ライトニングファイヤー

Instagram見ていたら、私の名前と同じメニューを見つけ、気になったので食べに行って来ました。 久しぶりになりますが、愛知県春日井市にある「ライトニングファイヤー」さん。 お店には駐車場が無いため、お店の前に提携（100台収容可能）の立体駐車場に車を駐めて店内へ。 駐車券を見せると、30分（¥100）のクーポン券がいただけます。 中待ち1人だったので、すぐにカウンター席に案内されました。 ◆特製ヒロユキ ¥1,600 ※麺大盛り ¥150 つけ汁に味噌で味付けした背脂と、普通の背脂が入っていて、ネギと玉ねぎ、カエシが入っていて、お酢も入っている様で酸味もあり柔らかくまろやかな味です。 麺はストレート細麺。コシもあってスープも良く絡み美味しい。 大きなチャーシューは柔らかく塩味もあるためそのままでも十分に美味しい。 その他にもやしにキャベツも入っていてシャキシャキでつけ汁につけて食べるとキャベツも甘みがあって美味しかったです。 ご馳走さまでした❗️

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【期間限定メニュー豆乳を使った担々麺の豆助の記憶！】 愛知県春日井市旭町1-45にあるライトニングファイヤーさんに訪問しました。 11:30オープンのお店ですが11:25現着すると店の前に7組ぐらいの並びができてました。 並びはあったものの、オープンした後の店頭の案内は、すぐご案内できます。そのままお入りください。になっていたので、入口の券売機で食券を購入し空いてるカウンター席へ。 (混雑時は記帳式ボードもあったのでになるようでした。) 駐車場は目の前がMAYパーク勝川という100台収容できる立体駐車場でスタッフさんに駐車券を見せると30分無料の券がもらえるのでありがたいですな！ 豆助 メニュー名も稲妻のように斬新でユニークな氣になる商品が多々あります。 台北そば、味噌ウルフ、博史、ヒロシなど悩みましたが、ここは期間限定のメニューの豆助という豆乳を使った担々麺をいただく事に。 およそ10分で着丼しました。 見た目は担々麺のビジュアル！ 一口麺からいただくと辛味と豆乳でマイルドさも感じる濃厚スープが細麺に絡み美味いです♪ 食べ進める事に旨味と辛味増す味で、マイルドかつ味わい深い旨味を感じる美味しさです。 これは他のメニューもどんな味なのか余計に氣になる美味しさで、また来たいと思えるお店です。 駅からも近く駐車場も広いアクセスもしやすいのでオススメです。 とても美味しくいただきました。 また勝川にきたらお邪魔します！ ご馳走様でした。 #ライトニングファイヤー #ラーメン #台北そば #博史 #ヒロシ #味噌ウルフ #豆助 #担々麺 #台湾ラーメン #汁無しそば #味噌ラーメン #春日井 #愛知 #2026ラーメンLv47 #2026麺類Lv61 #2026kn #167 #KatsushiNoguchi

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2025.8.2 11:30 さて、本日の本命をいただきにこちらに訪麺。 前店から6分程で着いちゃうので記帳をして開店まで近くの日陰で休憩し、開店時間に再訪、1番目で入店。 勝川冷麺 台湾茶漬けセット@1,800円と生卵@100円をポチポチッと❗️ いい値段だね(≧∀≦) 豪華な御膳が登場(*´∀`)♪ キンキンに冷えた甘味ある出汁スープに平打ちの歯応えあるモチモチ冷麺とこりや旨いね٩( ᐛ )و タバスコとレモンを合わせたレモスコでアクセントを加え、出汁長芋に付けて味変を楽しみ麺は完食。 台茶漬けにスープをかけ、辛味強めな台湾ミンチが良き(๑˃̵ᴗ˂̵) 途中から残った出汁長芋と生卵をかけまろやかになった山掛け茶漬けを楽しみ〆 結構腹パンでDMZ(^_^)v ご馳走様でした❗️ #122

【2024 冷たいラーメン No.15】 連日猛暑が続いていますが、8月に入って最初の冷たいシリーズは、ずーっと来たかった愛知県春日井市にあるライトニングファイヤーさんでランチ。外待ちが6人ほど。日陰も無くすでに気温は36度で熱中症になりそうです。 暑い中待つ事15分。やっと店内に入る事が出来ました。店内は冷房が効いて天国です。 今日は、先日から復活した勝川冷麺を食べて熱った身体をクールダウン。 勝川冷麺は、お店がある場所が愛知県春日井市の「勝川」という地域にある事から、周りの人から認められ、いつか気づいた時に名物麺になっていたら良いな〜っとの思いがあるそうです。 そんな勝川冷麺を食べ方の説明書きの順番にいただきました。 ◆勝川冷麺 ¥1,300 ※大盛不可 ◆台湾茶漬けセット ¥400 ◆全部のせ ¥400 ◆生たまご ¥100 1.最初はそのままで 　冷たく冷やされたスープは、和風出汁に塩ダレを加え、レモンの酸味が効いたこの時期にピッタリの味。麺は岩手県盛岡市にある中野製麺所の冷麺の麺を使用。モチモチで弾力もあって無茶苦茶美味しい。 この麺は今度行く予定をしている岐阜県岐南町にある「㐂色」さんも今限定で出している「岐阜冷麺」で使用しています。 次に、レモンとタバスコを掛合わせた調味料「レモスコ」を加えてスープを一口。レモンの酸味が増し、タバスコの辛味が加わって味変。良い感じです。 ある程度食べたら今度は出汁を加えた長芋をつけ麺の様にいただきました。トロトロの長芋が麺とよく絡まってサッパリと。かなりいけます。 別皿で肩ロースのレアチャーシューは、柔らかくて美味しいんのり塩気もあるのでスープにはつけずに いただきました。極太メンマも甘みがあってシャキシャキで美味しい。 最後は台湾茶漬け。残ったスープをかけてまずはそのまま。和風出汁のスープであっさり。後からミンチの辛味が口の中いっぱいに広がり美味しい。 お茶漬けが半分になったところでトロトロの長芋を投入すると、あっさりした味になりますが、後からミンチの辛味はしっかり残っていて良いですね。 最後は、生玉子を投入するとマイルドな味になり、 出汁の旨みと最後にミンチの辛味を感じる美味しい台湾茶漬けでした。 ここのお店は駐車場はありません。お店の前に立体駐車場に駐めて、駐車券を提示すると、30分¥100のサービス券がいただけます。 とても美味しい勝川冷麺でした。 ご馳走さまでした❗️

ずっと食べてみたいと思っていた ライトニングファイヤーさんへ行ってきました 20分ほど並び着席 の前に食券買います 券売機に一際目立つ 博史が大変気になりましたが 胃腸の調子がイマイチだったので 無難に中華そば全部乗せ 息子はこちらも気になる台北そば 台湾ラーメンとは違うのか？ 中華そば　ストレートの麺に スープ絡んで美味しい 甘めの醤油が食欲そそります 店舗もメニュー摩訶不思議なネーミングで 想像力と好奇心を煽られます 限定メニューが多いようなので また伺いたいです