ら道本店

大阪府東大阪市に有る、完全予約制のラーメン屋「ら道本店」へ♪ 2年3ヶ月前に予約して、忘れた頃に連絡が有りせっかくなので6人で訪問する事に！ 住宅街のど真ん中にある古いアパートの2階の一室が店舗になっていて看板も無く、うっすら「やってます」の小さいタペストリーがお店の目印になってます。 中も普通のアパートの間取りで、布で覆われた照明の薄暗い部屋にはテーブルがあり、廊下の壁にはサイン色紙が飾られていて有名人が多数訪問しているのが伺えます。 そんなお店で今回食べたのは… ●らーめん 1290円 ●ごはん 260円 ●チャーシューこま切れ 890円 ●焼鳥 2本 250円 ●唐揚げ 2個 250円 ●チャーシュー盛り400g 2400円 ●ドリンク 390円 ●持ち帰りスープ 910円 ●持ち帰り麺 1玉 190円 ●持ち帰りチャーシュー 270g 1700円 まずはお目当てのラーメン。濃厚豚骨スープは以外にとろみは少なく、見た目かなり重たそうなのに飲み口サッパリしていて凄く美味しい！豚の旨味たっぷりなのに、不思議と臭みや癖が無く、豚骨が苦手な人でも飲めほせそうな味わい。 麺は、もっちり感のある細麺ストレートで程よく小麦の風味が感じられ、しっかりスープとマッチ。 甘味強めの味がしっかり染み込んだバラ肉のチャーシューが秀逸で、厚みがあってとろとろ食感でスープに負けじと美味しい。 本来はスープ専門店で、客の要望に応えてラーメンをこういう形で提供されてるそう。そんな専門店のスープは、こだわりまくりの絶品スープでした！ アテで頼んだ、チャーシュー盛りも生姜が効いてとろとろでアルコール進みまくります。 〆に、残ったスープを細切れチャーシューを乗せたご飯にかけて雑炊に。 最後の一滴まで残さず楽しみまくりました！ 一度来店すると次の予約が少し早めに取れるという事で次の予約を入れて帰路に。 持ち帰りのラーメンとチャーシューも購入して家でも楽しみました！ めちゃくちゃ美味しい豚骨ラーメンをたっぷり堪能。 次の予約まで待ち遠しいです！ ごちそうさまでした♪ #東大阪市#豚骨ラーメン#完全予約制#2年以上待ち#ラーメン店巡り

友人より誘われ東大阪某所にある元来はスープ屋さんだという［ら道本店］で噂のラーメンをイートインさせていただきました。 熱をはらみ湯気の立つチャーシュー（というより煮豚）盛りをシェアしぐいっと焼酎ハイボール。 和風豚骨というのでしょうか。生命線のスープは濃厚な豚骨をベースに魚介系の出汁感が繊細な香りと味を優しく包み込みます。口腔から五臓六腑にまで沁み渡りました。

予約の取れない人気ラーメン店。 駅から少し歩いた住宅街にある和風アパートの2階の2室をその日の予約に応じて振り分けてて、それぞれの部屋には、さらに2〜3部屋に分かれている。それでも予約が取れないので、訪問したら次の予約を帰るまでに取る人が多いのだとか。 ここはなんと言ってもスープが美味い。本当に綺麗な豚骨スープで、完全に臭みを取り旨味コクしか無い。 今回はチャーシュー細切れも当日頼み、ご飯もオーダーして丼にして食べたら、美味〜♪ 今回も美味しかったです(^^)

6年半先まで予約が取れない完全予約制、個室のラーメン屋さん、ら道本店に行ってきました 今は1部屋増えてスタッフも1人増えたので、3年くらい先までに縮まったそうですが ここはスープ屋と言い切るだけに、豚骨スープがほんと美味しい とろりとして濃度があるのにアッサリしてて、臭みも無く胃にもたれない、ここまでクリアな豚骨スープは他には無いですね〜✨ チャーシューも甘めでトロトロ、ミネヤの加水率低めの細麺がよく合います 通常は事前予約のみで当日注文出来ないチャーシューの細切れが頼めたので、全員ご飯を頼んで丼にして最後まで余す事無く楽しみました もちろん次回の予約も取りますよ 何年先だろ❓笑

初来店しました。4年待ったお店です。スープは豚骨醤油で、レンゲで一口呑むと、トロミの有る豚骨の臭みが全く無い、とても円やか出汁に仕上がっています。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは分厚いが柔らかくて大変美味しい。甘みのあるチャーシューです。ネギがたっぷり入っています。しっかり混ぜて頂きました。〆は雑炊を頂きました。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #拘りのスープが絶品