煮干し豚骨らーめん専門店 六郷

本日は、六郷さんで迷った結果、煮干し100%ラーメンを頂きました。煮干しの風味豊かなスープと細麺との相性も良く、とろけるチャーシューも最高の一品。とても美味しく頂けました。

濃厚煮干し豚骨らーめん　850円 今日は、相模原でランチをいただきます。 14時21分、長男と2人で入店、先客2人、後客2人。 ちょうど1年ぶりの再訪です。 前回訪問時と同じ、濃厚煮干し豚骨らーめんを麺固めでお願いします。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、水菜、レッドオニオン、長葱、穂先メンマ、レアチャーシュー。 一杯に、65g以上の煮干しを使用したスープは、セメント系ではないけど、濃厚で煮干しがしっかりと感じられます。 全粒粉入りの麺は、極細縮れ麺、食感ぱっつん。 トロミあるスープが、よく絡みます。 麺を食べたあと、煮干し酢を入れて、味変を楽しみ完食です。 おいしくいただきました〜 2023年2月4日ランチにて利用　3.60

【㊗️1900投稿㊗️】 【煮干し100%ラーメン】 夜勤前の腹ごしらえ！ お目当てのお店が閉まっていたので…Retty検索！！ 近くにあったこちらのお店！！ 勿論初入店(^^)v 「特製煮干し100%ラーメン」 （あっさり）980円を券売機で購入〜⤴ 店内カウンターのみで７席！ 私で７番目で、すんなり着座！！ 待つこと５〜６分で着ラー！ 見るからに美味しそう〜⤴ テンションUP！！ レアチャーシュー！ 味玉！ 岩海苔！ 穂先メンマ！ 刻み玉ねぎ！ 水菜！！ そして、透きとおったスープ！！ 煮干しの香りが◎！！ 細麺ストレートで食べやすい！！ 濃厚煮干しとあっさり煮干しで個人的には、あっさりで正解だった気がします！ とても美味しいラーメンに出会いました〜⤴ 滅多に来ない地域でしたが… また来たいお店です(^^)/

昼間見るより夜暗くなってからの看板はライトアップされるとインパクトが強いですね。 煮干しに拘りがあるお店で棚には産地名が入った段ボールが積まれています。 券売機の左上の法則に従い濃厚煮干し豚骨を注文します。 ★濃厚煮干し豚骨￥800 レアチャーシュー1枚、水菜、レッドオニオン、穂先メンマがのっていてニボニボ感のあるスープもいい感じです。 まずはスープをひとくち啜ると ザ・煮干し 煮干しのえぐみはありますが旨味はたっぷりで粘度のある豚骨と煮干しのコラボスープが低加水麺と絡み旨い。 レアチャーシューも美味しいです。 ご馳走さまでした。 次回はつけ麺を食べたいな。 #六郷 #濃厚煮干し豚骨 #相模原 #インパクトある看板 #煮干しに拘り #ニボニボおじさん

濃厚煮干し豚骨らーめん　800円 今日は相模原でランチをいただきます。 通し営業のラーメン屋を検索、こちらがヒット、行ってみましょう。 14時38分入店、先客4人、後客1人。 券売機を見ると、こってり、あっさりの2種類、潔いですね。(^^) 迷わずこってりをポチッと、麺固めでお願いします。 注文して5分程度で提供。 具材は、ねぎ、水菜、レッドオニオン、レアチャーシュー、穂先メンマ。 全粒粉入りの麺は、極細で歯応えかっちり、トロっとしたスープがよく絡んできます。 スープはしっかり煮干の香りが、セメント系かと思ったら意外にサラッとしている。 レアチャーシューはしっとり、あえて火を通さずレアでいただきます。 麺の量が多く感じる、もうちょっと少なかったらおススメの和え玉を食べたかった～ （小食の私見） おいしくいただきました〜 2022年2月27日ランチにて利用　3.61