新潟魚沼ごっつぉ処 藤助

新潟郷土料理を堪能できました！ なんと言っても「へぎ蕎麦」がうますぎた、、 締めに最高の一品！ 他にもジャンボ焼売もジューシーで最高でした！ へぎ蕎麦のためだけに行く価値あり！ #池袋 #ディナー #蕎麦 #郷土料理

オーナー1人で切り盛りしてる、日本酒やそのあてが美味しいお店です。 一品一品手の込んだ料理が食べられました(*^^*) 店名にある通り、新潟の食材が多く使われていました。 その中でも一番感動したのは椎茸でした～(*´ω｀*) 本当に美味しかったです。 新潟の何て場所の椎茸かは忘れましたが、 味が濃くて、肉厚でジューシーで肉みたいでした(笑) 天ぷら、塩焼き、バター焼き?(たしか…) の3種類から調理方法を選べまして、 今回は天ぷらだけにしたのですが、 多分3種類全部頼んでも飽きないです。 ってくらい個人的には好きでした。 キノコは秋冬が良いと聞くのでまた近いうちにでも行きたい(^.^) また、こちらのお店に行かれた際は、豆腐の味噌漬けも食べてみて頂きたいです、 これは箸もお酒も止まらないです(*￣∇￣)ノ 味噌がしっかり漬け込まれてます。アボカドも味噌漬けです！！ 良いお店見つけられてよかったです。 15席ほどの小さな店内ですが、 他に来ていた2組のお客さん方もオーナーさんに「とても美味しかったです、ありがとうございます」って言いながら帰っていきました。 愛されてる良いお店です(*^^*) #隠れた名店 #椎茸 #大将1人で切り盛り #仕事終わりに寄りたいお店

仕事帰りに先輩と♥️ 新潟の食材のお料理を堪能してきました 海鮮もお肉もお野菜も全てが美味しかったです!! お料理に付いてくる調味料さえも他では味わえないものばかりでした。 個人的にお豆腐ブームな事もあり、お豆腐とアボカドの味噌漬けに特に感動しました 柔らかくて、しっかり味噌の味が濃く甘く、とっっっても美味でした！ 家でも作ってみたいけど絶対こんなに美味しくならないだろうなあ…笑 大将が親しみやすく面白い方で楽しい食事になりました！ 今度は絶対へぎそばを食べたい！ #池袋 #居酒屋 #お通しからすでに美味しい #豆腐　#TKG #お肉 #魚

八色椎茸のバター炒めうまし！もつ煮に入ってる豆腐もかなり美味いですよ！三幸のサーモン塩辛も絶品でした(^ ^)この周辺の駅前居酒屋では相当なコスパですね。新潟地酒もマニアックなラインナップです(^｡^)

池袋西口マックの裏。十日町の食材を中心にした料理がうまいです。玉垣製麺所の石臼挽きへぎそばうまし！高長醸造所の漬物盛り合わせ、津南ポーク一頭丸ごと煮込みなどなど。