しおチャーシュー麺 しょうゆチャーシュー麺 しょうゆチャーシュー麺が私好みでした！ 2025.11.17
不明
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
透き通る旨味スープと丁寧な仕事が光る塩ラーメンの名店
カウンター主体の落ち着いた店内で味わえるのは、澄んだスープと自家製麺が自慢の塩ラーメン。鶏・豚・魚介・乾物や野菜を使った出汁は、優しくも深い味わいで飲み進めるほどに旨味が感じられます。トッピングの鶏と豚のチャーシューはどちらも柔らかく、細切り昆布など細部へのこだわりも随所に。無化調ならではのクリアな味わいと中細麺のもちっとした食感がスープと絶妙に絡み、最後の一口まで飽きずに楽しめます。大盛り無料やバリエーション豊富なトッピングも魅力。行列こそできるものの回転は早めで、丁寧な職人仕事が味わえる実力派です。
口コミ(97)
オススメ度：91%
美味しいラーメン屋さんでした。店の前には15人ほど並んでいます。30分待ちで入店｡カウンター5席とテーブル2席の合計7名だから時間がかかる｡これを２人で対応です。 いろいろありますが、本日は塩ラーメンと卵トッピングです。細麺と表示されていましたが、中細麺ぐらいです。手打ち麺と表示されています。ラーメンごとに麺の太さも違うようです。 スープ絶品です♪鶏だしと野菜等が見事にマッチしています。久しぶりにスープを飲み干しました♪‼️ チャーシューは鶏と豚のチャーシューに種類が入っています♪ 流石に人気のラーメン屋さんです。 麺★★★ スープ★★★ 具材★★★ #塩ラーメン #スープ絶品
とにかく透き通ったスープが美味しい塩ラーメン、やめなきゃと思うのだが、美味しくてひらすら飲み続けてしまう。 シンプルなストレートの麺はもちろん。チャーシュー麺だったので、チャーシューは多め、具にも色々気を使っている感じ。 とんがったものはないけど、ほんとシンプルに美味しいラーメンだった。次は醤油食べに行こうと思う。
昭和区 らーめん奏 【煮干しチャーシュー麺】 #らーめん奏 #昭和区ランチ #煮干しチャーシュー麺 #2024年180杯目
2024.8.24 11:40 2軒目は帰り道にある10年前に名古屋へ来た時近所にあり感動した塩を求めて5年振りにこちらに訪問。 開店時間の関係で後にしたけど15人程の並び、想定内で回転は早く20分程で入店 しおらーめん@800円をポチッと❗️ 蘊蓄を見ると結構良い材料を使っている様だけど、この価格でやっているのは凄いね(｀_´)ゞ 鶏豚魚介乾物を使用した出汁は優しく滋味深くエンミも控えめで、最初は物足りなさを感じるが徐々に出汁の深みを感じられるスープに、白肌のモチっと自家製中細麺と旨いね╰(*´︶`*)╯♡ 肩ロースと鶏チャーも良き(๑˃̵ᴗ˂̵) スープをゆっくり味わい〆 ご馳走様でした❗️ 流石の殿堂入りしている一杯だったDMZ #114
らーめん 奏の店舗情報
基本情報
| 店名 | らーめん 奏 かなで |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝] 11:30 〜 14:00 18:30 〜 20:30 |
| 定休日 | 毎週火曜日 ・夜営業は水曜・木曜のみ |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 名古屋市営地下鉄桜通線 ／ 吹上（愛知）駅 徒歩2分（120m） 名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 御器所駅 徒歩9分（690m） 名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 荒畑駅 徒歩16分（1.2km） |
座席情報
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| X(Twitter) | https://x.com/rmnknd |
|---|---|
| 利用シーン |
更新情報
- 最初の口コミ
- Dora Furyuken Mori
- 最新の口コミ
- 仲畑 沙弓
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