ねいろ屋

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M.Imai

初サウナの後に、初ラーメン！ お正月はどこのラーメン屋もお休みですが、「ねいろ屋」さんは開いているので、サ飯代わりに頂きにあがりました。 追い煮干しわんたん麺　1680円 クリアな煮干しの出汁に、更に追い煮干しのエキスを使っていて、しっかりした骨格を感じる美味しいスープ。あまりの美味さに…久しぶりに汁完しちゃいました。加水太麺はもっちりした食感で美味しいです。 チャーシューは5枚、黒豚のわんたんは4個、平太の支那竹、葱、焼き海苔が入り、ナルトが真ん中に鎮座。 ビジュアル良し、味良しの最高な組み合わせですね。 素材がちゃんとしていて、丁寧に作られ、接客も良いので、納得感あるプライスかと思います。

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Ryoichi Motoi

遅めの昼、五稜郭へ向かうも予想以上に列が長く断念し、その先のねいろ屋へ。 クリアボードの限定メニューに芹の文字！これは頼まない話はない！！ 芹の中華そば（1,830円） ＋ ブリヅケ丼（480円） これめっちゃ美味い！！ 芹は根っこも入っていて、風味も食感も抜群！ 旨味たっぷりの醤油スープと細麺もとてもよいですね、 舞茸や椎茸のアヒージョもうまうま、白金豚のロースがまた素晴らしく美味しい！ そして、注文時ちょうど売り切れてしまったと言われたブリヅケ丼も、やはりまだあと少しできそうなのでと、後から作ってくださってこれまた嬉しいご配慮。こちらも切り身がたっぷり、美味しかったぁ。 やはりねいろ屋さん、いいお店ですねー。 ご馳走様でした！

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Mari.O

• 私の煮干コレクション

東京ラーメンのはじまりの地にして 今もラーメン激戦の荻窪。 そんな中でちょっとユニークな ラーメン　＆　かき氷 というコンセプトのお店にやってきました。 といっても甘いものは専門外の私なので 煮干しラーメンを求めて。 ◆伊吹いりこの中華そば 透き通った淡麗スープ、いいですね～～ しっかりと煮干しが効いてますが 爽やかで、煮干し嫌いの人も煮干しはじめに、良いのでは。 麺は全粒粉細麺でちゃんとスープとのバランスが取れています。 チャーシューは食べ応えしっかりで 私はあまり得意なタイプでは無かったですが 完成度高いのではないでしょうか。 今日もまた美味しい煮干しに出会えて感謝です^^ ごちそうさまでした～ #私の煮干コレクション

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M.Saito

No.1169【伊吹いりこの出汁が強い和風な絶品醤油らーめん！！】 「らーめんとこおりのおやつ ねいろ屋」で「伊吹いりこの中華そば」「特製トッピング」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時1分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「伊吹いりこの中華そば」1200円 「特製トッピング」450円 ◆着丼時間：20時5分（4分待ち） 2/4金曜日の夜の話 荻窪駅前の青梅街道を北に入り、塩ラーメンの名店「函館塩ラーメン 五稜郭」の前を通り過ぎて少し奥にあるお店「らーめんとこおりのおやつ ねいろ屋」さんに行って参りました。店に向かう前、Rettyで調べるとななんと閉店との文字が。でもGoogleで調べても食べログで調べてもお店はやっているよう…Xを見ても今日の朝にポストしているので、Rettyの訂正申請をするためにも現地に向かい、現着したのは20時頃。 やっぱりやっているじゃないですか！！ (現在はRettyに依頼をして修正済み) 良かった良かったと一安心ですここ「ねいろ屋」さんはラーメンとかき氷を出す異色のお店。真冬の夜という事もあり、流石にかき氷はパスしてラーメンのみ頂きにまいりました！ 店内結構空いていたのはRettyの閉店表示のせいではないと祈りつつメニューを見ます。メニュー表を見ると「伊吹いりこの中華そば」と「瀬戸内レモンラーメン」「白金豚の旨み汁なしまぜそば」が3本柱の模様。さらにその下にトッピングが続きます。壁には「みそはじめました」の文字が踊り、ボードには限定の「大吟醸生姜みそらーめん」「Onomichi Classic」ともあります。ご飯物も多く「餃子」もあり、「ちゃーしゅーエッグ」などのつまみメニューも多彩！うぅん、こういう店家の近くに欲しい！！ とはいえ今日はラーメン一杯を頂きに来た私。順当にグランドメニューの一番上の「伊吹いりこの中華そば」を「特製トッピング」でお願いしました。「大丈夫、この店はかならずまた来るお店なので他のメニューはその時食べよう…」と心の中でぶつぶつ呟きながら待つ事4分。「伊吹いりこの中華そば」「特製トッピング」の着丼です。 ≪着丼後情報≫ まず見た目がイイ！むっちゃイイ！この見た目惹かれるわぁ…どこか懐かしく、一方で特製トッピングはこだわりを感じるリッチ感があります。ウキウキしながらスープから頂きます。一口飲んで思わず「あぁぁぁあ」と声にならない声が。上質な煮干しをふんだんにに使ったことがわかる上質な出汁の香りがブワァッと顔を包んでいくよう。塩味は強く煮干しのパンチは強いはずなのですが、不思議と優しく身体に染み入るように感じるのは、煮干しの雑味やエグミのような物が綺麗に取り除かれているからでしょうか。ニボニボした苦味やエグミが程よいニボラーも大好きですが、煮干しの出汁感だけを抽出したようなこのスープも大好きです。少し甘めな醤油なのも優しさに拍車をかけているように感じました。 麺は煮干しと相性抜群な、ザクザクとした歯ごたえがよいストレートの細麺。 もちろんトッピングもオールスター級！鶏チャーシューは絶妙な火加減でジューシーで歯ごたえがよく、厚切りの煮豚は肩ロースかな？程よく塩味があって存在感と満足度が非常に高い物。薄切りチャーシューはスモーキーで肉肉しく、三者三様の魅力を堪能できました。あと味玉美味しかったなぁ。トロリととろける濃厚な黄身に程よい出汁の味が染みて最高でした。メンマもゴリッと歯ごたえがいい大ぶりで独特な風味豊かなメンマでございました。 うぅん、どれをとっても一級品！これは他のメニューも荒らさないといけない(笑) 本当に美味しかったです！ご馳走様でした。必ずまた来ます！！

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新田 和恵

レモンラーメンをいただきました。 ちょうど良い塩味とたっぷりのレモン果汁で唯一無二の爽やかさ。 鶏チャーシューはちょっと好みではなかったけれど、スープは飲み干してしまいました。