福鮨

落ち着いたカウンターで、目の前で大将が手際よく握る鮨を堪能できるお店。おまかせ1万円のコースは22品ほどの充実ぶりで、ひらめや真鯛、馬糞ウニ、赤貝など新鮮で厚みのあるネタが揃っています。特にサワラは焼き加減やたたきの程度も絶妙で、皮下の脂や旨みが際立つ逸品。女性には握り方を工夫したり、三つ編みコハダやカットした車海老を提供するなど、細やかな心配りが感じられます。赤シャリはまろやかな酸味で絶妙なバランス。雰囲気も温かく、夫婦や友人とゆっくり過ごすのにぴったりです。このクオリティで値上げせずに1万円で楽しめるのも嬉しいポイントです。