずなのに、美味しくて焼きラーメン食べれちゃいました、、、 お酒は1階はビールと日本酒のみ。 グラスは同じグラスでつぐスタイル。 日本酒は種類あって、無くなれば新しいのを出してくれました。 通常の焼酎、ハイボール、カクテルなどは2階の階段を上がってセルフで作るスタイル。 階段がかなり急なので、ビールと日本酒飲めない方は1階は辛いかもしれません、、、 その代わり日本酒飲める人のさにとっては1階は天国です。 噂以上の質とボリューム、そして店主さんが楽しくてお酒がとてもすすみました。 値段や希望に沿ってカスタマイズでメニュー変えてくれるようなので、また違う内容でぜひ伺いたいです！

®️人気店❣️ 11月に忘年会で行って、１月に®️仲間新年会で一階貸切でまた訪問♬ ☆ 漬け物盛り ☆オクラの刻み昆布和え ☆レバーペースト ☆刺身盛り ｽﾏｶﾞﾂｵ ﾋﾗｽｽﾞｷ 鰆 ﾋﾗﾏｻ ☆ホルモン煮込み ☆聖護院大根煮 ☆新タマ 煮鮑 大羽イワシ ☆トリッパ ☆スルメイカわた和え ☆松阪牛のサーロイン ☆ハンガリー産鴨のロースト ☆白子 ☆クエ花山椒 ☆トッポギ入り牡蠣ラーメン (chie.kさんから拝借) お酒飲み放題の税込¥1,5000-❣️ やっぱり飲んだ食った死ぬぅ〜(≧∀≦) 案の定食べきれずいつもどおりお持ち帰り(≧∀≦) 今年に入って®️投稿するのが億劫になってきて^^; 投稿しないとと思いながら３月になってやっと投稿(笑) やっぱりここは都内屈指のコスパ高のお店やなぁ✨ 旨い日本酒に産地・季節・質にこだわった食材を使って最高に旨い料理… (๑˃̵ᴗ˂̵)言うことないな❣️ 同席いただいた皆さんありがとうございました♬ #お肉の質が高い #良質なお肉 #新鮮なお造り #新鮮な生牡蠣 #鮮度が自慢 #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #昭和風の店内 #店内お洒落すぎ #落ち着ける店内 #ラグジュアリーな店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #高級感ある店内 #住宅街にポツリとある #高級を手頃に楽しめる #肉好きが通う #絶妙な焼き加減 #噛む度に肉の旨味 #とろけるように滑らかな肉 #お肉が分厚い #どの肉も厚くて柔らかい #これは絶対食べてほしい #噛まずに食べれる #食べる芸術品 #ガッツリ食べたい時に #ここでしか食べられない #肉汁すごい #肉汁注意 #行きつけのお店 #特別な日はこのお店 #大将の個性が強い #舌でとろける柔らかさ #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #全国のお酒を飲み比べ #プレミアム日本酒 #メニューがないお店 #食べるべきメニューあり #珍しいメニュー #メニューが豊富 #大人デート #記念日デートにおすすめ #特別な日のデートに #お忍びデート #特別な日はこのお店 #尋常じゃないボリューム #ボリューム満点 #巨大盛り #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち #写真を撮りたくなる料理 #フォトジェニック #料理がクリエイティブ #目でも楽しめる料理 #遊び心あり #旬の食材を味わえる #天然食材を使用 #自然素材にこだわり #ビルの谷間にポツリとある #肉は飲み物 #茶色い食べ物だいたい旨い #人生には飲食店がいる