我部祖河食堂 げんじや～店

やっぱり沖縄そばはウチナーソウルフード。 我部祖河食堂が国際通りの牧志にある事を知らず、買い物終わって歩いてたら目に入ったので、即入店。ソーキ、麺、スープ、どれも最高。

沖縄の締めくくりに、ソーキそば発祥のお店で沖縄そばいただきました〜〜 オーソドックスな沖縄そば食べずに帰られん！！ということで、焼肉食べた後に、地元民のおすすめでこちらのお店へ！ あ〜飲み会の締めに沖縄そばって最高だ〜〜 このお店は、ソーキそば、三枚肉そばが選べる。そこで知ったけど、ソーキは軟骨が入ったお肉のことらしい。 いつも思うけど、沖縄そばってスープが美味しい。。沁みる。。 そして紅しょうが。なんでこんなに合うんだ。。 といろいろ考えてたらあっという間に食べ終えました❣️ 席数少ないから飲み会後の締めに行って、満席だと落ち込む可能性あり。。そこだけご注意かな！

1966年創業の元祖ソーキそばのお店！ こちらは支店の1つで本店は名護市にあります。 元々は精肉店だったらしく 創業者が余ったあばら肉を味付けし 沖縄そばに乗せたのが始まりのようです。 「元祖・ソーキそば」¥800 大量の豚骨をブレンドした けっこうあっさり寄りのスープ！ 言い方アレかもしれませんが 少しどん兵衛とかそこらに近い。笑 軽く縮れた中太麺も弾力しっかりで お肉も柔らかくやや甘めの味付けで美味ー。 スープと馴染むことでより1杯として美味しくなる^ ^ 麺量も肉も多いので1杯で かなりお腹いっぱいになります(￣∀￣) いつか生みの親が作ってる本店の1杯も 食べてみたいですね( ´ ▽ ` )♪ #沖縄 #ソーキそば

久しぶりの我部祖河、ソーキそばの元祖といわれてて、本店は北部の名護のあたりにあります。ソーキそば800円と我部祖河そば780円をオーダー。いいね。スープは優しくて美味い、完飲してしまった。ソーキも多めで大満足でした。

☆沖縄旅行1日目☆ 実はソーキそばって初めてでした！ あっさりめのスープがおいしくて、麺が本当好みの太さとモチモチさ♡ お肉もホロホロで美味しかったです(≧∇≦)